1、蓝刀鱼和白条鱼比较起来的话，它的个头比较大，而且身体整体偏长，嘴巴微微的向上翘。它和白条鱼相同的是都非常容易的脱落鳞片，不同的是蓝刀鱼没有白条鱼那么的腥，它和普通鱼的腥味没有多大的区别，此外蓝刀鱼的肉质十分的结实，吃起来口感非常的好。
2、白条鱼一般都比较小，能够长到三指宽的白条鱼都是非常的罕见的。加入白条鱼和蓝刀鱼同样的宽，白条鱼的话就会显得非常的小，此外白条鱼的嘴巴是往前凸的，差不多的保持在身体中线的位置。白条鱼的最大特点就是特别的腥，而且非常容易的死亡，在它死后不久身体里的内脏就开始腐烂发臭了。