糯米其实是香蕉的一种。糯米属于粉香蕉型，香蕉属于香蕉型。糯米的口感更软更甜，但香蕉的营养价值和用途比糯米香蕉好。除了鲜食，香蕉还适合加工糕点、罐头、果脯等。糯米不适合储存、运输和加工。
一、糯米蕉和香蕉的区别
以前糯米也叫西贡香蕉，可以理解为小香蕉。现在主要在广西南宁、龙州一带种植。糯米的果形很小，类似龙牙的形状，两端渐细而饱满，果指长11-13.5厘米，皮薄，皮灰绿色。
其实日常吃的香蕉有很多种，但都属于香蕉。香蕉的形状比糯米香蕉大，颜色略呈暗青色。香蕉主要生长在热带地区，一些热带地区也以香蕉为主食。
糯米香蕉和香蕉最大的区别在于加工。糯米香蕉不适合加工，不耐运输储存，加工成本高很多，而香蕉可以用来制作市面上所有的香蕉零食，比如罐头、果脯、果汁、香精、香蕉片等。这些零食都是香蕉做的。糯米吃起来比较甜，摸起来软软糯糯的，不适合做零食。