多吃牛肉有什么好处?
吃牛肉的好处牛肉的营养价值很高。含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B、钙、铁、锌、肌醇、黄嘌呤、次黄质、牛磺酸等成分。
很多做父母的在孩子生长过程当中会给孩子多吃些牛肉,一方面牛肉有助于孩子长高。牛肉中的肌氨酸含量比其它食物要高,因而它对增长肌肉、增强力量特别有效,很适合想长高的儿童食用。另一方面,牛肉是肉类中锌含量较高的食物,每100克牛肉中含锌4.73毫克。每周食用2~3次,能有效防治因缺锌导致的一些问题,让孩子能更好的聪明健康地成长。
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。此外,还有一点就是,牛肉中含有人体容易吸收的动物性血红蛋白——铁,与所含的磷比例适中,对预防孩子贫血还是挺好的。所以,多吃牛肉对孩子的生长发育是有帮助的。
在生活中,人们觉得吃牛肉会更让自己有力气,特别是运动过后,吃牛肉会更有助于自己体力上的恢复。那是因为牛肉含有的营养成分,可以促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于运动后体力的恢复。
还有些平常没什么胃口,或是身体比较虚弱的人,会多吃些黄牛肉补补身体,黄牛肉健脾胃的效果很好。
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