1、孕妇不宜吃。红参属于温补性的食物，和鸽子一同炖，有大补元气、温中补脾、补血养血的功效。孕妇在孕期由于基础体温升高，本身就非常容易体热、上火、便秘，而继续食用温热性食物，很容易加重孕期上火、便秘的情况。
2、喝鸽子汤注意事项：
⑴不宜多喝《食疗本草》中记载鸽肉：“虽益人，缘恐食多减药力”；《医林纂要》中记载鸽肉：“食此过多，亦恐气壅”。也就是说，鸽肉虽好，但是吃多了不仅补益效果不好，而且还可能会造成气滞。
⑵上火、内热者不宜食用鸽子汤有滋补功效，喝多了容易上火，因此发烧、上火、内热的人群不宜喝，以免加重上火、内热的症状。