所以你可能已经在你的减肥苏打水中看到了人造甜味剂。您还在蛋白质棒中发现了它们。还有烘焙食品。和罐头食品。和许多其他“饮食”或“无糖”产品。但尽管品牌普遍在许多看似“健康”的食品中加入人造甜味剂，但它们的安全性和副作用仍有待商榷。
人造甜味剂如何工作?
什么是人造甜味剂?“人造甜味剂，[也称为高强度甜味剂或糖替代品]，通常比糖更甜，但提供的热量很少，如果有的话，”每日健康营养师和糖尿病教育家 RDN、CDE 的Lynn Grieger说。
来氟米特和副作用
大多数人造甜味剂“要么未完全代谢，因此它们提供的卡路里很少[称为'营养甜味剂']，要么根本不代谢[称为'非营养甜味剂']，因此它们不提供卡路里，”格里格补充道. 人造甜味剂不被我们的身体代谢的原因是“因为我们的身体没有消化它们所需的酶，”泌尿科医生兼健康教练Oreoluwa Ogunyemi医学博士说。
Grieger 解释说，人造甜味剂的工作原理是触发我们味蕾中的相同感觉细胞，当我们尝到甜食(如糖)时，这些感觉细胞会向我们的大脑发送信号。而且由于人造甜味剂的甜度是糖的 200 到 20,000 倍，制造商可以在其配方中使用很少的量，以至于几乎不添加卡路里，而同样数量的糖甜味会产生更多的卡路里。
乙酰磺胺酸钾 (Ace-K)
优势
阿斯巴甜
纽甜
糖精
罗汉果提取物
高纯度甜菊糖苷(Stevia rebaudiana)
三氯蔗糖
更复杂的是，甜味剂通常使用 Nutrasweet、Sunett、Equal、Nectresse、Truvia 和 Sweet'N Low 等品牌名称。您可以在此处查看FDA 批准的人造甜味剂及其品牌名称的完整列表。
你应该知道的人造甜味剂副作用
不幸的是，一些研究表明，这些听起来无害的糖交换可能会对您的健康产生不利影响。从好的方面来说，其他研究表明，人造甜味剂不会对消费者产生不良副作用，尤其是如果你本来就很健康的话。我们聘请了营养学家和胃肠病学家来深入研究食用人造甜味剂的潜在副作用。继续阅读以了解有关人造甜味剂潜在副作用的更多信息 - 并确保与所有喝健怡可乐的朋友分享这个故事。