布丁是什么意思

学习雷锋好榜样 2021-11-10 18:21:49

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布丁是用面粉、牛奶、鸡蛋、水果和糖等制成的一种西餐点心。

“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点。

中年使者 2022-01-19 14:20:47

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