蛋糕粉是什么做成的
猎虎 2020-05-25 11:47:04
好评回答
蛋糕粉是面粉、淀粉、奶粉、植物油、白砂糖、泡打粉、乳化剂、食用香料、食盐做成的。
蛋糕粉主要材料还是低筋面粉,人们日常食用的面粉,根据其中含有的蛋白质的多少,被分为高筋粉、中筋粉以及低筋粉。
具体比例是,蛋白质含量在10%到13%的叫做高筋粉,一般用来制作面包,蛋白质含量在8%-10%的叫做中筋粉,一般做饺子、面条、点心,蛋白质含量在6.5%-8.5%。
低筋粉,主要是用来制作点心和菜肴的。硬质小麦的蛋白质含量比较高,一般用于生产高筋粉;软质小麦的蛋白质含量相对较低,所以一般用于生产低筋粉。做海绵蛋糕应该选用低筋粉,而制作油脂蛋糕则多选用中筋粉,因为低筋粉没有筋力,制作出来的蛋糕特别松软。体积膨大,表面平整。
桃花旗袍 2022-01-19 17:06:43
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:电脑蓝屏修复按哪个健
答:
答:电脑蓝屏的情况一般可以开机按“F8”键不动,到高级选项出现的时候再松手,选最近一次的正确配置,按下回车键修复即可。但如果是硬盘坏了,就只有换硬盘了。当然也存在电脑中毒了的情况,一般重装系统,或者一键还原就可以修复。
2
一个桃子多少卡 2020-08-11
3
偏民谣的乐队需要哪些乐器 2019-10-09
4
黄河水是从哪个省变浑浊的 2021-08-28
5
主要农作物有哪些 2020-03-31
相关推荐
二环夜临大雨支架以安稳是什么
二环夜临大雨支架以安稳是北京市政的宣传语,意思是“北京的二环防洪措施十足啦,不怕大水来袭”。防洪措施包括工程措施和非工程措施。防洪也是水利科学的一项重要专业学科。根据洪水规律...
详情>
提问时间:2019-11-25
糖炒栗子可以微波炉加热吗
糖炒栗子可以微波炉加热,但是要把栗子打开一个口,防止加热过程中炸裂。因为固体或凝胶状的食物,如果表面质地细密、含水量高且内部有空气,用微波炉长时间加热就容易爆炸,因此栗子在用...
详情>
提问时间:2021-11-13
杨桃带酸梅粉什么意思
杨桃带酸梅粉意思是在吃杨梅的时候要告诉摊贩加上酸梅粉,吃起来会更爽口。阳桃品种众多,其马来西亚阳桃、美国阳桃因生长快、结果早、果大、品质优而发展较快。...
详情>
提问时间:2019-11-21
劳布是什么意思网络用语
网络用语“劳布”是萝卜的意思。“劳布”出自抖音平台某视频制作者,因其略带口音,且视频的字幕也是直接音译,于是就把萝卜写成了“劳布”,于是在网络上火了起来。现在网络用语“劳布”...
详情>
提问时间:2021-08-12
拿房时需要交什么费用
拿房时需要交纳契税,工本手续费,印花税,新房还需要缴纳住房维修基金。交房是开发商向业主履行交付的义务,他委托物业向业主交付,也是可以的,但实际上物业应该提供委托书。否则,是应...
详情>
提问时间:2019-11-13
coco奶茶能在微波炉加热吗
coco奶茶不能在微波炉加热,因为液体在微波炉加热过程中,有可能会突然沸腾并爆开,高温液体四处溅,很有可能烫伤人,非常的不安全,最好不要去尝试。平时在加热液体食品时,不要用高...
详情>
提问时间:2020-03-10
gta5怎么和好友组队
首先打开游戏,进入游戏界面故事模式,又或者是直接进入线上模式,进入故事模式之后按ESC,找到线上模式,点击进入gta5线上模式,找到进入私人好友战局,进入之后,按home找到...
详情>
提问时间:2020-06-16
北京的临时牌照能去外地吗
北京的临时牌照能去外地的,但是临时牌照的有效期只能是7天,如果超出了这个期限的话,临时牌照就没有任何意义。汽车临时牌照是指汽车由于一些手续的办理,还未正式落户前由公安车管部门...
详情>
提问时间:2019-11-01
孕七周孕酮大单位多少正常值
一般情况下,孕七周孕酮水平应大于20ng/ml。如果孕酮水平低,很容易增加流产或流产的概率。孕酮又称孕酮激素、黄体激素,是卵巢分泌的具有生物活性的主要孕激素。在排卵前,每天产...
详情>
提问时间:2020-02-03
吃饭是什么颜色的因为什么
吃饭时食物是五颜六色的,能够极大刺激人的食欲,因为色彩绚丽的食物会激发人兴奋,让人获得进食和享受的快感。颜色对于人所产生的生理、心理有一定的影响,比如:橙色能诱发食欲,帮助恢...
详情>
提问时间:2021-07-12