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答：广东揭阳特产有普宁南塘、尖米丸、普宁豆酱、成顺菊花糕、隆江绿豆饼、隆江猪脚饭、埔田笋粿、乒乓粿、揭西擂茶、普宁豆干等等。普宁南塘普宁南塘是揭阳地区的传统名点之一，其已有上百年的生产历史。普宁南塘的选料十分的考究，制作工艺也很独特，其主要的原料有花生米、猪油、麦芽糖等等，做好的普宁南塘颜色是透明的，还可以看见里面一粒粒完整的花生米，比一般的花生糖要更加的好看。尖米丸尖米丸是揭阳的著名传统小吃，它是用当地优质的稻米做成的两头尖中间圆的米类小吃。当地人做尖米丸十分的讲究，首先要保障尖米丸的新鲜，除此之外还要加上猪骨原汤、肉片、鱿鱼、虾仁之类的辅料，最后再撒上几片青葱的香菜和葱花，闻着看着就相当的有食欲。普宁豆酱普宁豆酱是揭阳普宁有名的特产酱料，当地生产豆酱有着150多年的历史。普宁豆酱的色泽是金黄色的，里面富含蛋白质、氨基酸等成分，口味也很是鲜香。当地人在炒菜时都会放上一些普宁豆酱，那样做出来的菜肴会更加的美味。成顺菊花糕成顺菊花糕是揭阳地区的传统名点之一，它已经传承了上百年，是当地的中华老字号糕点。成顺菊花糕外观晶莹剔透，形似菊花，十分的漂亮，而且其清甜香软、口感独特，确实十分的好吃。隆江绿豆饼隆江绿豆饼是以优质的面粉为皮，在里面包的是营养丰富口感软糯的绿豆馅。做好的绿豆饼香酥可口、细腻香软，在当地极受欢迎。隆江猪脚饭隆江猪脚饭是揭阳有名的传统小吃，它是以糯香Q弹的当地特色米饭配上特制的猪脚制作而成的，其入口香爽、肥而不腻，因此深受当地人民和外来游客的喜爱。埔田笋粿埔田笋粿是揭西的特色菜，它是选用鲜竹笋切成丝，粿条也切成细丝，然后用小火翻炒至粿条呈现赤色即可，这是竹笋的清香会和裸条的米香同时溢出来，感觉十分的诱人。乒乓粿乒乓粿是揭阳的传统风味小吃，相传在南宋末年，当时战乱四起民不聊生，揭阳人民为了抵御饥饿于是就用鼠曲草混合糯米粉制成粿饼来充饥。后来随着人们的生活变好，当地人民又用这种粉擀成皮子，里面用爆米粉做成馅，于是就有着这款风味独特的乒乓粿。揭西擂茶揭西擂茶是揭西一带的传统名点，当地的客家人素来就有煮擂茶的习惯，每年的夏秋时间，人们在田里劳作以后由于十分劳累反而不太想吃饭，于是常常是以擂茶做为午餐，这个习俗也一直延续至今。普宁豆干普宁豆干是揭阳有名的汉族民俗小吃，它是以大豆作为主要原料，里面掺以薯粉、石膏、卤水等制作的豆制品。它的特点是外皮柔韧，内里嫩滑，人们可以在同一种食物里面吃到两种不同的感觉。当地人烹饪豆干的方法主要有煎、焗、炸三种，其中炸豆干最受当地人的欢迎。