牛腩怎么切块
挽手叙旧 2020-04-06 16:37:08 
好评回答 
放过自己 2022-01-19 17:01:03
牛腩切块要横切，将长纤维切断，不要顺着纤维组织切，这样会变的没法入味，还嚼不烂，焯水后切会比较容易切。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。
放过自己 2022-01-19 17:01:03
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问：高铁买票候补什么意思
答：
答：高铁候补票是指旅客通过12306系统购票，如遇车次、席别无票时，可按日期、车次、席别提交购票需求，在预付票款后，售票系统自动安排网上排队候补；当对应车次、席别因退票、改签业务产生可供发售的车票时，系统自动兑现车票，并将购票结果通知旅客；旅客如遇所需车次、席别无票时，可按日期、车次、席别提交购票需求，并预付票款，如该线路有退票、余票，12306系统将自动购票。
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