风干牛肉是生的吗
孤单蝴蝶影 2020-07-04 16:49:38
好评回答
风干牛肉不是生的,它一般是先烹饪熟了后再风干,因此是可以直接吃的,不用进行二次加工。风干牛肉通常有三种叫法,分别是“风干牛肉”、“风干牛肉干”、“牛肉干”,牛肉干源于蒙古铁骑的军粮,它携带方便并且有丰富的营养,被誉为“成吉思汗的行军粮”,其中含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。
海在阳光下 2022-01-19 17:14:36
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问:白子是什么东西
答:
答:白子(shirako),也就是鱼类的精巢。较常见的有河豚、鳕鱼的等,烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。“白子”入口感觉滑腻,很有特色。“Shirako”,日语意为“白色的孩子”,其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下,鱼白会呈奶油和胶状。
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