凉拌鱼皮是什么鱼的皮做的

人生如戏 2020-02-10 18:55:58

好评回答

凉拌鱼皮是一道以青鱼皮为制作材料的食物，该食物不含有防腐剂，选鱼皮的环节是最讲究的。

做法：

1、将青鱼的皮铲下下入沸水锅焯水大约4-5分钟，水中加料酒少许清油

2、焯好后切成粗丝放入碗

3、加入盐、鸡精、熟芝麻、葱花、香菜、麻油、胡椒粉拌匀装盘即可

点雨落山岚 2022-01-19 16:42:13

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