9款润肺止咳食谱合辑
操作方法
罗汉果茶将干的罗汉果洗净,然后压碎放在热水里泡1分钟,将罗汉果捞出来放到锅里,加入冷水,大火煮到沸,再转中火煮10分钟,最后小火再煮10分钟就可以了。
冰糖炖雪梨将雪梨洗净,中间挖个洞去核,不要挖穿,将冰糖放到洞里,隔水蒸。中火蒸10分钟就好了。
川贝雪梨膏准备一块姜、几颗红枣、一个雪梨,将雪梨去皮,去核,切成块,然后将姜、红枣、梨一起放到搅拌机里打成浆,让后放到锅里煮,放一点点冷水进去一起煮,煮到沸腾就将冰糖放进去,煮到绸绸的样子就可以了。
姜枣茶将姜切丝,红枣去核切丁,然后将姜丝和红枣丁放到冷水里面煮,煮到沸腾就将冰糖放进去煮,煮成酱的状态就可以出锅了。吃的时候将姜枣酱加入热水一起泡来吃。
百合秋梨银耳羹将雪梨去核去皮切成块,百合剥开洗净,银耳放到清水里面浸泡2个小时,然后去根,撕成小片。先将银耳放到冷水里煮半个小时,然后加入百合和梨块,一起炖15分钟,再将枸杞和冰糖放入锅中,等冰糖完全融化就可以出锅了。
罗汉果莲藕甜汤将莲藕去皮洗净切薄片,把罗汉果剥开,红枣泡发,然后将莲藕片、罗汉果、红枣放到锅里加冷水煮,煮到沸腾,加少量红糖,待甜味出来后就可以出锅了。
莲藕汁将莲藕片、红枣、姜片一起放到搅拌机里打成泥,然后放到锅里加冷水煮,边煮边搅拌,煮沸后加入红糖和枸杞,甜味出来后就可以了。
莲藕蜂蜜水将莲藕切开,装到一个碗里,碗里加入适量的水,然后放到锅里隔水蒸半个小时。待凉后加入蜂蜜一起喝。
清肺止咳凉茶将竹叶、枇杷叶、芦根洗净切碎后放到砂锅里煮20分钟,然后加入红糖,等红糖化开后,过筛,取出汤汁就可以了。