哪些食物补锌？

操作方法

牡蛎 牡蛎是软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平，牡蛎富含大量的锌和蛋白质，食用牡蛎可以防止皮肤干燥，可以促进皮肤新陈代谢，还有助于改善男性性功能，每六只牡蛎的锌含量就是日需求量的二倍，还有在吃牡蛎的时候要吃新鲜的，不新鲜的会引起食物中毒。

海带 海带是一种在海中生长的藻类植物，其柔性似带而得名，而且含有大量的蛋白质和锌，每一百克干海带的锌含量就可以达到3.2毫克，除此之外还含有大量的碘元素，是甲状腺机能低下者的最佳食品，海带做成汤更有利于各种微量元素的吸收。

瘦猪肉 瘦猪肉是猪身上富含蛋白质的肉，其口味鲜美，但是不宜多吃，除了含有丰富的蛋白质之外，还含有大量的锌元素，每一百克瘦猪肉的锌含量就有3.8克，将其做成肉汤其中的锌元素最好吸收。

花生 经常食用花生不仅可以补充锌元素，还可以为人体补充蛋白质和钙元素，除此之外经常吃花生还可以调节血管的韧性以及收缩性，其中每一百克花生锌含量就有2.03毫克，在食用时将其做成水煮花生米最好吸收。

蛋黄 蛋黄就会鸡蛋内发黄的部位，而且是鸡蛋中含有锌元素最高的部位，还含有大量的卵磷脂，每一百克蛋黄的锌含量有3.4毫克，所以想补锌的话在吃鸡蛋的时候多吃点蛋黄就好。

鸡肝 鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏，鸡杂之一，除了是补锌的佳品外，还是补血养生的最佳食物，每一百克鸡肝中的锌含量大约在5毫克左右，最常见的烹饪方式就是将其熏制。

鱼类 经常吃鱼不仅可以美容养颜，还可以预防心血管疾病，鱼类的含锌量也是很高的，每一百克鱼肉的含锌量达到8毫克，一般情况下将鱼做成鱼汤或者清蒸，这样更有利于新元素的吸收。

蕨菜 蕨菜是一种野菜，也可作为中药材，有祛风湿、利尿的效果，还可以驱赶蚊虫，每一百克蕨菜锌含量达到4.2毫克，其食用方法大多是焯水将其凉拌或者将其炒熟。