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花生发芽能吃吗？

云淡天高

好评回答

花生发芽后可以食用，但需要注意以下几点：

1.发芽的花生会变得更加软嫩，口感会有所不同，同时也会有一些苦味，不适合所有人的口味。

2.发芽的花生会产生一些细菌和霉菌，如果没有处理好，可能会导致食物中毒或者其他健康问题。

3.为了避免细菌和霉菌的滋生，发芽的花生需要在吃之前进行烹煮或烘烤处理。

总之，花生发芽后可以食用，但需要注意食用方法和卫生问题，以避免健康问题的发生。

云淡天高 2024-04-18 07:02:04

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