披萨要烤多久

披萨的烤制时间取决于多个因素，包括披萨的尺寸、厚度、配料以及烤箱的温度和类型。下面是一些一般性的指导：

1.披萨的尺寸和厚度：一般来说，越大和厚的披萨需要更长时间烤制。一般情况下，10寸的薄底披萨需要烤制10-12分钟，12寸的薄底披萨需要烤制12-15分钟，而13寸以上的披萨需要烤制15-20分钟。

2.配料：如果你的披萨上有很多配料，烤制时间可能需要更长。如果你的披萨上有很多水分含量高的配料，如菠菜、蘑菇等，需要更长时间烤制，以确保披萨底部烤熟。

3.烤箱温度：一般来说，披萨需要在400-450华氏度的烤箱中烤制。如果你的烤箱温度低于400华氏度，烤制时间可能需要更长。

4.烤箱类型：不同类型的烤箱需要不同的烤制时间。传统的燃气烤箱需要更长的烤制时间，而电烤箱需要较短的烤制时间。

总的来说，烤制披萨的时间需要根据具体情况而定。最好的方法是在烤制过程中密切关注披萨的状态，确保底部烤熟，配料熟透，奶酪融化。