冬天西瓜怎么吃

西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。 西瓜在冬季都属于反季节水果，冬天一般是不建议吃西瓜的，冬季温度较低，西瓜属于寒凉性食物，冬天吃多了西瓜，身体的御寒能力会降低，并且对胃也有一定的伤害，特别想吃的时候，选择性的吃一点解馋，不能像夏天一样那么吃，冬天吃西瓜一定要选择新鲜的，不要放置太久。西瓜在冬季都属于反季节水果，是利用制造的环境条件，营造出一定的温度、湿度、土壤条件种植的，这些反季节水果个头比较大，水分多，味道比较淡，所以口感稍差。目前，绝大多数的菜农都能严格按照该技术规程进行管理，大棚蔬菜的安全性完全应该得到保证。绝对无污染的农产品是不存在的，无公害只是相对而言，在选择蔬菜时，应多食用露地生产的蔬菜，但对大棚蔬菜也无须过多担心。那么，多次见诸报端的“反季节水果有激素”“反季节水果是问题水果”等报道，从何而来？其实所谓的“问题水果”是那些不法商贩的催熟水果，这与正规温室、大棚种植的“反季节水果”大有不同。蔬菜水果即使正当时令，有的果农为了提早上市而人为催熟，其中违规的手法具有很大的隐秘性。如果吃了超量使用的催熟剂、膨大剂甚至剧毒农药生产出的水果后，就会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。而此类激素类化学物质，对青少年儿童的成长发育很有害。 禁忌人群：糖尿病患者慎食；脾胃虚寒，湿盛便溏者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者。 西瓜含有93%的水分，所含热量较低，是消夏解渴的佳品。西瓜除不含脂肪和胆固醇以外，几乎所有人体所需的各种营养成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纤维，以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是维生素A的含量较高。