生肉和熟肉哪个放得久

一生 2020-05-04 17:30:18

好评回答

如果是生肉的话，可以一直强冻，冻一两年都可以吃的。但是一般没有人冻那么长的时间。熟肉的话，建议是2-3天最好就要吃掉。时间放长了，第一容易滋生细菌，第二影响口感。

肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。可溶性矿物质( 如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失; 铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失。

学习雷锋好榜样 2022-01-19 17:04:30

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