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黑椒牛排汁简易做法

成全

好评回答

自己在家做牛排吃的时候，总会觉得没有黑椒酱就像是少了什么一样，那么现在我们来自己动手做吧，讲真，不比买的差！

操作方法

洋葱，蒜，切小块，加水放进榨汁机或豆浆机或料理机或者啥玩意的，水大概没过食材就好，当然也可以纯手动切成蓉但会很累的

找个小锅，把上一步得到的洋葱糊糊或洋葱汤随你怎么说，放到锅里，不盖盖，中火煮，让水分慢慢蒸发

与此同时，调调料，把除了淀粉之外的辅料和黑胡椒全兑在一起，搅匀，然后倒进正冒泡的锅里，然后就是见证奇迹的时刻，白色的糊糊瞬间变黑！P.S.这一步不需要提前准备，毕竟熬的时候会闲的没事干。

内边先熬着，这边用刚用的那个碗加淀粉一勺，水少量，调成匀浆备用

等到锅里水蒸发的差不多了，用勺一舀能感觉出是比较稠了，加淀粉匀浆！

再熬一小会，同时搅拌，你会发现淀粉作用下酱汁变得更粘稠了，好，停火！差不多就成了这样

装瓶贴标签冰箱冷藏，大功告成

成全 2024-05-28 03:26:43

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