1、在滑雪场发生意外身亡后，如果滑雪场没有履行合同保障义务，存在过错的情况下，要承担相应的责任。否则，滑雪场不承担责任。
2、若是因第三人的行为造成身亡的，由第三人承担侵权责任；滑雪场经营者、管理者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。
【法律依据】
《民法典》第一千一百九十八条，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所；
公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。
经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。