1、百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。
2、绿豆清热解毒作用，但大家可能不知道绿豆消暑之功在皮，解毒之功在内不要把绿豆汤里面的绿豆皮扔掉不吃，这样达不到清火的功效了，而绿豆里面的豆子由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。