生豌豆能吃么
凌鼎圣风 2021-07-28 10:26:44
好评回答
豌豆可以生吃,但不宜过量吃。豌豆要生吃尽量吃嫩的,不能吃老的。
豌豆(学名:Pisum sativum L.)豆科一年生攀援草本,高0.5-2米。全株绿色,光滑无毛,被粉霜。
豌豆跟四季豆不同,生的豌豆是没有毒素的,而且鲜嫩的豆荚可以直接食用,味道香浓甘甜,豌豆的种子只要没有老也是可以适量食用的。
嫩的豌豆含有的植物蛋白比较少,食用的时候可以先将豆子用凉水浸泡,待豆荚裂开后,将表皮剥去,用开水焯烫一下,即可食用。
青春依旧 2022-01-19 17:59:14
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问:牛奶蛋白质含量高于人乳吗
答:
答:牛奶蛋白质含量高于人乳。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。蛋白质(protein)是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%-20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6-12kg。人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸(Aminoacid)按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新。
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