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老北京炸灌肠蘸什么吃

桃花旗袍 2021-12-12 10:25:24
好评回答

老北京炸灌肠蘸盐水蒜汁吃。

  盐水蒜汁可以说是炸灌肠这道菜的灵魂。吃灌肠浇的蒜汁,一直沿用传统的石臼捣制蒜泥,而且将外焦里嫩的灌肠浇上盐水蒜汁后,别有一番风味。

  炸灌肠是一种老北京特有的传统风味小吃,属于京菜系。灌肠讲究用猪大肠中炼出的油炸制,因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道,但人们出于健康的考虑已经很少用猪大肠油来炸灌肠。炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片,在饼铛中炸至两面冒泡变脆,即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃。

安之若素 2022-01-19 14:23:18
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问:世界格局多极化是什么意思

答:
答:世界多极化的意思往往指世界政治多极化的格局。而格局是现实力量的配置和组合,世界政治格局是以综合国力对比为基础的。而当今世界,格局更多是大国之间现实力量的综合对比与配置组合。世界政治多极化尚处于发展的初期阶段,哪些国家最终能发展为多极化中的一极,现在还无法确定。西方国家很少用“格局”这个概念,传统使用“体系”或“秩序”来表述,例如:雅尔塔体系、冷战体系政治“秩序”、经济体系等等。无论是“格局”还是“秩序”,都是一个综述性、全局性战略性的概念。在和平发展这两大潮流的推动下,可以肯定世界政治已是当今时代的基本趋势全球化最是指人类经济活动突破国界和地域限制而在全球范围内展开的一种趋势,它伴随着资本主义生产方式发展而逐步形成,也就是人们常说的经济全球化。
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写字台是什么 2020-06-11

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