Ái hỏi tri thức người Ái hỏi giáo dục Bệnh viện kho

Củ cải làm tác pháp

Củ cải làm tác pháp

Như thế nào làm củ cải làm ăn ngon?

Toàn bộ đáp án

  • Nguyên liệu: Nguyên liêu: Tài liệu: Củ cải trắng 1200 khắc, muối 120 khắc, trọng thạch 1 cái. Chế pháp: ( 1 ) đem củ cải trắng tẩy sạch, mang da thiết khối trạng, lấy một tầng chiết củ cải một tầng muối phương thức để vào giỏ tre nội, lại áp thượng trọng thạch, sử nước muối có thể áp ra cùng dòng ra vật chứa ngoại. ( 2 ) trọng áp hai ngày sau, lấy ra củ cải ngày phơi đến làm, lúc này nhan sắc trình thiển màu nâu là được.
    Đặc điểm: Củ cải không thể ngày phơi quá độ, nếu không sẽ quá làm, ăn lên vị như sài. 1) đại củ cải một cái, tước da, tẩy sạch. Muối số lượng vừa phải. Ta dùng cái này củ cải, có 2 cân nhiều một ít, dùng gần 1/8 ly muối, củ cải cùng muối cụ thể tỉ lệ, đại khái là 100: 2 ( trọng lượng so, không phải thể tích so ha ) 2) củ cải cắt thành tiểu khối, rải lên muối.
    3) đem củ cải nơi cùng muối trộn lẫn đều, mặt trên áp một cái trọng vật, đặt 2 cái nhiều giờ, trung gian trộn lẫn một lần, như vậy yêm đều đều chút. Cái này đồ có điểm thấy không rõ lắm ha, ta là ở củ cải thượng cái một cái tiểu nhất hào bồn cái, sau đó dùng một cái chứa đầy thủy chén lớn đè ở mặt trên 4) 2 cái nhiều giờ...Toàn bộ

    Nguyên liệu: Nguyên liêu: Tài liệu: Củ cải trắng 1200 khắc, muối 120 khắc, trọng thạch 1 cái. Chế pháp: ( 1 ) đem củ cải trắng tẩy sạch, mang da thiết khối trạng, lấy một tầng chiết củ cải một tầng muối phương thức để vào giỏ tre nội, lại áp thượng trọng thạch, sử nước muối có thể áp ra cùng dòng ra vật chứa ngoại. ( 2 ) trọng áp hai ngày sau, lấy ra củ cải ngày phơi đến làm, lúc này nhan sắc trình thiển màu nâu là được.
    Đặc điểm: Củ cải không thể ngày phơi quá độ, nếu không sẽ quá làm, ăn lên vị như sài. 1) đại củ cải một cái, tước da, tẩy sạch. Muối số lượng vừa phải. Ta dùng cái này củ cải, có 2 cân nhiều một ít, dùng gần 1/8 ly muối, củ cải cùng muối cụ thể tỉ lệ, đại khái là 100: 2 ( trọng lượng so, không phải thể tích so ha ) 2) củ cải cắt thành tiểu khối, rải lên muối.
    3) đem củ cải nơi cùng muối trộn lẫn đều, mặt trên áp một cái trọng vật, đặt 2 cái nhiều giờ, trung gian trộn lẫn một lần, như vậy yêm đều đều chút. Cái này đồ có điểm thấy không rõ lắm ha, ta là ở củ cải thượng cái một cái tiểu nhất hào bồn cái, sau đó dùng một cái chứa đầy thủy chén lớn đè ở mặt trên 4) 2 cái nhiều giờ về sau, củ cải nơi biến mềm, ra thủy, chính là ướp hảo, dùng nước trong hướng một chút, lại đặt nửa giờ, để ráo hơi nước.
    5) nước đọng đồng thời, tìm một cái tiểu nồi, để vào hơn phân nửa chén nước, 2 thìa bột mì, 2 thìa yêm con tôm, một bên quấy một bên dùng trung lửa đốt khai, cuối cùng thành cháo trạng thì tốt rồi, quan hỏa, lượng lạnh. Thiêu thời điểm, chú ý thường xuyên quấy ha, bằng không sẽ dễ dàng hồ nồi. 6) lượng lạnh về sau cháo, quấy nhập 6 cánh tỏi áp thành tỏi giã, ngón cái đại một khối khương cắt thành mảnh vỡ, 4 muỗng lớn bột ớt, một phen thiết đoạn hành lá, một tiểu đem thiết đoạn rau hẹ, 2 thìa đường, quấy đều.
    7) cùng củ cải nơi trộn lẫn ở bên nhau. 8) bỏ vào bình, cái kín mít cái nắp, đặt ở một cái “Hắc ám” địa phương ( ta là đặt ở phòng bếp trong ngăn tủ ). 2, 3 thiên hậu liền có thể ăn lạp. .Thu hồi

    1***

    2007-12-08 16:46:34

  • Hai loại phương pháp đều rất đơn giản, thực thích hợp gia đình chế tác ~~ Ngũ vị hương củ cải làm ≮ mỹ thực nguyên liệu ≯ Củ cải trắng 10000 khắc, muối thô 1000 khắc, hoa tiêu, đại liêu số lượng vừa phải. ≮ mỹ thực cách làm ≯ 1, đem củ cải đi căn cần tước đỉnh tẩy sạch, từ giữa cắt ra, để vào sạch sẽ lu nội, thêm muối thô cùng nước trong, thủy muốn yêm quá củ cải mặt, ướp 1 tháng sau tức thành yêm củ cải; 2, đem củ cải cắt thành thô điều, phơi nắng đến làm; 3, đem yêm củ cải nước kho lướt qua mặt trên ô vật cùng phù mạt, nhẹ nhàng ngã vào nồi to nội, ( không cần đảo ra lu đế tra vật )...Toàn bộ

    Hai loại phương pháp đều rất đơn giản, thực thích hợp gia đình chế tác ~~ Ngũ vị hương củ cải làm ≮ mỹ thực nguyên liệu ≯ Củ cải trắng 10000 khắc, muối thô 1000 khắc, hoa tiêu, đại liêu số lượng vừa phải. ≮ mỹ thực cách làm ≯ 1, đem củ cải đi căn cần tước đỉnh tẩy sạch, từ giữa cắt ra, để vào sạch sẽ lu nội, thêm muối thô cùng nước trong, thủy muốn yêm quá củ cải mặt, ướp 1 tháng sau tức thành yêm củ cải; 2, đem củ cải cắt thành thô điều, phơi nắng đến làm; 3, đem yêm củ cải nước kho lướt qua mặt trên ô vật cùng phù mạt, nhẹ nhàng ngã vào nồi to nội, ( không cần đảo ra lu đế tra vật ) thêm hoa tiêu đại liêu, ngao đến nước kho đỏ lên sắc khi ly hỏa, lượng lạnh; 4, đem củ cải lại để vào lu nội, ngã vào nước kho quấy đều, buồn phóng 2 thiên hậu, củ cải làm giảm.
    Như quá làm nhưng thêm nước kho sử củ cải khô ướt nhuận vì chuẩn. ≮ mỹ thực mấu chốt ≯ Phơi nắng củ cải điều nếu không khi phiên động, để tránh chịu che ảnh hưởng khẩu vị. Yêm chua cay củ cải làm ≮ mỹ thực nguyên liệu ≯ Củ cải trắng 5000 khắc, bột ớt 30 khắc, dấm ăn 800 khắc, đường trắng 200 khắc, muối ăn 175 khắc, dầu mè 100 khắc, hoa tiêu, đại liêu các 10 khắc, bột ngọt số lượng vừa phải, thủy 2000 khắc.
    ≮ mỹ thực cách làm ≯ 1, trước đem củ cải chọn rửa sạch sẽ, sau đó gia công thành 3 centimet trường, khoan, hậu 0. 5 mễ điều, phơi nắng đến tám phần làm dự phòng; 2, dầu mè thiêu nhiệt, gia nhập bột ớt tạc đến hơi hoàng khi ngã vào củ cải làm nội quấy nội; 3, đem muối ăn, đường trắng, hoa tiêu, đại liêu để vào trong nồi thêm thủy ngao khai, gia nhập bột ngọt, đãi lạnh sau ngã vào lu nội, cùng củ cải làm quấy đều, mỗi ngày phiên động một lần, 15 thiên tả hữu tức vì thành phẩm, yêu cầu trình hồng màu vàng.
    ≮ mỹ thực đặc sắc ≯ Tính chất gân giòn, hương vị chua cay. .Thu hồi

    t***

    2007-12-08 14:59:49

Mỹ thực đánh giá

Điểm đánh thêm tái càng nhiều

Nhiệt đồ ăn

Điểm đánh thêm tái càng nhiều

Lò vi ba

Điểm đánh thêm tái càng nhiều

Nước chấm chấm liêu

Điểm đánh thêm tái càng nhiều

Tương quan đề cửĐổi một đổi

Phản hồi
Đỉnh chóp
Trợ giúp Ý kiến
Phản hồi

Xác định cử báo này vấn đề

Cử báo nguyên nhân ( tất tuyển ):