Dùng ăn ngưng keo phấn ở Quảng Châu nơi nào có mua?
Nó là từ động vật sợi trung đề luyện tới thuần khiết protein. Có so cường đọng lại lực, là đọng lại sữa đặc bánh, lòng trắng trứng sữa bò tô, trứng nãi đông lạnh pudding đông lạnh bánh, kem cùng với bánh ngọt chờ đông lạnh thực phẩm lý tưởng nguyên liệu.
Ta ở Thâm Quyến thị nội, cũng muốn học làm bánh ngọt kiểu Âu Tây? Có thể cung cấp manh mối sao? Cảm ơn.
Tuyết miên đậu tán nhuyễn, bên trong cũng không phóng đậu tán nhuyễn. Chỉ là cái cách gọi, ăn lên giống tuyết giống nhau. Dùng trứng gà thanh cùng tinh bột lại thiếu phóng điểm bột mì, vẫn luôn quấy, giảo đến chiếc đũa có thể đứng ở bên trong, liền dùng ôn dầu chiên là được. Thịnh ra tới thời điểm, mâm bên trong phóng đường trắng tới phụ trợ.
１０ cái trứng gà, ８ hai tinh phấn, nửa cân đường trắng, ２ hai tiên con men, quả bột ngọt ( ấn cá nhân khẩu vị ), sữa tươi, kem tươi, dùng ăn sắc tố, hồng lục ti, nho khô ( toái mứt ), bánh mì phấn, gia dung phấn, nước sôi để nguội số lượng vừa phải. Đem trứng gà, tinh phấn, đường trắng, tiên con men, quả bột ngọt, sữa tươi, dùng ăn sắc tố, bánh mì phấn dùng nước lạnh quấy sau, trang ở vật chứa, để vào lò nướng khảo thục. Cuối cùng, rải lên hồng lục ti, nho khô ( toái mứt ), gia dung phấn, lại dùng kem tươi xối thượng đồ án hoặc chúc phúc nói.
Cơm chiên trứng Nguyên liệu: Cơm tám lượng, trứng gà hai cái, hương hành tam căn, thịt heo một hai, chân giò hun khói một hai, hồ củ cải nửa lượng, thủy phát nấm hương nửa lượng, tôm nõn nửa lượng, bao đồ ăn một hai, muối, canh gà, mỡ heo ( hoặc dầu phộng ), bột ngọt, tiêu xay, nước tương. Cách làm: 1. Đem thịt heo, chân giò hun khói, hồ củ cải, nấm hương cắt thành tiểu phương đinh, thịt đinh rải một chút muối quấy, bao đồ ăn cắt thành 2cm đoản ti, hương hành cắt thành đoạn ngắn, trứng gà khái người chén nội, thêm muối tinh, hành mạt giảo đánh đều đều. 2. Đem nồi trí hỏa thượng, múc nhập chút ít thục mỡ heo thiêu nhiệt, ngã vào trứng gà dịch xào thành trứng gà đinh, đem xào hảo trứng gà đinh ngã vào trong chén. 3. Trong nồi phóng số lượng vừa phải mỡ heo thiêu nhiệt, nhập hành thái xào một lát, gia nhập thịt đinh, chân giò hun khói, hồ củ cải, nấm hương, tôm nõn, bao đồ ăn rán xào một lát, gia nhập chút ít nước tương sặc nồi lại ngã vào xào tốt trứng gà cùng cơm xào đều, ngã vào chút ít canh gà, thêm muối, tiêu xay tiếp tục xào đều, khởi nồi trước thêm một chút bột ngọt phiên xào một chút là được.
Siêu thị chính là nửa năm tả hữu Gia đình liền phải xem? Tín các Việt?
Trái cây hạnh nhân bánh ( 6 phân ) Nguyên liệu: Đại hạnh nhân 100 khắc Trứng gà 3 cái Đường trắng 150 khắc Mỡ vàng 75 khắc Bột mì 3 đại muỗng ( ước 25 khắc ) Thủy mật đào 2－3 cái Sơn môi hoặc di hầu đào 250 khắc Tác pháp: 1, hạnh nhân dùng nước sôi năng quá, đi da, băm thành tế viên. 2, trứng gà đánh tan, gia nhập đường trắng, quất đánh thành trứng nước đường, trộn lẫn nhập bột mì, hạnh nhân cùng mỡ vàng, cùng thành đều đều bóng loáng cục bột. Để vào nội mạt du viên nướng bên trong hộp, phô bình thành viên bánh. 3, lò nướng dự nhiệt đến 175℃, nướng hộp phóng trung tầng, thiêu 20－25 phút, lấy ra lượng lạnh tức thành hạnh nhân bánh. 4, thủy mật đào đi da, hạch, cắt thành tấm, theo thứ tự bãi ở bánh kem mặt ngoài, sơn môi hoặc di hầu đào thịt đảo thành bùn tương, quấy nhập số lượng vừa phải đường trắng, tưới ở đào phiến thượng tức thành. Đặc điểm: Bánh thể màu vàng nâu, tính chất mềm xốp, thơm ngọt có trái cây tiên vị. Thực đơn tên bơ dâu tây bánh kem ( đàm vịnh lân tiếng Quảng Đông tình ca 《 ái ở cuối mùa thu 》, lao nghị sóng năm đó ở ký nam đại học đọc sách khi liền không thiếu nghe qua. Này bài hát thường ở vườn trường nội bốn cái nhà bạt thức học sinh nhà ăn quanh quẩn, cùng với nam nữ học sinh xoay tròn vũ bộ phi dương ở nhiệt liệt tiệc tối thượng. Ký nam viên học sinh sinh hoạt đương nhiên nhiều vẻ nhiều màu, ái liền không chỉ có cực hạn cùng câu nệ với cuối mùa thu. Quảng Châu mùa thu, trừ bỏ thời tiết trở nên hơi lạnh ở ngoài, nhìn không tới rõ ràng mùa nhan sắc; Quảng Châu người mùa thu, bởi vì thiên lạnh, bắt đầu suy xét ẩm thực tiến bổ; lao nghị sóng mùa thu, xu hướng phiếm tình giai đoạn, hắn ái yêu cầu tiến bổ, vì thế đặc biệt chọn lựa nước Mỹ Hoa Kỳ tham. Ái ở cuối mùa thu, ái ở “Tham” thu! ) Ở “Hoa Kỳ tham” phía trước, quan thượng nước Mỹ tên, vốn là có điểm làm điều thừa, thật giống như “Trung Quốc Trung Hoa ba ba”, chỉ là ở clone cùng phiên bản cương quyết niên đại, đem nguyên bản đặc sản thêm quốc danh, tương đối dễ dàng cho thấy này chính tông thân phận. Nước Mỹ biệt danh kêu “Hoa Kỳ quốc”, khả năng bởi vì thượng thượng cuối thế kỷ kỳ tối thượng thế kỷ sơ, người trong nước thấy lúc ấy nước Mỹ đánh cờ xí có lam đế bạch ngôi sao, có hồng bạch hoành điều, hoa hoa loá mắt, cho nên đem đến từ nước Mỹ vật phẩm cùng cơ cấu xưng là “Hoa Kỳ”, như “Người Mỹ tham” kêu “Hoa Kỳ tham”, “Mới lạ sĩ cam” kêu “Hoa Kỳ cam”, “Citibank” kêu “Hoa Kỳ ngân hàng” chờ. “Hoa Kỳ tham”, chuyên chỉ sản với nước Mỹ Wisconsin châu nhân sâm, địa phương khác nếu nhập giống tốt liền đành phải xưng là “Sâm Mỹ”. Hoa Kỳ tham thời kì sinh trưởng trường, cần ở trước nay chưa loại quá Hoa Kỳ tham phì nhiêu đất hoang nuôi trồng, nuôi trồng 3-4 năm mới có thể thu hoạch. Nó vị cam hương thơm, sinh tân ngăn khát, ích khí hàng hỏa, giải rượu thanh nhiệt, nâng cao tinh thần kiện tì, thường phục hữu ích. Đêm nay, phủng thượng bàn ăn chính là này một khoản “Nước Mỹ Hoa Kỳ tham, đường phèn hầm trứng gà” lao thị độc môn tiến bổ đồ ngọt, đầu tiên dùng hai chỉ trứng gà lớn nhỏ phân lượng nhiệt nước sôi, hòa tan số lượng vừa phải đường phèn, cũng đồng thời ngâm nước Mỹ Hoa Kỳ tham phiến, này đó tham phiến tốt nhất cắt thành mảnh vỡ trạng, gần nhất gia tốc Hoa Kỳ tham tinh hoa phân giải tốc độ, lệnh này mau chóng hòa tan nước sôi trung; thứ hai làm hầm trứng giữ lại trơn mềm vị. Ước hai giờ sau, một chén nhỏ đường phèn Hoa Kỳ tham thủy sớm đã đầy đủ hỗn hợp hai bên tinh hoa, lại lượng đến nhiệt độ bình thường giống nhau. Nơi này phải chú ý, nếu là nước sôi chưa bị lượng lãnh, mà đánh vào trứng gà, lập tức liền sẽ biến thành nửa sống nửa chín trứng hồ. Mở ra một con gà trứng để vào đường phèn Hoa Kỳ tham trong nước, giảo tán quấy hỗn sau, liền nhưng để vào hơi hơi nấu khai trong nước lửa nhỏ chậm hầm, nhớ kỹ thường thường xốc lên nấu cái, phóng rớt một bộ phận hơi nước, nếu không, một chén nộn trơn mềm hoạt hầm trứng liền sẽ bị hầm thành tổ ong trạng “Bánh kem”. “Nước Mỹ Hoa Kỳ tham, đường phèn hầm trứng gà”, trơn mềm thuận hầu, nhập khẩu có ba loại hương vị: Nồng đậm Hoa Kỳ tham vị, ngọt thanh đường phèn cùng sâu kín trứng hương. Ăn nhiều hai khẩu, dễ chịu dưỡng sinh; mỗi tuần ăn một chén, dễ chịu cả đời. Hiện giờ tại đây mỹ thực bản thượng vừa nói, lệnh càng nhiều người động thủ thử một lần, có thể nói dễ chịu chúng sinh.
Hoà bình khu có một nhà hoa hồng viên không tồi! Giá cả không phải thực quý, hơn nữa hương vị thực hảo! Cho ngươi cái điện thoại chính ngươi đi hỏi đi!
Ta ăn qua bánh rán giò cháo quẩy
Đem trứng gà trước dính một lần rượu trắng, lại dính một tầng muối, phóng tới bao nilon, phong kín hảo. 10 thiên là được.
1 cân thủy thêm 2 hai muối, 1 hai rượu trắng, 5 cái ớt cay đỏ. Đem trứng rửa sạch sẽ ngâm 15 thiên là được.
Không hảo Trứng gà có thể thích hợp ăn nhiều chút, nhưng mỗi ngày không cần vượt qua 2 cái, thịt có thể ăn ít điểm
Amway nữu thôi lai protein phấn ha ~ Or đậu chất phẩm, sữa bò, hải sản đều có thể
Trứng thịt nạc cháo rau ( một ) Chủ liêu: Trứng vịt Bắc Thảo, thịt nạc, gạo, rau xanh Gia vị: Hành, khương, nước cốt ( hoặc là thủy ), muối, gà tinh, dầu thực vật, dầu mè ( tức dầu vừng ) Cách làm: Ngày hôm trước trước đem gạo tẩy sạch, phao hảo đãi dùng. Làm thời điểm trước đem gạo đặt ở trong nồi nấu thượng, muốn nấu đến đạt tới mễ, thủy hỗn hợp, phân không rõ mễ cùng thủy trình độ mới tính nấu hảo. Sau đó đem rau xanh tẩy sạch, cắt nát; trứng vịt Bắc Thảo nấu một chút, như vậy thiết thời điểm không dễ dàng toái, cắt thành tiểu phương đinh; thịt nạc cắt thành thịt đinh hoặc thịt mạt. Trong nồi để vào một chút dầu thực vật, sau đó để vào hành, khương cùng thịt nạc, bắt đầu xào phía trước còn muốn để vào một ít nước cốt hoặc thủy, cái này kêu thủy xào. Xào thời điểm muốn kịp thời đem thịt trung phân giải ra máu loãng cập bọt biển dùng nồi sạn từ trong nồi vớt ra tới ném xuống. Xào thời điểm gia nhập muối, gà tinh, muối muốn nhiều hơn một chút, lấy để vào cháo trung hàm đạm vừa phải vì nghi. Xào hảo sau thịnh ra đãi dùng. Chờ này đó chuẩn bị công tác làm tốt, cháo cũng không sai biệt lắm nấu hảo. Sấn nhiệt gia nhập xào tốt thịt nạc cùng cắt xong rồi rau xanh, quấy đều. Cuối cùng để vào cắt xong rồi trứng vịt Bắc Thảo, lại phóng một chút hành cùng dầu mè gia tăng mùi hương là được. Trứng vịt Bắc Thảo thịt nạc cháo rau ( nhị ) Chủ liêu: Trứng vịt Bắc Thảo 2 cái, heo thịt nạc nhân 300 khắc Phụ liệu: Mễ 50-100 khắc, gừng băm, hành, cây cải dầu Gia vị: Muối, gà tinh, rượu gia vị, tiêu xay, dùng ăn du, nước trong Nấu nướng phương pháp: 1, đem trứng vịt Bắc Thảo đi xác cắt thành tiểu khối, hành, khương, cây cải dầu phân biệt cắt thành mảnh vỡ; 2, đem mễ tẩy sạch sau để vào điện nồi hơi trung thêm số lượng vừa phải thủy, điều tiết khống chế khí điều trí 16 phút ( hoặc ấn cháo kiện ); 3, ngồi nồi đốt lửa, đảo một chút dùng ăn du, đãi du nhiệt khi để vào gừng băm, thịt vụn, thêm số lượng vừa phải nước trong, lại theo thứ tự để vào muối, gà tinh, tiêu xay, thiêu đến nước canh biến nùng khi thịnh ra; 4, đem trứng vịt Bắc Thảo, cây cải dầu cùng xào tốt thịt vụn cùng nhau để vào điện nồi hơi trung quấy đều, dùng ăn khi phóng dầu mè, hành thái là được. Đặc điểm: Hương vị tiên hương.
Dùng liêu: Bột mì 60 khắc ( tốt nhất dùng thấp gân phấn ), đường cát trắng 90 khắc ( gia dụng cái muỗng một muỗng đại khái 10 khắc ), ba cái trứng gà, sắc kéo du 30 khắc, sữa bò 30 khắc, phao đánh phấn một chút, ưng mạch chocolate sữa đặc ( trang trí dùng ) Cách làm: 1. Lòng đỏ trứng lòng trắng trứng tách ra. Chuẩn bị tống cổ lòng trắng trứng vật chứa nhất định phải sạch sẽ vô du. 2. Lòng đỏ trứng trung thêm 30 khắc đường giảo đều thành vàng nhạt sắc, sau đó gia nhập sữa bò, sắc kéo du, phao đánh phấn giảo đều; phân hai lần gia nhập bột mì quấy đều thành sền sệt hồ trạng, đãi dùng. 3. Kế tiếp liền phải hao chút sức lực tới tống cổ lòng trắng trứng kéo. Trước thêm một chút muối đãi đánh có đại khí phao khi, thêm 30 khắc đường, đánh a đánh a, cánh tay hảo toan... Mười phút kéo, lại thêm dư lại đường, đánh a đánh a... Lòng trắng trứng quải đến vật chứa biên lưu đến phi thường thong thả. 4. Đem tống cổ tốt lòng trắng trứng ngã vào lòng đỏ trứng hồ, nhanh chóng giảo đều. 5. Nồi cơm điện hoặc nồi áp suất thoáng dự nhiệt, bôi lên một chút sắc kéo du, để ngừa dính nồi; ngã vào bánh kem hồ, đem nồi ước lượng đi sứ kính đôn vài cái, như vậy nhưng giảm bớt bọt khí, thành hình càng tinh tế. 6. Lửa lớn ước 5-10 phút, sửa tiểu hỏa lại giữ ấm thượng nửa giờ... 7. Khởi nồi! Lấy chocolate sữa đặc ở bánh kem thượng vẽ tranh đi, tưởng như thế nào họa liền như thế nào họa đi!
Pho mát bánh tart [ tinh ] Tác giả: robomm Nguyên liệu: Phương thuốc: 6 cái bánh tart Tháp da: Trung gân phấn 70 khắc, bơ 60 khắc, cream cheese 30 khắc Tháp nhân: Sữa bò 150 khắc, một cái toàn trứng, đường 30 khắc. Chế tác phương pháp: 1. Làm tháp da, đem 3 loại tài liệu phóng một chậu, dùng một bàn tay xoa bóp đến đều, không có tàn lưu bơ cùng pho mát khối là được. Phân 6 tiểu đoàn, trực tiếp ở 6 bánh tart mô trung nặn ra tháp da hình dạng. 2. Tháp nhân: Sữa bò + đường, hơi đun nóng, quấy, đến đường hoá, trứng đánh tan, gia nhập, cùng nhau quá si. Phân múc nhập 6 mô. 3.190 độ nướng 20 phút. Hoàn thành. Tháp da nhiệt khi thực tô, muốn lạnh sau lại thoát mô, nếu không dễ dàng chạm vào nứt tháp da.
７ thành thục thủy nấu trứng tráng bao phi thường ăn ngon, nếu ngươi vẫn là cái hài tử cũng đừng thí, nếu là người trưởng thành, như vậy yên tâm mà ăn đi, sẽ không tiêu chảy １
Bình thường, là thiêu thời gian đoản. Bất quá, trứng bắc thảo vẫn là ăn ít, hàm chì cao.
Làm rán thỏ đinh Nguyên liệu: Thỏ nửa chỉ 500 khắc, hoa tươi ớt 100 khắc, bì huyện douban 50 khắc, lát gừng, tép tỏi 100 khắc, bát giác chờ đại liêu một chút, muối, bột ngọt, sắc kéo du, hồng du, rượu gia vị chờ. Chế pháp: Đem thỏ tẩy sạch cũng trảm thành tiểu khối, dùng rượu gia vị cập chút ít muối mã vị. Trong nồi chú du thiêu đến chín thành thục, hạ thỏ khối bạo xào đến nửa thục, để vào hoa tiêu, đại liêu, bì huyện douban, lát gừng, tép tỏi, hồng du, rán làm xào thục, để vào bột ngọt khởi nồi. Đặc điểm: Tươi mới, cay rát, ngon miệng. Nhảy cầu thỏ Nguyên liệu chọn dùng con thỏ một con, hành số căn, một chút hoa tiêu cập gia vị chờ, chủ yếu trình tự làm việc là trước đem tể xong con thỏ đặt ở trong nước phiêu đi máu loãng sau, đem hành, một chút hoa tiêu, hương liệu cùng con thỏ cùng để vào nước trong trong nồi dùng tiểu hỏa chậm nấu, đãi thỏ da bị nấu mềm mới xuất hiện nồi, đem con thỏ cắt thành ngón giữa đệ nhất tiết lớn nhỏ khối trạng sau có thể trang bàn. Chấm gia vị lấy tiên ớt là chủ, cộng thêm tỏi nhung, dấm, bột ngọt, gà tinh, muối ăn, đường, hành thái chờ. Hương vị chi không lay động, ha ha. Mềm bánh tương thỏ chế tác công nghệ tuy hơi hiện phức tạp, lại vị hậu thơm nồng. Trung Quốc nấu nướng danh sư quách khang lâm hôm nay vì ngươi tế giải cách làm. 【 chủ liêu 】 đi cốt tử thịt thỏ 200 khắc 【 phối liệu 】 sắc kéo du 80 khắc, tương ngọt 30 khắc, phao khương viên 15 khắc, măng tây viên 10 khắc, hành tây viên 10 khắc, ớt cựa gà 5 khắc, thanh tuyến ớt viên 15 khắc, hành tây ti 50 khắc, tự chế mặt bánh 100 khắc, trứng gà 2 cái, sạch sẽ chuối tây diệp bao nhiêu 【 cách làm 】 Lưu trình một: Đem 2 cái trứng gà đánh vào trong bồn, thêm 50 khắc bột mì, muối 5 khắc, điều thành hồ trạng. Đem nồi tiểu lửa đốt nhiệt, hồ dán ngã vào trong nồi quán thành mặt bánh thịnh bàn đãi dùng; Lưu trình nhị: Đem hành ti, mềm bánh xoa khai ấn hình tam giác bãi với bàn biên, bàn trung gian bộ phận dùng chuối tây diệp lót khởi đãi dùng lưu trình tam: Đem đi cốt thịt thỏ mã vị. Trong nồi phóng một chút du, đem tương ngọt hạ nồi xào đến mùi hương phiêu tán, hạ tử thịt thỏ cùng hành tây, măng tây, thanh tuyến ớt phiên xào. Lại hạ bột ngọt, đường trắng, dầu mè cùng thủy bột đậu thêm sốt, sau đó khởi nồi thịnh ở bàn trung chuối tây diệp thượng có thể dùng ăn; Cà ri thịt thỏ chế tác 1. Thịt thỏ xử lý: Kinh tuyết tan rửa sạch sẽ, phách nửa trừ xương cột sống. 2. Hành tây, củ tỏi xử lý: Phân biệt kinh khổng kinh 2～3 mm giảo bản cắn nát cơ cắn nát. 3. Dự nấu: Thịt thỏ 100 kg, thêm hành tây 2.3 kg, sinh khương 0.5 kg, tiêu xay 50 khắc, nguyệt quế diệp 50 khắc, thủy 180 kg. Hương tân liêu ( dùng túi bao hảo ) trước tiên ở tường kép trong nồi thêm thủy nấu phí 5～7 phút, đem thịt thỏ đầu nhập, lại dự nấu 10～12 phút ( hành tây, sinh khương mỗi nấu 2 giờ đổi mới một lần; nguyệt quế diệp, hồ tiêu viên mỗi nấu 4 giờ đổi mới một lần ). 4. Thiết khối: Đem thịt thỏ cắt thành 4～5 centimet khối vuông, thịt khối kinh nước ấm rửa sạch phục kiểm hậu bị dùng. 5. Cà ri tương phối chế: Hành tây mạt 18 kg, tinh luyện dầu phộng 24 kg, củ tỏi mạt 2.4 kg, đường cát 4.8 kg, cà ri phấn 4.8 kg, tinh bạch diện phấn 9 kg, muối tinh 7.5 kg, rượu vàng 5.0 kg, bột ngọt 1 kg, canh thịt 100 kg. Đem tinh luyện dầu phộng ngã vào tường kép nồi đun nóng đến 160～180℃, lại thêm hành tây mạt, củ tỏi mạt tiến hành dầu chiên, tạc đến trình màu vàng nhạt, sau đó sấn nhiệt (80～100℃) để vào bột mì ( kinh nguyên canh thịt điều hoà, vô mặt khối ) quấy đều sau gia nhập canh thịt, đường cát, muối tinh, cà ri phấn, đun nóng đến phí mới thôi. Ở ra nồi trước gia nhập bột ngọt cùng rượu vàng quấy đều đến cà ri tương 156～160 kg. Cung bảo thịt thỏ Nguyên liệu: Tịnh thịt thỏ 150 khắc, đậu phộng 50 khắc, rượu gia vị 10 khắc, muối tinh 1 khắc, douban tương ớt 15 khắc, đường trắng 5 khắc, hành, gừng băm các một chút, trứng gà thanh 1 cái ướt bắp phấn 15 khắc, dầu phộng 500 khắc ( ước háo 25 khắc ). Chế tác phương pháp: 1. Dùng thủy đem thịt thỏ tẩy sạch, cắt thành biên trường 4 phân phương đinh, để vào chén nội, gia nhập rượu gia vị, muối tinh, hành gừng mạt, ướt bắp phấn các một chút cùng với 1 cái trứng gà thanh, quấy đều tương hảo. 2. Đem đậu phộng để vào trong chén, rót vào nước sôi ngâm 5 phút, vớt ra lột đi da. Ngồi rán nồi, rót vào 100 khắc dầu phộng, hạ nhập đậu phộng, dùng ôn dầu chiên thục trình màu vàng vớt ra. 3. Ngồi rán nồi, rót vào dầu phộng, thiêu đến năm thành nhiệt, hạ nhập thịt thỏ đinh hoạt thục, ngã vào muôi vớt trung. 4. Trong nồi lưu đế du, hạ nhập tương hột, rượu gia vị, muối tinh, đường trắng cùng hành gừng mạt rán xào đến nước nùng khi, ngã vào thịt thỏ đinh cùng đậu phộng, phiên xào đều đều, có thể ra nồi. Hành tây nướng thịt thỏ Nguyên liệu: Thịt thỏ 50 khắc, rượu gia vị 10 khắc, hành tây 150 khắc, đường trắng 5 khắc, nước tương 5 khắc, tiên canh 30 khắc, muối ăn số lượng vừa phải. Chế tác phương pháp: 1. Đem thịt thỏ cắt thành phiến, hành tây đi da tẩy sạch, cắt thành ti dự phòng. 2. Lấy một chén, để vào nước tương, muối ăn, rượu gia vị, đường trắng, tiên canh điều thành nước, lại đem thịt thỏ để vào yêm một hồi. 3. Đem hành tây ti, ướp hảo thịt thỏ để vào nướng bàn nội, quấy đều đều, sau đó đem nướng bàn để vào lò nướng trung tướng thịt nướng chín, có thể dùng ăn. Thịt thỏ cơm Nguyên liệu: Thịt thỏ 1250 khắc, hành tây 100 khắc, ớt xanh 100 khắc, gạo 500 khắc. Dầu quả trám 50 khắc, tỏi mạt 15 khắc, muối tinh, tiêu xay các số lượng vừa phải. Hoa hồng một chút. Chế tác phương pháp: 1, đem thịt thỏ tẩy sạch cắt thành tiểu khối, rải lên muối tinh, tiêu xay quấy đều; hành tây tẩy sạch cắt miếng; ớt xanh tẩy sạch thiết ti; gạo tẩy sạch khống làm, dự phòng. 2, đem nồi thiêu nhiệt sau ngã vào dầu quả trám, đãi du ôn ６ thành khi, để vào ớt xanh ti xào mềm thịnh ra, để vào thịt thỏ khối chiên tối thượng sắc, để vào tỏi mạt, hành tây phiến hơi xào, ngã vào số lượng vừa phải canh suông nấu phí sau, thêm muối tinh, tiêu xay điều hảo khẩu vị, dùng lửa nhỏ nấu đến thục mềm. 3, đem trong nồi thủy nấu phí, để vào gạo, muối tinh, hoa hồng lại nấu phí sau, dùng tiểu hỏa nấu thục. Dùng ăn khi thịnh nhập gạo cơm, thượng phóng thịt thỏ, ớt xanh ti, tưới thượng nguyên nước là được. Táo đỏ hầm thịt thỏ Nguyên liệu: Tiên thịt thỏ 400 khắc, táo đỏ 15 cái, thục mỡ heo, hành đoạn, lát gừng, muối tinh, bột ngọt các số lượng vừa phải. Chế pháp: 1, đem thịt thỏ tẩy sạch, băm thành khối, nhập nước sôi trong nồi năng một năng, vớt ra sử dụng sau này nước ấm tẩy sạch; táo đỏ tẩy sạch, tốt nhất đi hạch. 2, nồi tẩy sạch, rót vào một chút thục mỡ heo, dùng trung lửa đốt đến bốn, năm thành nhiệt khi, dùng hành đoạn, lát gừng bạo nồi, lại ngã vào thịt thỏ khối rán xào một hồi, thêm táo đỏ, muối tinh cập số lượng vừa phải nước trong thiêu phí, liền thịt mang canh ngã vào chưng chén nội. 3, đem nồi tẩy sạch, rót vào số lượng vừa phải nước trong, đem thịnh thịt chưng chén để vào, dùng tiểu hỏa cách hỏa hầm ước 1 giờ, cầm thịt thỏ chín rục sau, nhặt ra hành đoạn, lát gừng, gia nhập bột ngọt gia vị, tức thành. Đặc điểm: Thịt thỏ tươi mới, chín rục, tương đối thanh đạm. Công hiệu: Thịt thỏ bổ dưỡng giá trị cao, này công năng ở chỗ “Kiện tì ích dạ dày, tư âm sinh tân, lạnh huyết giải độc.” Đối dinh dưỡng bất lương, gầy yếu mặt hoàng giả có tương đối tốt hiệu quả trị liệu. Thịt thỏ hàm phong phú protein, này cholesterol hàm lượng ở thịt loại trung là thấp nhất. Cho nên, thường ăn thịt thỏ, đã có thể tăng cường thể chất, sử cơ bắp đầy đặn tinh tế khỏe mạnh, hơn nữa lại có thể dưỡng nhan mỹ dung, kéo dài già cả. Là thanh niên nữ tính mỹ dung hàng cao cấp, ứng nhiều thực. Nhắc nhở: Thịt thỏ nhập nồi, phải dùng tiểu hỏa hầm đến thục lạn, hỏa đại ngon miệng kém. Thủy tinh thịt thỏ Nguyên liệu: Tịnh thịt thỏ 5000 khắc, tiên heo chân da 1500 khắc, xanh nhạt đoạn 750 khắc, khương khối 150 khắc, tỏi nhân 100 khắc, đại liêu 50 khắc, vỏ quế 50 khắc, muối tinh 150 khắc, đường trắng 150 khắc, bột ngọt 25 khắc, bạch tiêu xay 20 khắc, trần rượu vàng 500 khắc, tỏi giã, hồng du, mù tạc vị đĩa các １ cái. Chế tác phương pháp 1, thịt thỏ dùng nước trong súc rửa ước 6 giờ, lại dùng ấm áp thủy tẩy sạch, để vào nước sôi trong nồi nấu 5 phút thộn tịnh máu loãng, vớt ra dùng nước lạnh tắm, sau đó sửa đao thành 4 centimet trường, 2 centimet khoan, 0.3 centimet hậu phiến. 2, lấy lẩu niêu １ cái, trước phóng thượng xanh nhạt đoạn, khương khối ( chụp phá ), tỏi nhân lót đế, lại bỏ vào thịt thỏ, ngã vào trần rượu vàng, để vào bao có đại liêu, vỏ quế hương liệu bao, lại điều nhập muối tinh 50 khắc, đường trắng, bạch tiêu xay, đắp lên cái, thượng lung chưng ước 150 phút đến thịt thỏ tô lạn khi, lấy ra. 3, tiên heo da quát tịnh mao cùng thịt mỡ sau, tẩy sạch, nhập nước sôi trong nồi trác 5 phút vớt ra tắm, cắt thành 3 centimet trường, 2 centimet khoan khối, để vào hầm nồi hầm đến da thịt tô lạn khi, dùng muôi vớt đem tô lạn da thịt vớt ra, băm thành da thịt bùn, lại ngã vào thịt đông lạnh canh trung tiếp tục hầm ước 20 phút, sau đó đem da thịt canh lự nhập liên can tịnh inox trong nồi, theo sau đem thịt thỏ phiến ngã vào da thịt đông lạnh nước thiêu lăn ước 15 phút, điều nhập muối tinh 100 khắc, bột ngọt định hảo vị, đem nồi đoan ly hỏa khẩu, lại đem trong nồi thịt thỏ vớt ra, phân biệt bãi nhập ba cái đại hào Pháp Lang bàn trung, cuối cùng lại đem thịt đông lạnh nước phân biệt lự tiến ba cái bàn nội, lượng lãnh sau nhập tủ lạnh ướp lạnh thất tĩnh trí ước 30 phút, tức thành thủy tinh thịt thỏ. 4, ấn phân lượng đem thủy tinh thịt thỏ cắt thành phiến, bãi nhập bàn trung, tùy tỏi giã, hồng du, mù tạc vị đĩa thượng bàn, là được. Chú ý: Chưng chế thịt thỏ khi cần chú ý hỏa hậu, thịt thỏ ứng chưng đến tô lạn thả cắt miếng không toái vì giai. Mặt khác, cần thiết đem đồ dùng nhà bếp cùng đồ đựng tất cả đều lau sạch sẽ, không được có bất luận cái gì tạp chất, lấy bảo đảm thành đồ ăn trong suốt trong suốt, chân chính đạt tới thủy tinh hiệu quả. Da hổ thịt thỏ Nguyên liệu: Tịnh thịt thỏ 200 khắc, thủy phát nấm hương 25 khắc, thủy phát măng khô 25 khắc, trứng gà 4 cái. Rượu gia vị 15 khắc, muối tinh 1.5 khắc, bắp phấn 30 khắc, bột mì một chút, hành 25 khắc, khương 25 khắc, dầu phộng 500 khắc ( ước háo 60 khắc ), canh suông 350 khắc, nước tương 5 khắc Chế tác quá trình: 1. Đem nước trong rót vào trong nồi, để vào tẩy sạch thịt thỏ, ở hỏa thượng nấu 20 phút tả hữu vớt ra. Đem hành, khương cắt thành đoạn. Dùng thủy đem thủy phát hương tiết tấu, thủy phát măng khô tẩy sạch. 2. Đem canh suông rót vào trong nồi, gia nhập rượu gia vị, muối tinh các một chút cùng hành gừng đoạn, nước tương, để vào thịt thỏ, ở hỏa thượng thiêu đến bảy thành lạn khi vớt ra. 3. Đem thục thịt thỏ, thủy phát nấm hương, thủy phát măng khô đều cắt thành chiếc đũa đầu lớn nhỏ tiểu đinh. Ngồi rán nồi, rót vào một chút dầu phộng, hạ nhập thịt thỏ đinh, nấm hương đinh, măng khô đinh cùng rượu gia vị, muối tinh, rán xào 1 đến 2 phút, ngã vào muôi vớt trung khống tịnh nước canh, để vào bàn trung, phân thành bốn phân nhân. 4. Đem ba cái trứng gà ke nhập trong chén, thêm 15 khắc bắp phấn, một chút muối tinh, quấy đều. Ngồi chảo dầu, thiêu nhiệt, dùng du bàn chải đem trong nồi xoát một tầng du, sau đó đem trứng gà dịch ngã vào trong nồi, điếu thành hai trương hình tròn mỏng trứng gà da đem bột mì ngã vào trong chén, dùng nước trong điều thành hi hồ. 5. Đem trứng gà da sửa đao thành bốn cái biên trường 4 tấc hình vuông phiến. Đem một phần nhân đặt ở một trương trứng da trung gian, bốn phía bôi lên bột mì hồ, cũng từ tứ phía bao khởi trưởng thành 3 tấc 5 phân, khoan 1 tấc 5 phân hình chữ nhật điều. Ấn trở lên phương pháp cộng bao bốn cái. 6. Đem một cái trứng gà khái nhập trong chén, gia nhập bắp phấn, xào rượu, muối tinh, quấy thành hồ. 7. Ngồi rán nồi, rót vào dầu phộng, thiêu đến sáu thành nhiệt, đem thịt thỏ dính đầy trứng gà hồ, nhập nhập chảo dầu trung tạc đến kim hoàng sắc khi vớt ra khống tịnh du, mã ở bàn trung tức thành. Chua cay thịt thỏ Nguyên liệu: Thịt thỏ 300 khắc, rượu gia vị 20 khắc, dầu nành 500 khắc ( thật háo 75 khắc ), tinh bột 25 khắc, nước tương 10 khắc, trứng gà 50 khắc, hương dấm 25 khắc, muối tinh 2.5 khắc, hành tây 10 khắc, sinh khương 10 khắc, hoa tiêu viên 10 viên, bột ngọt 1 khắc, hồ tiêu mặt 1.5 khắc, hạt mè 15 khắc ( bồi hảo ), biểu ớt 25 khắc, canh gà 300 ml. Chế tác quá trình 1, đem thịt thỏ tẩy sạch, đi gân màng, tiết thành 8 mm hậu tảng lớn, chụp tùng sau, để vào nước lạnh nội ngâm nửa giờ, tẩy sạch, lịch đi hơi nước, đi này huyết tương, cắt thành trường 3 centimet, khoan 1.5 centimet phiến; ớt xanh tẩy sạch, đi đế hạt, thiết tiểu đinh. 2, lại đem thịt thỏ phiến để vào chén sứ nội, nạp liệu rượu 10 khắc, trứng gà, tinh bột, một chút muối tinh hồ quấy đều; hành tây đi da, tẩy sạch, thiết đoạn; sinh khương đi da, tẩy sạch, chụp tùng. 3, xào nồi thiêu nhiệt phóng dầu nành, đãi năm thành nhiệt khi, đem hồ thịt thỏ phân hai lần đầu nhập du trung, tạc đến mặt ngoài có ngạnh xác khi vớt ra, đãi du ôn chín thành nhiệt khi, đầu nhập thịt thỏ phiến phục tạc một lần, sau đó, trang nhập đại chén sứ trung, để vào hành đoạn, khương khối, hoa tiêu viên, thêm một chút canh gà, muối tinh, hương dấm, bột ngọt, rượu gia vị điều hảo khẩu vị, thượng lung chưng 30 phút, vớt ra, lọc đi nước canh, để vào chén lớn. 4, nước canh lọc sau, phóng canh gà, thiêu khai, đi phù mạt, để vào hồ tiêu mặt, hương dấm, ớt xanh đinh, hạt mè, muối tinh điều thành chua cay khẩu vị, thiêu khai, ngã vào thịnh thịt thỏ trong chén, là được. Nấu thỏ chân Nguyên liệu: Thỏ chân sau 500 khắc, tùng hạt nhân 50 khắc, ớt khô 1 cái, đại táo 50 khắc, nước tương 25 khắc, thục dầu nành 500 khắc ( thật háo 40 khắc ), rượu gia vị 25 khắc, hành đoạn 10 khắc, dầu mè 15 khắc, lát gừng 10 khắc, đường trắng 100 khắc, tỏi đầu 5 khắc, bột ngọt 1 khắc, canh gà 750 ml, cay đại tương 20 khắc. Chế tác quá trình 1, đem thỏ chân sau dịch ra xương cốt, cắt thành trường điều, tẩy sạch, dùng nước tương quấy đều, ướp 4 giờ, làm này ngon miệng. 2, xào nồi thiêu nhiệt, ngã vào thục dầu nành, thiêu tam thành nhiệt, đem thỏ chân điều đầu nhập trong nồi, nổ thành kim hoàng sắc, ngã vào muôi vớt, lịch du, dư du đảo ra. 3, nguyên xào nồi lưu dư du 15 khắc, đem hành đoạn, lát gừng, tỏi đầu, táo, tùng hạt nhân, ớt khô xào ra mùi hương, ngã vào canh gà, để vào thịt thỏ điều, cay đại tương, nước tương, đường trắng, muối tinh, bột ngọt, rượu gia vị, đắp lên cái, dùng tiểu hỏa nấu một giờ, nhặt ra hành, khương, tỏi, ớt cay, lại dùng vượng hỏa nấu khai, hầm nùng, xối thượng dầu mè, ra nồi. 4, dùng ăn khi, mỗi chén thịnh đều thịt thỏ, táo, tùng hạt nhân, là được. Trôi nổi thịt thỏ viên Nguyên liệu Thịt thỏ 500 khắc, dưa leo phiến 15 khắc, thủy phát tôm nõn 15 khắc, chân giò hun khói 10 khắc, cải trắng 100 khắc, thủy phát nấm tuyết 50 khắc, tùng ma 50 khắc, canh gà 1500 ml, rau thơm 10 khắc, cây kim châm 25 khắc, lòng trắng trứng 100 khắc, sinh khương 10 khắc, dầu mè 15 khắc, hành tây 10 khắc, bột ngọt 2 khắc, rượu gia vị 15 khắc, hồ tiêu mặt 2 khắc, tinh bột 50 khắc, dấm 5 khắc. Chế tác quá trình 1, đem thịt thỏ phóng trong nước ngâm 4 giờ, xóa huyết mạt cùng thảo mùi tanh, tẩy sạch, đi gân màng, dùng song đao băm thành bùn nhung. 2, lại đem thỏ bùn nhung để vào bồn sứ trung, gia nhập rượu gia vị, lòng trắng trứng, muối tinh, 5 khắc dầu mè, tinh bột quấy đều tầng nham thạch nhân tâm. 3, điều hoà nhân tâm, tễ thành 3 centimet viên, nhập nước sôi trong nồi, trôi nổi một chút, vớt ra, quá lạnh. 4, đem dưa leo, chân giò hun khói đều cắt thành tượng mắt phiến; cải trắng hạn giúp, tẩy sạch, thiết tượng mắt phiến, dùng nước sôi trác năng một chút ra, quá lạnh; thủy phát hoa ma trích rửa sạch sẽ thiết lát cắt; rau thơm trích rửa sạch sẽ, thiết đoạn; cây kim châm dùng thủy phát thấu, trích rửa sạch sẽ, tễ đi thủy, thiết đoạn; hành tây, sinh khương đi da, tẩy sạch, đều cắt thành ti; thủy phát nấm tuyết trích rửa sạch sẽ, cắt miếng, đãi dùng. 5, lẩu niêu tịnh sau, để vào canh gà, hành gừng ti cùng các loại phối liệu cập thủy phát tôm nõn, nấm tuyết phiến, lại gia nhập rượu gia vị, muối tinh, bột ngọt, thiêu khai sau, điều hảo khẩu vị, để vào thịt thỏ viên, tùng ma phiến, thục sau vớt ra chủ phó liêu, lô hàng ở mỗi cái chén nhỏ. 6, lẩu niêu nội nước dùng đi phù mạt, thêm hương dấm, hồ tiêu mặt, dầu mè điều thành chua cay khẩu, phóng dâng hương đồ ăn đoạn, thiêu khai, phân tưới ở mỗi cái chén nhỏ thỏ viên nội, là được. Thịt kho tàu thịt thỏ Nguyên liệu Thịt thỏ 500 khắc, đồ hộp măng 50 khắc, tùng ma 25 khắc, tinh bột 5 khắc, du cộng 50 khắc, canh gà 750 ml, muối tinh 2 khắc, nước tương 15 khắc, hương dấm 25 khắc, tiên khương 15 khắc, ớt bột 0.5 khắc, đường trắng 15 khắc, hành tây 15 khắc, hoa tiêu 5 viên, rượu gia vị 15 khắc, dầu phộng 500 khắc ( thật háo 60 khắc ), đại liêu 5 khắc, bột ngọt 1.5 khắc, dầu mè 3 khắc, đại tương 25 khắc. Chế tác quá trình 1, đem thịt thỏ cắt thành 4 centimet vuông trung khối, nhập bồn, thêm nước trong ngâm nửa giờ, đi này thảo tanh cùng hồng tương, dùng nước sôi trác năng một chút, tẩy sạch, khống làm thủy, nhập chén, gia nhập nước tương, muối tinh, rượu gia vị, quấy đều, ướp ngon miệng. 2, đồ hộp măng cắt thành củ ấu khối; tùng ma thủy phát hảo, tẩy sạch bùn sa, đi đế căn, cắt thành phiến; cây cải dầu trích rửa sạch sẽ, cắt thành tượng mắt khối; sinh khương đi da, cắt miếng chụp tùng; hành đi da, tẩy sạch, thiết đoạn, đãi dùng. 3, xào nồi thiêu nhiệt, để vào dầu phộng, thiêu bốn thành nhiệt, đem ướp tốt thịt thỏ phân ba lần đầu nhập chảo dầu trung, tạc trình màu đỏ, vớt ra, nguyên nồi du đảo ra. 4, xào nồi lưu một chút đế du, nhập hoa tiêu, đại liêu, hành đoạn, lát gừng lược rán, ngã vào xào tốt thịt thỏ khối, tăng lớn tương, rượu gia vị, đường trắng, muối tinh, nước tương, hương dấm, phóng canh gà, thiêu khai sau, gia nhập bột ngọt, điều hảo khẩu vị, nhập tùng ma phiến, măng khối, du cộng khối, sửa tiểu lửa đốt đến tô lạn, đốt tới dư du một chút nước canh khi, sửa vượng hỏa, thêm thủy điến câu nùng khiếm, rải ớt bột, xối dầu mè, ra nồi, nhập chén, có thể cay rát thịt thỏ Nguyên liệu Thịt thỏ 200 khắc, trứng gà 50 khắc, tinh bột 10 khắc, dưa leo phiến 25 khắc, muối tinh 2.5 khắc, rượu gia vị 10 khắc, nước tương 5 khắc, bột ngọt 1 khắc, sinh khương 10 khắc, hành tây 10 khắc, sa tế 15 khắc, hoa tiêu mặt 1 khắc, dầu phộng 500 khắc ( thật háo 50 khắc ), làm ớt cay đỏ 5 khắc, dầu mè 3 khắc. Chế tác quá trình 1, lấy thịt thỏ tẩy sạch, đi gân màng, cắt thành đều đều lát cắt, để vào bồn sứ trung, thêm nước trong ngâm nửa giờ, trắng bệch sau, đi này huyết ô, để ráo hơi nước, nạp liệu rượu, muối tinh, trứng gà, tinh bột hồ, quấy đều; 2, nồi thiêu nhiệt, ngã vào dầu phộng, thiêu đến bốn thành nhiệt khi, hạ nhập thịt thỏ phiến hoạt tán đến thục khi, ngã vào muôi vớt lịch du, dư du ngã vào du vại. 3, tịnh nồi thiêu nhiệt, để vào 25 khắc dầu phộng. Năm thành nhiệt khi, để vào làm ớt cay đỏ đoạn, tạc hương, vớt ra, lại hạ nhập hoa tiêu mặt, xào đều ra mùi hương, đầu nhập hành phiến, lát gừng, dưa leo phiến, ngã vào thịt thỏ phiến, thêm muối tinh, rượu gia vị, nước tương, sa tế, bột ngọt, phiên xào đều đều, rải nhập dầu mè, ra nồi, nhập bàn.
Thịt thỏ hầm củ mài Nguyên liệu: Thịt thỏ ２５０ khắc, củ mài ５０ khắc, rau dưa １５０ khắc, du １５ khắc, muối số lượng vừa phải. Cách làm: Đem thịt thỏ tẩy sạch thiết khối, cùng củ mài cùng nấu, sau thêm rau dưa, dùng du, muối gia vị. Dinh dưỡng tác dụng: Thịt thỏ hàm cao lòng trắng trứng cùng phong phú trứng mỡ phốt-pho, cholesterol thấp, có bảo hộ mạch máu, phòng ngừa xơ cứng động mạch tác dụng; củ mài không nhiệt không táo, bổ khí nghi dạ dày, bệnh tiểu đường người bệnh thường ăn củ mài có thực tốt hiệu quả trị liệu.
Làm rán thỏ đinh Nguyên liệu: Thỏ nửa chỉ 500 khắc, hoa tươi ớt 100 khắc, bì huyện douban 50 khắc, lát gừng, tép tỏi 100 khắc, bát giác chờ đại liêu một chút, muối, bột ngọt, sắc kéo du, hồng du, rượu gia vị chờ. Chế pháp: Đem thỏ tẩy sạch cũng trảm thành tiểu khối, dùng rượu gia vị cập chút ít muối mã vị. Trong nồi chú du thiêu đến chín thành thục, hạ thỏ khối bạo xào đến nửa thục, để vào hoa tiêu, đại liêu, bì huyện douban, lát gừng, tép tỏi, hồng du, rán làm xào thục, để vào bột ngọt khởi nồi. Đặc điểm: Tươi mới, cay rát, ngon miệng. Nhảy cầu thỏ Nguyên liệu chọn dùng con thỏ một con, hành số căn, một chút hoa tiêu cập gia vị chờ, chủ yếu trình tự làm việc là trước đem tể xong con thỏ đặt ở trong nước phiêu đi máu loãng sau, đem hành, một chút hoa tiêu, hương liệu cùng con thỏ cùng để vào nước trong trong nồi dùng tiểu hỏa chậm nấu, đãi thỏ da bị nấu mềm mới xuất hiện nồi, đem con thỏ cắt thành ngón giữa đệ nhất tiết lớn nhỏ khối trạng sau có thể trang bàn. Chấm gia vị lấy tiên ớt là chủ, cộng thêm tỏi nhung, dấm, bột ngọt, gà tinh, muối ăn, đường, hành thái chờ. Hương vị chi không lay động, ha ha. Mềm bánh tương thỏ chế tác công nghệ tuy hơi hiện phức tạp, lại vị hậu thơm nồng. Trung Quốc nấu nướng danh sư quách khang lâm hôm nay vì ngươi tế giải cách làm. 【 chủ liêu 】 đi cốt tử thịt thỏ 200 khắc 【 phối liệu 】 sắc kéo du 80 khắc, tương ngọt 30 khắc, phao khương viên 15 khắc, măng tây viên 10 khắc, hành tây viên 10 khắc, ớt cựa gà 5 khắc, thanh tuyến ớt viên 15 khắc, hành tây ti 50 khắc, tự chế mặt bánh 100 khắc, trứng gà 2 cái, sạch sẽ chuối tây diệp bao nhiêu 【 cách làm 】 Lưu trình một: Đem 2 cái trứng gà đánh vào trong bồn, thêm 50 khắc bột mì, muối 5 khắc, điều thành hồ trạng. Đem nồi tiểu lửa đốt nhiệt, hồ dán ngã vào trong nồi quán thành mặt bánh thịnh bàn đãi dùng; Lưu trình nhị: Đem hành ti, mềm bánh xoa khai ấn hình tam giác bãi với bàn biên, bàn trung gian bộ phận dùng chuối tây diệp lót khởi đãi dùng lưu trình tam: Đem đi cốt thịt thỏ mã vị. Trong nồi phóng một chút du, đem tương ngọt hạ nồi xào đến mùi hương phiêu tán, hạ tử thịt thỏ cùng hành tây, măng tây, thanh tuyến ớt phiên xào. Lại hạ bột ngọt, đường trắng, dầu mè cùng thủy bột đậu thêm sốt, sau đó khởi nồi thịnh ở bàn trung chuối tây diệp thượng có thể dùng ăn; Cà ri thịt thỏ chế tác 1. Thịt thỏ xử lý: Kinh tuyết tan rửa sạch sẽ, phách nửa trừ xương cột sống. 2. Hành tây, củ tỏi xử lý: Phân biệt kinh khổng kinh 2～3 mm giảo bản cắn nát cơ cắn nát. 3. Dự nấu: Thịt thỏ 100 kg, thêm hành tây 2.3 kg, sinh khương 0.5 kg, tiêu xay 50 khắc, nguyệt quế diệp 50 khắc, thủy 180 kg. Hương tân liêu ( dùng túi bao hảo ) trước tiên ở tường kép trong nồi thêm thủy nấu phí 5～7 phút, đem thịt thỏ đầu nhập, lại dự nấu 10～12 phút ( hành tây, sinh khương mỗi nấu 2 giờ đổi mới một lần; nguyệt quế diệp, hồ tiêu viên mỗi nấu 4 giờ đổi mới một lần ). 4. Thiết khối: Đem thịt thỏ cắt thành 4～5 centimet khối vuông, thịt khối kinh nước ấm rửa sạch phục kiểm hậu bị dùng. 5. Cà ri tương phối chế: Hành tây mạt 18 kg, tinh luyện dầu phộng 24 kg, củ tỏi mạt 2.4 kg, đường cát 4.8 kg, cà ri phấn 4.8 kg, tinh bạch diện phấn 9 kg, muối tinh 7.5 kg, rượu vàng 5.0 kg, bột ngọt 1 kg, canh thịt 100 kg. Đem tinh luyện dầu phộng ngã vào tường kép nồi đun nóng đến 160～180℃, lại thêm hành tây mạt, củ tỏi mạt tiến hành dầu chiên, tạc đến trình màu vàng nhạt, sau đó sấn nhiệt (80～100℃) để vào bột mì ( kinh nguyên canh thịt điều hoà, vô mặt khối ) quấy đều sau gia nhập canh thịt, đường cát, muối tinh, cà ri phấn, đun nóng đến phí mới thôi. Ở ra nồi trước gia nhập bột ngọt cùng rượu vàng quấy đều đến cà ri tương 156～160 kg. Cung bảo thịt thỏ Nguyên liệu: Tịnh thịt thỏ 150 khắc, đậu phộng 50 khắc, rượu gia vị 10 khắc, muối tinh 1 khắc, douban tương ớt 15 khắc, đường trắng 5 khắc, hành, gừng băm các một chút, trứng gà thanh 1 cái ướt bắp phấn 15 khắc, dầu phộng 500 khắc ( ước háo 25 khắc ). Chế tác phương pháp: 1. Dùng thủy đem thịt thỏ tẩy sạch, cắt thành biên trường 4 phân phương đinh, để vào chén nội, gia nhập rượu gia vị, muối tinh, hành gừng mạt, ướt bắp phấn các một chút cùng với 1 cái trứng gà thanh, quấy đều tương hảo. 2. Đem đậu phộng để vào trong chén, rót vào nước sôi ngâm 5 phút, vớt ra lột đi da. Ngồi rán nồi, rót vào 100 khắc dầu phộng, hạ nhập đậu phộng, dùng ôn dầu chiên thục trình màu vàng vớt ra. 3. Ngồi rán nồi, rót vào dầu phộng, thiêu đến năm thành nhiệt, hạ nhập thịt thỏ đinh hoạt thục, ngã vào muôi vớt trung. 4. Trong nồi lưu đế du, hạ nhập tương hột, rượu gia vị, muối tinh, đường trắng cùng hành gừng mạt rán xào đến nước nùng khi, ngã vào thịt thỏ đinh cùng đậu phộng, phiên xào đều đều, có thể ra nồi. Hành tây nướng thịt thỏ Nguyên liệu: Thịt thỏ 50 khắc, rượu gia vị 10 khắc, hành tây 150 khắc, đường trắng 5 khắc, nước tương 5 khắc, tiên canh 30 khắc, muối ăn số lượng vừa phải. Chế tác phương pháp: 1. Đem thịt thỏ cắt thành phiến, hành tây đi da tẩy sạch, cắt thành ti dự phòng. 2. Lấy một chén, để vào nước tương, muối ăn, rượu gia vị, đường trắng, tiên canh điều thành nước, lại đem thịt thỏ để vào yêm một hồi. 3. Đem hành tây ti, ướp hảo thịt thỏ để vào nướng bàn nội, quấy đều đều, sau đó đem nướng bàn để vào lò nướng trung tướng thịt nướng chín, có thể dùng ăn. Thịt thỏ cơm Nguyên liệu: Thịt thỏ 1250 khắc, hành tây 100 khắc, ớt xanh 100 khắc, gạo 500 khắc. Dầu quả trám 50 khắc, tỏi mạt 15 khắc, muối tinh, tiêu xay các số lượng vừa phải. Hoa hồng một chút. Chế tác phương pháp: 1, đem thịt thỏ tẩy sạch cắt thành tiểu khối, rải lên muối tinh, tiêu xay quấy đều; hành tây tẩy sạch cắt miếng; ớt xanh tẩy sạch thiết ti; gạo tẩy sạch khống làm, dự phòng. 2, đem nồi thiêu nhiệt sau ngã vào dầu quả trám, đãi du ôn ６ thành khi, để vào ớt xanh ti xào mềm thịnh ra, để vào thịt thỏ khối chiên tối thượng sắc, để vào tỏi mạt, hành tây phiến hơi xào, ngã vào số lượng vừa phải canh suông nấu phí sau, thêm muối tinh, tiêu xay điều hảo khẩu vị, dùng lửa nhỏ nấu đến thục mềm. 3, đem trong nồi thủy nấu phí, để vào gạo, muối tinh, hoa hồng lại nấu phí sau, dùng tiểu hỏa nấu thục. Dùng ăn khi thịnh nhập gạo cơm, thượng phóng thịt thỏ, ớt xanh ti, tưới thượng nguyên nước là được. Táo đỏ hầm thịt thỏ Nguyên liệu: Tiên thịt thỏ 400 khắc, táo đỏ 15 cái, thục mỡ heo, hành đoạn, lát gừng, muối tinh, bột ngọt các số lượng vừa phải. Chế pháp: 1, đem thịt thỏ tẩy sạch, băm thành khối, nhập nước sôi trong nồi năng một năng, vớt ra sử dụng sau này nước ấm tẩy sạch; táo đỏ tẩy sạch, tốt nhất đi hạch. 2, nồi tẩy sạch, rót vào một chút thục mỡ heo, dùng trung lửa đốt đến bốn, năm thành nhiệt khi, dùng hành đoạn, lát gừng bạo nồi, lại ngã vào thịt thỏ khối rán xào một hồi, thêm táo đỏ, muối tinh cập số lượng vừa phải nước trong thiêu phí, liền thịt mang canh ngã vào chưng chén nội. 3, đem nồi tẩy sạch, rót vào số lượng vừa phải nước trong, đem thịnh thịt chưng chén để vào, dùng tiểu hỏa cách hỏa hầm ước 1 giờ, cầm thịt thỏ chín rục sau, nhặt ra hành đoạn, lát gừng, gia nhập bột ngọt gia vị, tức thành. Đặc điểm: Thịt thỏ tươi mới, chín rục, tương đối thanh đạm. Công hiệu: Thịt thỏ bổ dưỡng giá trị cao, này công năng ở chỗ “Kiện tì ích dạ dày, tư âm sinh tân, lạnh huyết giải độc.” Đối dinh dưỡng bất lương, gầy yếu mặt hoàng giả có tương đối tốt hiệu quả trị liệu. Thịt thỏ hàm phong phú protein, này cholesterol hàm lượng ở thịt loại trung là thấp nhất. Cho nên, thường ăn thịt thỏ, đã có thể tăng cường thể chất, sử cơ bắp đầy đặn tinh tế khỏe mạnh, hơn nữa lại có thể dưỡng nhan mỹ dung, kéo dài già cả. Là thanh niên nữ tính mỹ dung hàng cao cấp, ứng nhiều thực. Nhắc nhở: Thịt thỏ nhập nồi, phải dùng tiểu hỏa hầm đến thục lạn, hỏa đại ngon miệng kém. Thủy tinh thịt thỏ Nguyên liệu: Tịnh thịt thỏ 5000 khắc, tiên heo chân da 1500 khắc, xanh nhạt đoạn 750 khắc, khương khối 150 khắc, tỏi nhân 100 khắc, đại liêu 50 khắc, vỏ quế 50 khắc, muối tinh 150 khắc, đường trắng 150 khắc, bột ngọt 25 khắc, bạch tiêu xay 20 khắc, trần rượu vàng 500 khắc, tỏi giã, hồng du, mù tạc vị đĩa các １ cái. Chế tác phương pháp 1, thịt thỏ dùng nước trong súc rửa ước 6 giờ, lại dùng ấm áp thủy tẩy sạch, để vào nước sôi trong nồi nấu 5 phút thộn tịnh máu loãng, vớt ra dùng nước lạnh tắm, sau đó sửa đao thành 4 centimet trường, 2 centimet khoan, 0.3 centimet hậu phiến. 2, lấy lẩu niêu １ cái, trước phóng thượng xanh nhạt đoạn, khương khối ( chụp phá ), tỏi nhân lót đế, lại bỏ vào thịt thỏ, ngã vào trần rượu vàng, để vào bao có đại liêu, vỏ quế hương liệu bao, lại điều nhập muối tinh 50 khắc, đường trắng, bạch tiêu xay, đắp lên cái, thượng lung chưng ước 150 phút đến thịt thỏ tô lạn khi, lấy ra. 3, tiên heo da quát tịnh mao cùng thịt mỡ sau, tẩy sạch, nhập nước sôi trong nồi trác 5 phút vớt ra tắm, cắt thành 3 centimet trường, 2 centimet khoan khối, để vào hầm nồi hầm đến da thịt tô lạn khi, dùng muôi vớt đem tô lạn da thịt vớt ra, băm thành da thịt bùn, lại ngã vào thịt đông lạnh canh trung tiếp tục hầm ước 20 phút, sau đó đem da thịt canh lự nhập liên can tịnh inox trong nồi, theo sau đem thịt thỏ phiến ngã vào da thịt đông lạnh nước thiêu lăn ước 15 phút, điều nhập muối tinh 100 khắc, bột ngọt định hảo vị, đem nồi đoan ly hỏa khẩu, lại đem trong nồi thịt thỏ vớt ra, phân biệt bãi nhập ba cái đại hào Pháp Lang bàn trung, cuối cùng lại đem thịt đông lạnh nước phân biệt lự tiến ba cái bàn nội, lượng lãnh sau nhập tủ lạnh ướp lạnh thất tĩnh trí ước 30 phút, tức thành thủy tinh thịt thỏ. 4, ấn phân lượng đem thủy tinh thịt thỏ cắt thành phiến, bãi nhập bàn trung, tùy tỏi giã, hồng du, mù tạc vị đĩa thượng bàn, là được. Chú ý: Chưng chế thịt thỏ khi cần chú ý hỏa hậu, thịt thỏ ứng chưng đến tô lạn thả cắt miếng không toái vì giai. Mặt khác, cần thiết đem đồ dùng nhà bếp cùng đồ đựng tất cả đều lau sạch sẽ, không được có bất luận cái gì tạp chất, lấy bảo đảm thành đồ ăn trong suốt trong suốt, chân chính đạt tới thủy tinh hiệu quả. Da hổ thịt thỏ Nguyên liệu: Tịnh thịt thỏ 200 khắc, thủy phát nấm hương 25 khắc, thủy phát măng khô 25 khắc, trứng gà 4 cái. Rượu gia vị 15 khắc, muối tinh 1.5 khắc, bắp phấn 30 khắc, bột mì một chút, hành 25 khắc, khương 25 khắc, dầu phộng 500 khắc ( ước háo 60 khắc ), canh suông 350 khắc, nước tương 5 khắc Chế tác quá trình: 1. Đem nước trong rót vào trong nồi, để vào tẩy sạch thịt thỏ, ở hỏa thượng nấu 20 phút tả hữu vớt ra. Đem hành, khương cắt thành đoạn. Dùng thủy đem thủy phát hương tiết tấu, thủy phát măng khô tẩy sạch. 2. Đem canh suông rót vào trong nồi, gia nhập rượu gia vị, muối tinh các một chút cùng hành gừng đoạn, nước tương, để vào thịt thỏ, ở hỏa thượng thiêu đến bảy thành lạn khi vớt ra. 3. Đem thục thịt thỏ, thủy phát nấm hương, thủy phát măng khô đều cắt thành chiếc đũa đầu lớn nhỏ tiểu đinh. Ngồi rán nồi, rót vào một chút dầu phộng, hạ nhập thịt thỏ đinh, nấm hương đinh, măng khô đinh cùng rượu gia vị, muối tinh, rán xào 1 đến 2 phút, ngã vào muôi vớt trung khống tịnh nước canh, để vào bàn trung, phân thành bốn phân nhân. 4. Đem ba cái trứng gà ke nhập trong chén, thêm 15 khắc bắp phấn, một chút muối tinh, quấy đều. Ngồi chảo dầu, thiêu nhiệt, dùng du bàn chải đem trong nồi xoát một tầng du, sau đó đem trứng gà dịch ngã vào trong nồi, điếu thành hai trương hình tròn mỏng trứng gà da đem bột mì ngã vào trong chén, dùng nước trong điều thành hi hồ. 5. Đem trứng gà da sửa đao thành bốn cái biên trường 4 tấc hình vuông phiến. Đem một phần nhân đặt ở một trương trứng da trung gian, bốn phía bôi lên bột mì hồ, cũng từ tứ phía bao khởi trưởng thành 3 tấc 5 phân, khoan 1 tấc 5 phân hình chữ nhật điều. Ấn trở lên phương pháp cộng bao bốn cái. 6. Đem một cái trứng gà khái nhập trong chén, gia nhập bắp phấn, xào rượu, muối tinh, quấy thành hồ. 7. Ngồi rán nồi, rót vào dầu phộng, thiêu đến sáu thành nhiệt, đem thịt thỏ dính đầy trứng gà hồ, nhập nhập chảo dầu trung tạc đến kim hoàng sắc khi vớt ra khống tịnh du, mã ở bàn trung tức thành. Chua cay thịt thỏ Nguyên liệu: Thịt thỏ 300 khắc, rượu gia vị 20 khắc, dầu nành 500 khắc ( thật háo 75 khắc ), tinh bột 25 khắc, nước tương 10 khắc, trứng gà 50 khắc, hương dấm 25 khắc, muối tinh 2.5 khắc, hành tây 10 khắc, sinh khương 10 khắc, hoa tiêu viên 10 viên, bột ngọt 1 khắc, hồ tiêu mặt 1.5 khắc, hạt mè 15 khắc ( bồi hảo ), biểu ớt 25 khắc, canh gà 300 ml. Chế tác quá trình 1, đem thịt thỏ tẩy sạch, đi gân màng, tiết thành 8 mm hậu tảng lớn, chụp tùng sau, để vào nước lạnh nội ngâm nửa giờ, tẩy sạch, lịch đi hơi nước, đi này huyết tương, cắt thành trường 3 centimet, khoan 1.5 centimet phiến; ớt xanh tẩy sạch, đi đế hạt, thiết tiểu đinh. 2, lại đem thịt thỏ phiến để vào chén sứ nội, nạp liệu rượu 10 khắc, trứng gà, tinh bột, một chút muối tinh hồ quấy đều; hành tây đi da, tẩy sạch, thiết đoạn; sinh khương đi da, tẩy sạch, chụp tùng. 3, xào nồi thiêu nhiệt phóng dầu nành, đãi năm thành nhiệt khi, đem hồ thịt thỏ phân hai lần đầu nhập du trung, tạc đến mặt ngoài có ngạnh xác khi vớt ra, đãi du ôn chín thành nhiệt khi, đầu nhập thịt thỏ phiến phục tạc một lần, sau đó, trang nhập đại chén sứ trung, để vào hành đoạn, khương khối, hoa tiêu viên, thêm một chút canh gà, muối tinh, hương dấm, bột ngọt, rượu gia vị điều hảo khẩu vị, thượng lung chưng 30 phút, vớt ra, lọc đi nước canh, để vào chén lớn. 4, nước canh lọc sau, phóng canh gà, thiêu khai, đi phù mạt, để vào hồ tiêu mặt, hương dấm, ớt xanh đinh, hạt mè, muối tinh điều thành chua cay khẩu vị, thiêu khai, ngã vào thịnh thịt thỏ trong chén, là được. Nấu thỏ chân Nguyên liệu: Thỏ chân sau 500 khắc, tùng hạt nhân 50 khắc, ớt khô 1 cái, đại táo 50 khắc, nước tương 25 khắc, thục dầu nành 500 khắc ( thật háo 40 khắc ), rượu gia vị 25 khắc, hành đoạn 10 khắc, dầu mè 15 khắc, lát gừng 10 khắc, đường trắng 100 khắc, tỏi đầu 5 khắc, bột ngọt 1 khắc, canh gà 750 ml, cay đại tương 20 khắc. Chế tác quá trình 1, đem thỏ chân sau dịch ra xương cốt, cắt thành trường điều, tẩy sạch, dùng nước tương quấy đều, ướp 4 giờ, làm này ngon miệng. 2, xào nồi thiêu nhiệt, ngã vào thục dầu nành, thiêu tam thành nhiệt, đem thỏ chân điều đầu nhập trong nồi, nổ thành kim hoàng sắc, ngã vào muôi vớt, lịch du, dư du đảo ra. 3, nguyên xào nồi lưu dư du 15 khắc, đem hành đoạn, lát gừng, tỏi đầu, táo, tùng hạt nhân, ớt khô xào ra mùi hương, ngã vào canh gà, để vào thịt thỏ điều, cay đại tương, nước tương, đường trắng, muối tinh, bột ngọt, rượu gia vị, đắp lên cái, dùng tiểu hỏa nấu một giờ, nhặt ra hành, khương, tỏi, ớt cay, lại dùng vượng hỏa nấu khai, hầm nùng, xối thượng dầu mè, ra nồi. 4, dùng ăn khi, mỗi chén thịnh đều thịt thỏ, táo, tùng hạt nhân, là được. Trôi nổi thịt thỏ viên Nguyên liệu Thịt thỏ 500 khắc, dưa leo phiến 15 khắc, thủy phát tôm nõn 15 khắc, chân giò hun khói 10 khắc, cải trắng 100 khắc, thủy phát nấm tuyết 50 khắc, tùng ma 50 khắc, canh gà 1500 ml, rau thơm 10 khắc, cây kim châm 25 khắc, lòng trắng trứng 100 khắc, sinh khương 10 khắc, dầu mè 15 khắc, hành tây 10 khắc, bột ngọt 2 khắc, rượu gia vị 15 khắc, hồ tiêu mặt 2 khắc, tinh bột 50 khắc, dấm 5 khắc. Chế tác quá trình 1, đem thịt thỏ phóng trong nước ngâm 4 giờ, xóa huyết mạt cùng thảo mùi tanh, tẩy sạch, đi gân màng, dùng song đao băm thành bùn nhung. 2, lại đem thỏ bùn nhung để vào bồn sứ trung, gia nhập rượu gia vị, lòng trắng trứng, muối tinh, 5 khắc dầu mè, tinh bột quấy đều tầng nham thạch nhân tâm. 3, điều hoà nhân tâm, tễ thành 3 centimet viên, nhập nước sôi trong nồi, trôi nổi một chút, vớt ra, quá lạnh. 4, đem dưa leo, chân giò hun khói đều cắt thành tượng mắt phiến; cải trắng hạn giúp, tẩy sạch, thiết tượng mắt phiến, dùng nước sôi trác năng một chút ra, quá lạnh; thủy phát hoa ma trích rửa sạch sẽ thiết lát cắt; rau thơm trích rửa sạch sẽ, thiết đoạn; cây kim châm dùng thủy phát thấu, trích rửa sạch sẽ, tễ đi thủy, thiết đoạn; hành tây, sinh khương đi da, tẩy sạch, đều cắt thành ti; thủy phát nấm tuyết trích rửa sạch sẽ, cắt miếng, đãi dùng. 5, lẩu niêu tịnh sau, để vào canh gà, hành gừng ti cùng các loại phối liệu cập thủy phát tôm nõn, nấm tuyết phiến, lại gia nhập rượu gia vị, muối tinh, bột ngọt, thiêu khai sau, điều hảo khẩu vị, để vào thịt thỏ viên, tùng ma phiến, thục sau vớt ra chủ phó liêu, lô hàng ở mỗi cái chén nhỏ. 6, lẩu niêu nội nước dùng đi phù mạt, thêm hương dấm, hồ tiêu mặt, dầu mè điều thành chua cay khẩu, phóng dâng hương đồ ăn đoạn, thiêu khai, phân tưới ở mỗi cái chén nhỏ thỏ viên nội, là được. Thịt kho tàu thịt thỏ Nguyên liệu Thịt thỏ 500 khắc, đồ hộp măng 50 khắc, tùng ma 25 khắc, tinh bột 5 khắc, du cộng 50 khắc, canh gà 750 ml, muối tinh 2 khắc, nước tương 15 khắc, hương dấm 25 khắc, tiên khương 15 khắc, ớt bột 0.5 khắc, đường trắng 15 khắc, hành tây 15 khắc, hoa tiêu 5 viên, rượu gia vị 15 khắc, dầu phộng 500 khắc ( thật háo 60 khắc ), đại liêu 5 khắc, bột ngọt 1.5 khắc, dầu mè 3 khắc, đại tương 25 khắc. Chế tác quá trình 1, đem thịt thỏ cắt thành 4 centimet vuông trung khối, nhập bồn, thêm nước trong ngâm nửa giờ, đi này thảo tanh cùng hồng tương, dùng nước sôi trác năng một chút, tẩy sạch, khống làm thủy, nhập chén, gia nhập nước tương, muối tinh, rượu gia vị, quấy đều, ướp ngon miệng. 2, đồ hộp măng cắt thành củ ấu khối; tùng ma thủy phát hảo, tẩy sạch bùn sa, đi đế căn, cắt thành phiến; cây cải dầu trích rửa sạch sẽ, cắt thành tượng mắt khối; sinh khương đi da, cắt miếng chụp tùng; hành đi da, tẩy sạch, thiết đoạn, đãi dùng. 3, xào nồi thiêu nhiệt, để vào dầu phộng, thiêu bốn thành nhiệt, đem ướp tốt thịt thỏ phân ba lần đầu nhập chảo dầu trung, tạc trình màu đỏ, vớt ra, nguyên nồi du đảo ra. 4, xào nồi lưu một chút đế du, nhập hoa tiêu, đại liêu, hành đoạn, lát gừng lược rán, ngã vào xào tốt thịt thỏ khối, tăng lớn tương, rượu gia vị, đường trắng, muối tinh, nước tương, hương dấm, phóng canh gà, thiêu khai sau, gia nhập bột ngọt, điều hảo khẩu vị, nhập tùng ma phiến, măng khối, du cộng khối, sửa tiểu lửa đốt đến tô lạn, đốt tới dư du một chút nước canh khi, sửa vượng hỏa, thêm thủy điến câu nùng khiếm, rải ớt bột, xối dầu mè, ra nồi, nhập chén, có thể cay rát thịt thỏ Nguyên liệu Thịt thỏ 200 khắc, trứng gà 50 khắc, tinh bột 10 khắc, dưa leo phiến 25 khắc, muối tinh 2.5 khắc, rượu gia vị 10 khắc, nước tương 5 khắc, bột ngọt 1 khắc, sinh khương 10 khắc, hành tây 10 khắc, sa tế 15 khắc, hoa tiêu mặt 1 khắc, dầu phộng 500 khắc ( thật háo 50 khắc ), làm ớt cay đỏ 5 khắc, dầu mè 3 khắc. Chế tác quá trình 1, lấy thịt thỏ tẩy sạch, đi gân màng, cắt thành đều đều lát cắt, để vào bồn sứ trung, thêm nước trong ngâm nửa giờ, trắng bệch sau, đi này huyết ô, để ráo hơi nước, nạp liệu rượu, muối tinh, trứng gà, tinh bột hồ, quấy đều; 2, nồi thiêu nhiệt, ngã vào dầu phộng, thiêu đến bốn thành nhiệt khi, hạ nhập thịt thỏ phiến hoạt tán đến thục khi, ngã vào muôi vớt lịch du, dư du ngã vào du vại. 3, tịnh nồi thiêu nhiệt, để vào 25 khắc dầu phộng. Năm thành nhiệt khi, để vào làm ớt cay đỏ đoạn, tạc hương, vớt ra, lại hạ nhập hoa tiêu mặt, xào đều ra mùi hương, đầu nhập hành phiến, lát gừng, dưa leo phiến, ngã vào thịt thỏ phiến, thêm muối tinh, rượu gia vị, nước tương, sa tế, bột ngọt, phiên xào đều đều, rải nhập dầu mè, ra nồi, nhập bàn.
２, thịt thỏ hầm củ mài nguyên liệu: Thịt thỏ ２５０ khắc, củ mài ５０ khắc, rau dưa １５０ khắc, du １５ khắc, muối số lượng vừa phải. Cách làm: Đem thịt thỏ tẩy sạch thiết khối, cùng củ mài cùng nấu, sau thêm rau dưa, dùng du, muối gia vị. Dinh dưỡng tác dụng: Thịt thỏ hàm cao lòng trắng trứng cùng phong phú trứng mỡ phốt-pho, cholesterol thấp, có bảo hộ mạch máu, phòng ngừa xơ cứng động mạch tác dụng; củ mài không nhiệt không táo, bổ khí nghi dạ dày, bệnh tiểu đường người bệnh thường ăn củ mài có thực tốt hiệu quả trị liệu.
Hấp thịt dê: Lấy gầy thịt dê 750g cắt thành 3 đại khối, tẩy sạch sau nhập nước sôi trong nồi nấu một chút, vớt ra tẩy sạch, lại để vào nước sôi trong nồi, thêm hành, khương, đại hồi hương, hoa tiêu các số lượng vừa phải, nấu chín, vớt ra, lượng lạnh, đi da, cắt thành lát cắt, lót nhập chén đế thành hình thang, phóng chút ít hành, khương, thêm canh gà, thượng lung chưng 15 phút, lấy ra. Đi hành, khương, canh lịch nhập trong nồi, thịt khấu nhập canh bàn, lại đem nước dùng thêm số lượng vừa phải muối tinh cùng bột ngọt điều hoà, thêm dầu vừng, tưới ở thịt dê thượng tức thành.
Ăn thịt bò mười rất tốt chỗ Thịt bò giàu có cơ Amonia toan: Thịt bò trung cơ Amonia toan hàm lượng so bất luận cái gì cái khác thực phẩm đều cao, này sử nó đối tăng trưởng cơ bắp, tăng cường lực lượng đặc biệt hữu hiệu. Tại tiến hành huấn luyện đầu vài giây, cơ Amonia toan là cơ bắp nhiên liệu chi nguyên, hắn có thể bổ sung tam axit phosphoric tuyến đại, do đó sử huấn luyện có thể kiên trì đến càng lâu. Thịt bò hàm vitamin B6: Protein nhu cầu lượng càng lớn, ẩm thực trung sở hẳn là gia tăng vitamin B6 liền càng nhiều. Thịt bò đựng cũng đủ vitamin B6, giúp đỡ ngươi tăng cường miễn dịch lực, xúc tiến protein sự trao đổi chất hòa hợp thành, do đó có trợ giúp khẩn trương huấn luyện sau thân thể khôi phục. Thịt bò hàm thịt độc kiềm: Thịt gà cùng thịt cá trung thịt độc kiềm cùng cơ Amonia toan hàm lượng rất thấp, thịt bò hàm lượng rất cao. Thịt độc kiềm chủ yếu dùng cho duy trì mỡ sự trao đổi chất, sinh ra chi liên axit amin, là đối kiện mỹ vận động viên tăng trưởng cơ bắp khởi quan trọng tác dụng một loại axit amin. Thịt bò hàm Kali cùng protein: Kali là đại đa số vận động viên ẩm thực trung tương đối khuyết thiếu khoáng vật chất. Kali trình độ đế sẽ ức chế protein hợp thành cùng với chất kích thích sinh trưởng sinh ra, do đó ảnh hưởng cơ bắp sinh trưởng. Thịt bò trung giàu có protein. Thịt bò là á du toan thấp mỡ nơi phát ra: Thịt bò trung mỡ hàm lượng rất thấp, nhưng lại giàu có kết hợp á du toan, này đó tiềm tàng kháng oxy hoá tề có thể hữu hiệu đối kháng cử tạ chờ vận động trung tạo thành tổ chức tổn thương. Mặt khác, á du toan còn có thể làm kháng oxy hoá tề bảo trì cơ bắp. Thịt bò hàm kẽm, Magie: Kẽm là mặt khác một loại có trợ giúp protein hợp thành, xúc tiến cơ bắp sinh trưởng kháng oxy hoá tề. Kẽm cùng cốc Amonia toan muối vitamin B6 cộng đồng tác dụng, có thể tăng cường miễn dịch hệ thống. Kẽm tắc duy trì protein hợp thành, tăng cường cơ bắp lực lượng, càng quan trọng là nhưng đề cao insulin hợp thành thay thế hiệu suất. Thịt bò hàm thiết: Thiết là tạo huyết thiết yếu khoáng vật chất. Cùng gà, cá, gà tây trung thiếu đáng thương thiết hàm lượng hình thành đối lập chính là, thịt bò trung giàu có thiết chất. Thịt bò trung hàm Alanin: Alanin tác dụng là từ ẩm thực protein trung sinh ra đường phân. Nếu ngươi đối đường bột thu lấy lượng không đủ, Alanin có thể cung cấp cơ bắp sở cần năng lượng để hóa giải không đủ, do đó sử ngươi có thể tiếp tục tiến hành huấn luyện. Loại này axit amin lớn nhất chỗ tốt liền ở chỗ nó có thể đem cơ bắp từ cung cấp năng lượng này một gánh nặng hạ giải phóng ra tới. Thịt bò hàm vitamin B12: Vitamin B12 đối tế bào sinh ra quan trọng nhất, mà hồng cầu tác dụng là đem oxy mang cho cơ bắp tổ chức. Vitamin B12 có thể xúc tiến chi liên axit amin sự trao đổi chất, do đó cung cấp thân thể tiến hành cao cường độ huấn luyện sở cần năng lượng. Thịt bò dùng ăn đa dạng hóa: Nếu liên tục mấy chu thậm chí mấy tháng ngày qua ngày mà dùng ăn ức gà có vẻ lệnh nhân sinh ghét. Thịt bò tắc bất đồng, chân sau thịt, sườn bụng thịt, thượng eo thịt cùng tế lát thịt tư vị cùng vị thượng đều có điều bất đồng, cùng đơn điệu nhạt nhẽo ức gà thịt đích xác xưa đâu bằng nay.
Ta nhớ rõ ở khai phá khu bên kia xem qua.. Dường như liền ở mười bốn đường cái kia khối
Giống nhau nói đến tháng chạp yêm thịt liền thành thịt khô
Bò kho Nguyên liệu: Thịt bò 500 khắc, củ cải 300 khắc, hành, khương, rượu gia vị các 25 khắc, muối, đường một chút, hoa tiêu, bột ngọt 8 khắc, dầu phộng 400 khắc. Cách làm: ① thịt bò thiết khối, hành thiết trường đoạn, khương chụp phá. Củ cải đi da, thiết khối, quá du đến nửa thục vớt ra; ② dùng nước sôi nấu thịt bò lướt qua bọt biển, gia nhập khương, rượu gia vị, muối, đường, hoa tiêu, bột ngọt điều háo sắc vị di tiểu hỏa hầm lạn, thêm muối cùng củ cải, đến củ cải lạn là được. Bò kho mặt Dùng liêu: Thịt bò 500 khắc, mì sợi 500 khắc, cải thìa 250 khắc, thủy 10 ly, hành 4 căn, khương 2 phiến, tỏi 8 viên, bát giác 4 viên, ớt cay 1 căn; nước tương 1 ly, thủy 6 ly, rượu 1 thìa, cay tương hột 1 muỗng lớn, dầu vừng một chút. Chế tác phương pháp: 1, thịt bò tẩy sạch thiết khối, trôi nổi năng đi máu loãng. 2, khởi chảo dầu, xào hương hành, khương, hành đoạn, bát giác, ớt cay, thịt bò, gia nhập nước tương 1 ly, thủy 6 ly, rượu 1 thìa, cay tương hột 1 muỗng lớn, dùng trung hỏa nấu ước 1 giờ. 3, nước nấu sôi, nấu chín mì sợi vớt ra, lại nóng chín cải thìa. 4, trong chén để vào dầu vừng một chút, hành thái, thịt bò canh, gia nhập mì sợi, rau xanh, thịt bò là được. Đặc điểm: Thơm ngào ngạt, ăn ngon thấy được. Bò kho Tài liệu: Thịt bò 200G, cà rốt 1 căn, nấm hương 3 đóa, hành tây 1 đoạn, đại liêu 2 cái, tỏi 2 viên, khương một khối, hành lá 1 cây, lão trừu 1 thìa, rượu trắng 1 thìa, du 1 thìa, hồng du tương hột 1 muỗng lớn, muối 1 muỗng nhỏ, gà tinh 1 muỗng nhỏ 1. Thịt bò tẩy sạch, cắt thành 2CM khối; cà rốt thiết lăn đến khối; hành tây nghiêng cắt thành ti; hành lá cảnh, tỏi chụp toái; khương cắt miếng; nấm hương phao thủy sau thiết hai nửa 2. Đun nóng trong nồi du, thiêu nhiệt sau để vào hành tây, lát gừng, đại liêu bạo hương. Theo sau gia nhập thịt bò phiên xào, điều nhập hồng du tương hột, lão trừu, rượu trắng cùng muối, sao đều sau để vào số lượng vừa phải nước trong, lửa lớn thiêu phí sau để vào nấm hương, chuyển trung tiểu hỏa hầm 20 phút. 3. Để vào cà rốt, tỏi toái, lại hầm 20 phút. Đợi cho nước canh biến nùng khi, điều nhập gà tinh. Khởi nồi trang bàn sau rải lên hành thái. Một chén thơm ngào ngạt, ăn ngon xem thấy bò kho thì tốt rồi! Thịt kho tàu thịt bò nạm Nguyên vật liệu: Tiên thịt bò nạm 200 khắc, đông như 10 khắc, sinh khương 10 khắc, hành 10 khắc. Gia vị liêu: Dầu phộng 50 khắc, muối 10 khắc, bột ngọt 8 khắc, đường trắng 3 khắc, tiêu xay một chút, dầu vừng 5 khắc, ướt sinh phấn 20 khắc, canh suông 50 khắc, lão trừu vương. Chế tác quá trình: 1, thịt bò nạm thiết khối, đông như cắt miếng, khương cắt miếng, hành thiết đoạn. 2, lò nấu rượu hạ du, để vào lát gừng, đông như, thịt bò nạm rán xào đến làm thủy khi đãi dùng. 3, lại rót vào canh suông, điều nhập muối, bột ngọt, đường trắng, tiêu xay, dùng tiểu lửa đốt tô, nước nùng khi gia nhập hành đoạn, dùng ướt sinh phấn thêm sốt, xối nhập dầu vừng có thể nhập đĩa. Thịt kho tàu thịt bò nạm Sở cần tài liệu: Thịt bò 1 cân, hành tây nửa cái thiết đinh, củ cải đỏ 1 cái, củ cải trắng nửa cái, rượu 1 muỗng lớn, nước tương 1 muỗng lớn, cà chua 2 cái thiết khối, muối nửa muỗng nhỏ, nước trong 5 ly. Cụ thể cách làm: 1, thịt bò thiết khối, xuyên năng đi máu loãng, vớt ra dự phòng. 2, lấy 3 muỗng lớn du xào hành tây đinh, thêm rượu 1 muỗng lớn, nước tương 1 muỗng lớn, cà chua 2 cái thiết khối, muối nửa muỗng nhỏ, nước trong 5 ly xào đều, ngã vào thịt bò khối, thiêu ước 20 phút, phóng thiết khối chi củ cải đỏ 1 cái, củ cải trắng nửa cái, tục thiêu nửa giờ sử dụng này ngon miệng, lại dùng một chút quá bạch phấn thủy thêm sốt là được. Thịt kho tàu thịt bò nạm Nguyên liệu: Thịt bò nạm 2 bàng, ( chú: Ta dùng không phải thịt bò nạm, là một bàng thịt bò thêm một bàng ngưu gân ( beef tendon ) ), củ cải trắng một đại điều, khương, rượu vàng, hoa tiêu, vỏ quế, bát giác, nước tương, dấm. Tác pháp: 1, ngưu gân thiết khối quá nước ấm đi huyết mạt, hướng sạch sẽ, phóng trong nồi thêm thủy cái quá ngưu gân, phóng vài miếng khương, hoa tiêu, vỏ quế, bát giác, phóng điểm rượu vàng, chậm rãi hầm, nấu đến ngưu gân thực lạn thực lạn mới thôi, dùng chiếc đũa có thể thực dễ dàng chọc đi vào, ngưu gân không sợ quá lạn, nếu không có nấu lạn độ ấm một thấp liền sẽ trở nên tương đối ngạnh, vị không tốt. Ta vô dụng nồi áp suất, muốn nấu 5, 6 tiếng đồng hồ bộ dáng. Nấu thời điểm có thể phóng điểm dấm, có thể trợ giúp ngưu gân nhanh lên lạn. 2, thịt bò thiết khối quá nước ấm đi huyết mạt, có thể nhiều quá vài lần, thịt bò huyết tương đối nhiều. Sau đó cũng ném đến ngưu gân nồi cùng nấu, lúc này ngưu gân đại khái đã nấu 4 tiếng đồng hồ. 3, củ cải trắng tẩy sạch thiết khối, chờ thịt bò nấu chín liền có thể hạ đến nồi, thêm nước tương cùng nấu, mãi cho đến sở hữu đồ vật đều đủ lạn đủ ngon miệng liền có thể quan phát hỏa. Chú: Nếu dùng thịt bò nạm nói khẳng định tương đối dễ dàng lạn, cụ thể thời gian căn cứ cụ thể tình huống lạp. Vi ba thịt kho tàu thịt bò nạm Nguyên liệu: Nộn thịt bò 500 khắc, khoai tây, cà rốt, hành tây các 50 khắc, hành đoạn, lát gừng, rượu gia vị, nước tương, mặt tương, đường trắng, đại liêu cánh các số lượng vừa phải. Thao tác: ( 1 ) thịt bò rửa sạch sẽ, thiết đều đều tiểu khối, để vào chuyên dụng vi ba vật chứa trung, để vào trở lên gia vị, quấy đều, ướp 15 phút. ( 2 ) khoai tây, cà rốt, hành tây đi da rửa sạch sẽ, thiết lăn đao khối dự phòng. ( 3 ) trước đem ướp thịt bò để vào lò vi ba, trung hỏa 10 phút lấy ra, để vào khoai tây, cà rốt, hành tây quấy đều nếm khẩu, lại vi ba ba phút tức thành. Đặc điểm: Thịt chất non mềm, hương vị tươi ngon, bớt việc, tỉnh hỏa, phòng ô nhiễm. Chú ý gia vị không nên quá nhiều cũng không cần thêm thủy, lấy bảo trì nguyên nước nguyên vị.
Hôm nay mới vừa đi nhà ga lộ Tân Cương tiệm cơm ăn, cũng không tệ lắm nga!
Cách làm chi nhất 1, chuẩn bị một có cái đại vại ( sứ chất hoặc bùn chất ). 2, tiểu ớt cay đỏ 3 cân cắt nát ( tốt nhất dùng quấy khí cắn nát ), làm đậu nành phấn 2 cân ( tức đậu nành ma thành phấn ), tỏi 1 cân giảo toái, sinh khương 1 cân giảo toái, muối số lượng vừa phải, đường một chút, bột ngọt một chút, trở lên đồ vật toàn bộ ngã vào vại nội gia nhập dùng ăn du đầy đủ quấy, du nhiều ít lấy làm tất cả đồ vật quấy đều vì nghi, quấy thành tương sau ở trên mặt thêm một tầng du tẩm quá tương. ( du lấy dầu mè tốt nhất, nhưng phí tổn so cao; bởi vì dùng du lượng trọng đại, giống nhau dùng ăn du là được. ) 3, cuối cùng, đại vại khẩu bịt kín một tầng màng giữ tươi, cái khẩn. Mười ngày sau nhưng dùng ăn. Nhưng bảo tồn hai ba năm không xấu thả hương vị càng lâu càng hương. Bên ngoài bán tương ớt cũng ăn qua không ít, nhưng cảm giác vẫn là tự mình làm tốt nhất ăn. 4, những việc cần chú ý: Sở hữu vật phẩm không cần có thủy, nhất định phải phơi khô. Mặt khác, không thích tỏi, sinh khương nhưng không bỏ, sở hữu dùng lượng nhân cá nhân khẩu vị mà dị, cũng không hạn định; nhưng ớt cay nhất định phải tuyển cay, nếu không không có làm tất yếu. Cách làm chi nhị 1. Tiên ớt cay đỏ 5 cân, tương ngọt 2 cân, du 7 hai, rượu 7 hai, dấm 7 hai, muối 7 hai, đường 7.8 hai, bột ngọt nửa bọc nhỏ, mười ba hương hơn phân nửa bao, hành 7 hai, tỏi 7 hai, khác hạt mè, đậu phộng, tùy ý. 2. Ớt cay, hành, tỏi cắn nát. Trong nồi phóng du, nhập sở hữu tài liệu ngao 40 phút, muốn biên ngao biên quấy, bằng không sẽ hồ. 3. Đại công cáo thành. Nhà ta đã làm hai lần.
Có thể đi trừ thịt bản thân mùi tanh, có thể tăng lên hầm thịt mùi hương
Ngũ vị hương” thông thường là chỉ chế biến thức ăn đồ ăn sở dụng hồi hương, hoa tiêu, đại liêu, vỏ quế, đinh hương chờ năm loại chủ yếu hương liệu.
Xạ trị, trị bệnh bằng hoá chất sau ung thư người bệnh ẩm thực điều trị Ung thư cùng dinh dưỡng phòng chống Nhân thể nội dinh dưỡng khuyết thiếu, dinh dưỡng quá thừa cùng dinh dưỡng mất cân đối đều sẽ tạo thành nhân thể dinh dưỡng chướng ngại, cho nên khả năng dẫn phát u. Trước mắt cho rằng người cập thực nghiệm động vật u phát sinh có quan hệ dinh dưỡng có mỡ, vitamin, nguyên tố vi lượng, protein, nhiệt lượng, sợi chờ. Khả năng chịu dinh dưỡng ảnh hưởng u chủ yếu có thực quản ung thư, dạ dày ung thư, ung thư gan, kết tràng ung thư, ung thư vú cập ung thư phổi chờ. Ở quốc gia của ta 24 cái tỉnh thị lấy mẫu điều tra cho thấy: Huyết tương trung selen, vitamin C, cà rốt tố chờ hàm lượng cao, tắc ung thư tỷ lệ tử vong thấp; huyết trung tổng cholesterol, nước tiểu trung á tiêu án hàm lượng cao, tắc ung thư tỷ lệ tử vong cao, này đó đều thuyết minh ẩm thực cùng ung thư quan hệ mật thiết. Đại lượng điều tra tư liệu cũng cho thấy, dạ dày ung thư nhiều phát với lấy đường loại là chủ thực đám người; tràng ung thư nhiều phát với lấy cao lòng trắng trứng, thấp sợi là chủ thực đám người, ung thư vú cùng cao mỡ ẩm thực có quan hệ chờ, đủ loại hiện tượng thuyết minh, dinh dưỡng cùng ung thư quan hệ mật thiết. Xạ trị, trị bệnh bằng hoá chất sau ung thư người bệnh ẩm thực điều trị Trước mắt trị liệu ung thư thường dùng trị bệnh bằng hoá chất dược vật đều có độc tính, nhưng trí rụng tóc, tổn thương bạch huyết cầu, ảnh hưởng muốn ăn. Có ở trị liệu nào đó ung thư đồng thời, còn có dẫn phát mặt khác ung thư tác dụng, gia tăng hoạn đệ nhị loại ung thư tính nguy hiểm. Theo đưa tin, quốc gia của ta có quan hệ chuyên gia như vậy đối 4 loại vitamin tiến hành rồi kiểm tra đo lường cùng động vật thí nghiệm sau, phát hiện vitamin C, vitamin B6, vi-ta-min PP đối u trị bệnh bằng hoá chất dược vật Mitomycin C, Bình Dương mốc tố, Flo niệu pirimidin, thuận bạc, a đường bào cam cập axit clohidric nitro giới dụ phát tính có rõ ràng ức chế tác dụng; vitamin K3 đối Mitomycin C, Flo niệu pirimidin, thuận bạc, a đường bào đại dụ biến tính có ức chế tác dụng. Bởi vậy, ung thư sưng trị bệnh bằng hoá chất người bệnh dùng kể trên vitamin thuốc bào chế ngoại, ở ẩm thực thượng ứng nhiều lựa chọn giàu có kể trên vitamin đồ ăn. ◎ trị bệnh bằng hoá chất người bệnh Người bệnh tiếp thu trị bệnh bằng hoá chất sau, đều cần phải có cũng đủ dinh dưỡng bổ sung, này đối khung máy móc đề cao miễn dịch lực, tăng cường sức chống cự, giảm bớt trị bệnh bằng hoá chất tác dụng không tốt đều có trợ giúp. Ở ẩm thực điều trị thượng phải chú ý bổ sung cũng đủ chất lượng tốt lòng trắng trứng, động vật lòng trắng trứng lấy thấp mỡ gà, cá, nãi cho thỏa đáng, là ăn hàm thực vật lòng trắng trứng phong phú đậu loại thực phẩm, nhưng tuyển dụng nhân sâm, sâm Mỹ, hoàng kỳ, táo đỏ, thiện cá, con ba ba, long nhãn chờ, lấy xúc tiến tế bào mọc thêm; trị bệnh bằng hoá chất người bệnh thường có thiếu máu khuynh hướng, ứng cấp người bệnh hàm thiết đồ ăn; ung thư người bệnh mỗi ngày cần 5～10 khắc vitamin C, hòng duy trì bạch huyết cầu cùng hồng huyết cầu công năng, cũng dự phòng trị bệnh bằng hoá chất dược vật sinh ra tác dụng phụ, muốn nhiều thực giàu có vitamin đồ ăn, tốt nhất đem hàm vitamin C nhiều rau dưa, trái cây ép nước dùng để uống vì phòng ngừa nôn mửa, ẩm thực lấy thanh đạm mà giàu có dinh dưỡng dễ dàng tiêu hóa đồ ăn là chủ, nhưng ăn nhiều chút mới mẻ rau dưa, trái cây, áp dụng ăn ít nhưng ăn nhiều cữ phương pháp. Trị bệnh bằng hoá chất trong lúc nhiều uống trà xanh, nhưng tăng cường trị bệnh bằng hoá chất dược vật giết chết ung thư tế bào hiệu dụng, hơn nữa sẽ không gia tăng độc tác dụng phụ. ◎ xạ trị người bệnh Tiếp thu trị liệu người bệnh, đầu tiên ứng chú ý bảo hộ chiếu xạ bộ vị làn da. Bảo trì làn da thanh khiết, khô ráo, cấm dùng xà phòng lau, không đồ cồn, cồn i-ốt chờ có kích thích tính dược vật; tránh cho ngạnh chất thô ráp quần áo cọ xát làn da; tránh cho mặt trời chói chang phơi nắng, kỵ dùng nước ấm năng tẩy. Bởi vì phóng xạ trị liệu bộ vị bất đồng, ẩm thực lựa chọn cũng có khác biệt: Phần đầu xạ trị sau, ứng nhiều phục tư âm sinh tân, thanh nhiệt hàng hỏa thực phẩm, như khổ qua, cà rốt, cà chua, củ sen, con sứa chờ, món chính lấy nửa lưu nước hoặc mềm lạn đồ ăn cho thỏa đáng. Như phát sinh khoang miệng niêm mạc khô ráo, vị giác thay đổi, muốn nhiều uống nước, bảo trì niêm mạc ướt át, bỏ thuốc, rượu cập hết thảy có kích thích tính đồ ăn. Bộ ngực xạ trị sau, nhưng phát sinh tính phóng xạ sợi biến tính, phổi công năng yếu bớt, xuất hiện chứng tràn khí ngực, ngực buồn, ho khan, ứng nhiều phục tư âm nhuận phổi, bổ khí dưỡng huyết, khỏi ho tiêu đàm thực phẩm, như bí đao, mướp hương, hạch đào nhân, mộc nhĩ trắng, nấm hương, tổ yến chờ. Như có mệt mỏi, tinh thần không phấn chấn cập muốn ăn hạ thấp, ghê tởm nôn mửa chờ bệnh trạng khi, nhưng cấp người bệnh thanh đạm dễ tiêu hóa đồ ăn, chút ít nhiều cơm, giống nhau sáng sớm phản ứng nhẹ nhất, ứng cổ vũ người bệnh bữa sáng nhiều ăn cơm. Bụng xạ trị sau, ứng nhiều phục kiện tì cùng dạ dày, dưỡng huyết bổ khí thực phẩm, như ý nhân cháo, sơn tra, trứng gà, gan heo, tiên cá chờ. Nếu xuất hiện đi tả, đại tiện mang huyết chờ bệnh trạng, người bệnh ứng ăn thiếu tra đồ ăn, không uống sữa bò cập nãi chế phẩm, đi tả số lần nhiều người bệnh, liền ứng chú ý trợ cấp dịch sử chất điện phân cân bằng, nhưng dùng để uống đường nước muối. ◎ phòng ung thư thủ tục Ung thư là toàn cầu tính trọng điểm phòng chống bệnh tật, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) kêu gọi thế giới các quốc gia muốn coi trọng ung thư phòng chống công tác. Thế giới ung thư nghiên cứu quỹ hội từng mời 8 quốc ( bao gồm quốc gia của ta ) rất nhiều trứ danh chuyên gia, nghiên cứu toàn cầu mới nhất ẩm thực cùng ung thư dự phòng phương diện nghiên cứu khoa học thành quả, đưa ra dự phòng ung thư ẩm thực nguyên tắc. 1999 năm nước Mỹ ung thư nghiên cứu hiệp hội dựa theo này một ẩm thực nguyên tắc, công bố 《 quốc tế phòng ung thư thủ tục mười lăm điều 》, đây là toàn thế giới đệ nhất phân phòng ung thư chỉ nam. 1, đồ ăn lấy thực vật thực phẩm là chủ, mỗi ngày đồ ăn trung rau dưa, trái cây, cốc loại, đậu loại, ứng chiếm đồ ăn tổng 2/3 trở lên. 2, bảo trì thích hợp thể trọng, tránh cho quá nhẹ quá nặng. 3, thường xuyên thích hợp rèn luyện, tốt nhất mỗi ngày ứng đi mau 1 giờ hoặc cùng loại vận động. Mỗi cuối tuần phải tiến hành bơi lội hoặc chậm chạy 1 giờ. 4, ăn nhiều rau dưa, trái cây, hoàng lục sắc cập trái cây hàm đại lượng vitamin A, vitamin C, vitamin E cập β- cà rốt tố, nhưng phòng ung thư. 5, ăn nhiều cốc loại, đậu loại, căn đồ ăn loại, mỗi ngày ít nhất thu lấy 600 đến 800 khắc. 6, tốt nhất không uống rượu hoặc hạn chế uống rượu, nam tính mỗi ngày hai ly, nữ tính mỗi ngày một ly làm hạn định. 7, hạn chế thịt loại thực phẩm, ngưu, dương, thịt heo mỗi ngày thu lấy 80 khắc hạ, ăn nhiều cá cùng thịt gà. 8, khống chế động vật mỡ thu lấy lượng, thích hợp thu lấy thực vật mỡ. 9, ăn ít muối, thành nhân mỗi ngày thu lấy muối ăn 6 khắc dưới, điêu vị liêu lấy hương liệu là chủ. 10, ăn nhiều hàng tươi sống thực phẩm, ăn ít đồ hộp thực phẩm. Đồ ăn cất giữ muốn phòng mốc, không cần ở nhiệt độ bình thường còn dư phóng thời gian quá dài. 11, đồ ăn muốn bảo đảm mới mẻ, thực phẩm ứng đông lạnh, ướp lạnh bảo tồn, thực phẩm không thể tàng buông tha lâu. 12, chú ý thực phẩm an toàn, chỉ có thực phẩm trung chất phụ gia, ô nhiễm vật cùng mặt khác tàn lưu vật hàm lượng thấp hơn quốc gia sở quy định hạn lượng khi, mới là an toàn. 13, chế biến thức ăn phương pháp muốn khoa học, không ăn đốt trọi thực phẩm. Đốt trọi cá, thịt đều nhưng sinh ra gây ung thư vật chất. 14, ăn ít dinh dưỡng tề, đồ bổ. 15, giới yên. Hút thuốc giả hoạn hầu ung thư vì không hút thuốc giả 30 lần trở lên, ung thư phổi ước 4.5 lần, hút thuốc tuổi tác càng thấp, hút thuốc càng lâu, hoạn ung thư tỷ lệ càng cao.
Ăn ngon. Con người của ta ăn xuyến thịt dê tương đối bắt bẻ, trước kia chỉ thích ăn tiểu dê béo, sau lại có một lần bị bắt ăn thảo nguyên hưng phát, hương vị không tồi không tồi, chỉ là…… Ăn xong sau nửa ngày đến ban đêm, tiêu chảy, dạ dày đau…… Ảnh hưởng tiếp theo bữa cơm! 555 có đi hay không ngài chính mình nhìn làm đi!
Phóng điểm đậu đen thực, bởi vì tương đối du, cái kia cây đậu có thể cho thịt không nị
Giống nhau vấn đề > gia đình cùng sinh hoạt > nấu nướng mỹ thực | đề cử cấp biên tập | đề cử cấp bằng hữu | cất chứa này trang đến ViVi | gửi đi tới tay cơ | ai biết thịt dê hấp mặt như thế nào làm a Vấn đề giả: leee trả lời: 1 xem số lần: 27 treo giải thưởng phân: 5 ly vấn đề kết thúc còn có 14 thiên 9 giờ 39 phân (2006-01-03 21:13:02) | vấn đề bổ sung | bình luận (0) | khiếu nại | thích ăn thịt dê hấp mặt, nhưng là không biết như thế nào làm ~ đại gia nói cho ta một chút đi! Không thắng cảm kích Nếu có vừa lòng trả lời thỉnh kịp thời tiếp thu, không cần cô phụ trả lời giả! Ta đến trả lời trả lời -------------------------------------------------------------------------------- Trả lời giả: sch huy 314 cấp bậc: Tay mới (2006-01-03 22:19:33) nguyên liệu: Thục thịt dê 45 khắc, tàu hủ ky 45 khắc, mộc nhĩ 35 khắc, rau kim châm 30 khắc, cây cải dầu 40 khắc, bột mì 75 khắc, phấn điều 45 khắc, muối tinh, dương cốt nước cốt, sinh thịt dê, cẩu kỷ, rau thơm, đường tỏi, ớt cay các số lượng vừa phải. Chế tác: 1, bột mì thêm đạm nước muối cùng thành cục bột, hơi đường sau, chế thành hình trứng mặt phiến. 2, sinh thịt dê phao thủy đi tanh sau nấu chín, khác khởi nồi gia nhập trung dược liệu hấp đến nhu. 3, mặt phiến kéo thành đều đều thon dài điều, nhập cái nồi thục, hạ tàu hủ ky, mộc nhĩ, rau kim châm, cây cải dầu, phấn điều, muối tinh, thịnh đi vào có nước cốt trong chén, thêm thục thịt dê, cẩu kỷ, thượng bàn khi lại xứng lấy rau thơm, đường tỏi, ớt cay chờ là được. Đặc điểm: Trong sạch phong vị, canh vị tươi ngon, mì sợi bổ nhào, thịt nhu mà không lạn. “Thịt dê hấp mặt” ở Trịnh Châu có thể nói nhà nhà đều biết cho nên Trịnh Châu “Thịt dê hấp mặt” tốt nhất Ngao canh thịt dê Nguyên liệu: Thịt dê ３０００ khắc dương khung xương ６０００ khắc dương du ７５０ khắc sinh khương １００ khắc hành tây ２５０ khắc hoa tiêu １０ khắc bát giác １５ khắc tam nại ５ khắc vỏ quế ５ khắc tiểu hồi ５ khắc thảo quả ５ khắc lương khương ５ khắc đinh hương ２ khắc muối tinh, rượu gia vị các số lượng vừa phải Chế pháp: １ thịt dê cắt thành đại khối, cùng dương khung xương cùng nhau dùng nước trong tẩy sạch, lại để vào nước trong trung ngâm ước １ giờ sau vớt ra; dương du tẩy sạch cắt thành đinh; sinh khương chụp phá; hành tây vãn kết; đem hoa tiêu, bát giác, tam nại, vỏ quế, tiểu hồi, thảo quả, lương khương, đinh hương dùng băng gạc bao lấy, chế thành hương liệu bao. ２ đem dương khung xương phóng inox thùng trung, trộn lẫn nhập nước trong ước ６０ kg, dùng lửa lớn thiêu phí sau, phiết tịnh phù mạt, lại để vào dương du đinh, sinh khương, hành tây, ngã vào rượu gia vị, dùng trung hỏa nấu ước ２ giờ sau, để vào hương liệu bao ( dùng dương khung xương ngăn chặn ), tục nấu ước １ giờ đến mùi hương tràn ra khi, để vào thịt dê khối, sửa dùng tiểu hỏa nấu ước ５ giờ, đến thịt dê mềm khi, điều nhập muối tinh, đem thịt dê vớt ra lượng lạnh, khác đem mì nước thượng phù du phiết tịnh ( lưu dụng ), tức thành canh thịt dê ( lúc này thùng trung nước canh ước thừa ４５ kg ). [ chú ] ngao canh thịt dê khi cũng nhưng ở canh trung gia nhập gà khung xương, lấy gia tăng canh tiên vị. Chế tác mặt bôi Nguyên liệu: Cao gân bột mì １０ kg muối tinh ２００ khắc sắc kéo du số lượng vừa phải Chế pháp: １ đem bột mì cùng muối tinh cùng đều, lại gia nhập nước trong ước ４ kg, xoa thành hơi ngạnh cục bột sau, đắp lên ướt băng gạc đường ước １０ phút. Đem cục bột lặp lại xoa nắn, sau đó lại cấp cục bột đắp lên ướt băng gạc đường ước １０ phút. Vạch trần sa Bố, lại xoa nắn đến cục bột mặt ngoài bóng loáng, tiếp theo đem cục bột xoa thành đường kính ước ６ centimet trường điều, sau đó hạ thành mỗi cái trọng １２５ khắc ( ướt trọng ) nắm bột mì. ２ đem mỗi cái mặt tề xoa trưởng thành １５ centimet, đường kính ước ３ centimet viên điều, đắp lên ướt băng gạc đường ước ５ phút sau, lại dùng chày cán bột cán thành １５ centimet trường, ８ centimet khoan, １．５ centimet hậu hình chữ nhật mặt phiến, cũng ở mặt phiến thượng đều đều mà mạt một chút sắc kéo du, tức thành hấp hai mặt bôi, đem này chỉnh tề mà bãi đi nhà trẻ bàn nội, dùng màng giữ tươi cái nghiêm, ước ２０ phút sau có thể tiến hành thân kéo. [ chú ] mùa hạ nhưng ở cục bột trung gia nhập một chút dùng ăn kiềm. Như vậy đã nhưng phòng ngừa cục bột biến toan, lại có thể gia tăng cục bột gân lực. Chuẩn bị điều phối liêu nguyên liệu: Thục thịt dê １５００ khắc tàu hủ ky ６００ khắc thủy bột men ti ６００ khắc thủy phát hoa cúc ６００ khắc thủy tê dại nhĩ ６００ khắc rau thơm ３００ khắc đương quy, cẩu kỷ các ３０ khắc muối tinh, gà tinh, bột ngọt, tiên vị vương, dầu mè, dương du, đường tỏi, dầu chiên ớt cay các số lượng vừa phải Chế pháp: １ thục thịt dê cắt thành đinh; tàu hủ ky tẩy sạch cắt thành ti; thủy bột men ti thiết trường tiết; thủy phát hoa cúc xé thành sợi mỏng; thủy tê dại nhĩ xé thành tiểu khối; rau thơm tẩy sạch thiết tiết; đương quy, cẩu kỷ dùng nước trong ngâm １０ phút; đường tỏi, dầu chiên ớt cay phân biệt trang nhập tiểu đĩa nội. ２ đem thịt dê đinh, đậu da ti, fans, hoa cúc, mộc nhĩ phân thành ５０ phân; đem đương quy, cẩu kỷ nhập nồi thêm nước trong ngao ra vị sau, phân biệt múc nhập ５０ cái tô bự nội, lại phân biệt hướng trong chén phóng một chút muối tinh, gà tinh, bột ngọt, tiên vị vương cập dương du, tức chuẩn bị hảo điều phối liêu. Mì sợi nấu mì Lên làm thuật ba đạo trình tự làm việc hoàn thành sau, liền có thể mì sợi cùng nấu mì. １ lấy một khối hấp hai mặt bôi ( mặt phiến ), hai tay chưởng hướng về phía trước nâng mặt phiến hai đầu, lại dùng hai tay ngón cái đè lại mặt phiến hai đầu bên cạnh, sau đó hai tay chưởng tả hữu thân kéo ( cánh tay cơ bản không cần lực ), đem mặt phiến kéo trưởng thành ước １ mễ phiến, tiếp theo hai tay chưởng trên dưới đong đưa, cánh tay đều đều dùng sức, đem mặt phiến tiếp tục thân kéo điều ước đã ký ３ mễ trường, ８ centimet khoan, ０．１ centimet hậu mặt phiến, cuối cùng dùng tay trái kẹp lấy mặt phiến hai đầu, dùng tay phải ngón cái, ngón trỏ, ngón giữa phối hợp, đem mặt phiến hoành xé điều ước đã ký ３ centimet khoan mì sợi, có thể hạ cái nồi chế. ２ tiểu nồi thượng hoả, rót vào canh thịt dê １２５０ khắc, thiêu khai sau tức hạ nhập kéo tốt mì sợi, cùng sử dụng tay muỗng đem mì sợi nhẹ nhàng bát tán, sử chi bị nóng đều đều, đãi trong nồi nước canh lại khai sau, hạ nhập một phần phối liệu ( thịt dê đinh, đậu da ti, fans, hoa cúc, mộc nhĩ ), nấu đến mì sợi, phối liệu đều thục sau, khởi nồi trang nhập phóng có gia vị trong chén, lại múc nhập trong nồi nước canh, xối một chút dầu mè, rải lên rau thơm, tùy đường tỏi, dầu chiên ớt cay đĩa thượng bàn, tức thành. Chú ý: Thịt dê hấp trên mặt bàn sau phải nhanh một chút dùng ăn, để tránh mì sợi ở
4》 ớt gà Nguyên liệu: Cánh gà trung đoạn 300 khắc, ớt khô 50 khắc, hoa tiêu viên 1 thìa, hành 15 khắc, khương 15 khắc, tỏi 15 khắc, rượu Thiệu Hưng 1 thìa, nước tương 1 thìa, đường 1 muỗng cà phê, muối, bột ngọt, dầu mè số lượng vừa phải. Cách làm: 1, đem gà tẩy sạch, băm thành tiểu khối; đem ớt khô cắt thành đoạn; hành cắt thành đoạn, khương chụp thành khối, tỏi cắt miếng. 2, đem gà khối dùng rượu Thiệu Hưng, đường, muối, hành đoạn cùng khương khối yêm thượng, ít nhất nửa giờ. 3, xào nồi trí vượng hỏa thượng, ngã vào nửa nồi du, thiêu đến năm sáu thành nhiệt khi, hạ gà khối tạc; muốn đem gà khối mặt ngoài hơi nước tạc làm, đãi gà khối co rút lại nhan sắc nổ thành kim hoàng sắc khi vớt ra, khống làm đãi dùng, cũng nhặt đi hành đoạn, khương khối. 4, xào trong nồi lưu 4 thìa du ( 50 khắc tả hữu ), thiêu đến năm thành nhiệt, để vào ớt khô đoạn, hoa tiêu viên, hành, khương, tỏi xào hương, lập tức đầu nhập gà khối xào đều, nấu nhập nước tương, tích nhập dầu mè, cuối cùng hạ bột ngọt phiên xào đều đều, ra nồi là được. Dawnrain: Gà khối đừng thiết quá lớn, nếu không không dễ ngon miệng; hạ dầu chiên khi tạc đến quá làm liền không thể ăn; đãi ớt khô cùng hoa tiêu viên mới vừa tạc hương đương thời gà khối, ngàn vạn đừng tạc hồ; ớt khô, hoa tiêu viên số lượng ấn các vị khẩu vị tăng giảm. 1》 tỏi hương nướng cánh cách làm: Tài liệu: Cánh gà 4 cái, tỏi nhung 1 muỗng cà phê, bơ 2 thìa gia vị liêu: Muối nửa thìa, tiêu xay 1 muỗng cà phê Cách làm: 1: Ở cánh gà hoa nghiêng đao, gia nhập muối, tiêu xay, tỏi nhung đầy đủ quấy đều, yêm １～２ giờ, sử chi ngon miệng ２: Đem ướp hảo cánh gà để vào phô có nhôm bạc giấy nướng bàn trung, 160 độ nướng 10 phút; lấy ra tô lên một tầng bơ, lại để vào lò nướng tiếp tục nướng 5 phút; lấy ra đồ một tầng bơ, lại nướng 5 phút, thẳng đến da hương tô Chú: Cánh gà hoa nghiêng đao chẳng những có thể ngon miệng, còn có thể ngắn lại nấu nướng thời gian. Thích cay bằng hữu còn có thể ở gia vị liêu trung gia nhập bột ớt 1》 thịt kho tàu cánh gà Cách làm như sau: 1, cánh gà xuống nước trác một chút 2, phóng du, hạ cánh gà phiên xào, gia nhập lão trừu, đường, đều đều tô màu. 3, gia nhập tỏi, ớt cay nhỏ ( hoặc ớt khô ), bát giác, vỏ quế, hoa tiêu ( hoặc mặt khác ngươi thích liêu, tỷ như thêm chút đậu nành ). 4, gia nhập nước cốt hoặc thủy, tiểu lửa đốt một trận. Đừng quên thêm muối. 5, chuyển lửa lớn thu nước 2》 thịt kho tàu cánh gà: Nguyên liệu: Cánh gà nước tương hành khương đường trắng dấm rượu gia vị muối bột ngọt Cách làm: 1, đem cánh gà dùng nước ấm sao một chút, thịnh ra dự phòng 2, trong nồi ngã vào sắc kéo du, đãi du 7 phân nhiệt khi, gia nhập đường trắng, đãi đường xào thành trù trạng sau, gia nhập vừa rồi sao tốt cánh gà ( 1 ) 3, đãi cánh gà 2 mặt đều đều đều dính đầy du sau, gia nhập một chút nước tương tô màu. Đãi xào ra mùi hương nhi sau, gia nhập một chút rượu gia vị, hành, khương. 4, gia nhập số lượng vừa phải thủy sau, đắp lên nắp nồi tiểu hỏa chậm nấu 20 phút. 5, ra nồi phía trước, để vào một chút bột ngọt cùng muối 3》 thịt kho tàu cánh gà tác pháp Nguyên liệu: Cánh gà một túi ( cánh trung tốt nhất, nếu là dùng toàn cánh, muốn đem cánh căn, cánh trung, cánh tiêm tách ra, cánh gà dùng thủy trác một chút ), lát gừng, hành phiến, ớt khô, hoa tiêu, bát giác, tỏi Cách làm: 1, đem sở hữu gia vị liêu ( trừ hành bên ngoài ) bẻ toái, để vào hầm thịt dùng inox gia vị trứng trung. 2, chảo dầu nội để vào một hai đường trắng, xào đến đường trắng hòa tan - khởi phao - bọt biển biến mất - đường trắng biến thành kim hoàng sắc khi, để vào rửa sạch sẽ cánh gà. Trung hỏa phiên xào, thẳng đến mỗi khối cánh gà biến thành xinh đẹp kim hoàng sắc…… 3, để vào một ít nước ấm, ( ngàn vạn không cần phóng nước lạnh, bởi vì đã bị nóng thịt khối đột nhiên chịu lãnh, da thịt sẽ co rút lại, không dễ dàng thục cũng không dễ dàng ngon miệng ). Thủy lượng đến bao phủ cánh gà là được. Để vào gia vị trứng cùng hành phiến, một muỗng nhỏ nước tương, một muỗng muối. ( không cần phóng quá nhiều nước tương, bởi vì xào nước màu đã vậy là đủ rồi, hơn nữa nước tương quá nhiều sẽ che lại cánh gà bản thân mùi hương ) 4, dùng trung cây đuốc cánh gà hầm lạn, nước canh biến không bao lâu sửa lửa lớn đem nước thu nùng, lấy không làm nồi vì chuẩn. 4》 mỹ vị thịt kho tàu cánh gà ( đồ ) Ngẫu nhiên may mắn kết bạn một Trùng Khánh a di, nàng làm cánh gà ngẫu nhiên hiện tại nhớ tới liền... ( ha hả, ngượng ngùng, chảy nước miếng lạp ). Cách làm phi thường đơn giản, có thể thử xem nha. 1. Đem mua hồi cánh gà tẩy sạch, thủy bài trừ đi; thiết một ít hành, lát gừng; 2. Đem nồi thiêu nhiệt đến có yên, cố lên ( rất quan trọng nha, a di nói làm đồ vật chảo nóng lãnh du tốt nhất, đương nhiên tốt nhất là dầu phộng hoặc là điều hợp du ), đem cánh gà bỏ vào đi, phiên xào hai hạ, để vào hành, khương, số lượng vừa phải đường, muối, lại phiên xào vài cái, sau đó gia nhập rượu gia vị, nước tương ( tốt nhất là Thượng Hải đào đại ), lại phiên xào, lại thêm thủy ( nước lạnh liền có thể lạp ) đến không quá cánh gà, đắp lên cái nắp, đến nước sôi, đem hỏa điều tiểu, liền có thể chạy đến một bên đi chơi. 3. Ở giữa nhưng nếm thử canh hương vị, y cá nhân khẩu vị thêm chút muối, nước tương ( không cần quá nhiều, đào đại thực tô màu ), chờ đến canh ngao cơ hồ đã không có, liền có thể trang bàn 5
Ở Quảng Châu thanh bình lộ có rất nhiều đương khẩu bán sỉ, ngươi có thể đi nơi đó nhìn xem.
Nguyên liệu: Thịt bò 500 khắc, hành tây một cái. Gia vị: Muối tinh 1 muỗng nhỏ, đường 1/2 muỗng, bột ngọt ( hoặc gà tinh )1/2 muỗng, mỡ vàng 50 khắc, rượu vang đỏ 10 ml 1. Thịt bò thiết lát cắt, dùng rượu vang đỏ yêm 20 phút 2. Xào nồi thiêu nhiệt, đem mỡ vàng để vào, đãi mỡ vàng sôi trào khi đem thịt bò phiến để vào phiên xào, đãi thịt bò phiến biến sắc khi đem hành tây phiến để vào, phiên xào mấy lần 3. Đem hỏa tắt, xối nhập một chút rượu vang đỏ, gia nhập gà tinh, xối minh du, ra nồi thịnh bàn tức thành.
2》 hầm gà phu ( đồ ) 【 nguyên liệu 】 Đùi gà thịt nhị chỉ ( trọng ước 400 khắc ). Lòng trắng trứng 25 khắc, tịnh thịt heo 100 khắc, thục chân giò hun khói phiến 25 khắc, thủy phát nấm đông cô 15 khắc, làm tinh bột 30 khắc, rượu Thiệu Hưng 25 khắc, muối tinh 7.5 khắc, dầu phộng 750 khắc ( thật háo du 50 khắc ). 【 chế tác quá trình 】 Đem thịt heo băm thành gạo trạng, phóng chén nội, thêm gia vị quấy đều. Đùi gà đi cốt da triều hạ, bình nằm xoài trên trên cái thớt, dùng đao nhẹ nhàng dù sao bài băm, chụp một tầng làm tinh bột, đem thịt nhung đều đều mà bình phô ở thịt gà thượng, vẫn dùng đao bài băm mấy lần, sử thịt nhung cùng thịt gà dính hợp, lại đem này cắt thành 3 centimet khoan hình thoi trạng. Đem lòng trắng trứng đánh thành phát trứng, thêm làm tinh bột quấy đều thành phát trứng hồ, lại tịnh gà khối để vào lăn chấm. Đem nồi thượng hoả thiêu nhiệt phóng du, thiêu đến năm thành nhiệt ( ước 125℃ ) khi, đem gà khối hạ du trung tạc ước 1 phút, đãi gà khối hơi khởi mềm xác, trình màu trắng khi, dùng muôi vớt vớt ra lịch du. Sau đó đem này để vào lẩu niêu nội, thêm gà canh suông, chân giò hun khói phiến, rượu Thiệu Hưng, muối tinh, đóng thêm thượng vượng lửa đốt phí sau, di hơi hỏa thượng nấu nửa giờ đến tô lạn, để vào nấm đông cô, hơi nấu tức thành. 3》 canh gà hầm tào phớ Nguyên liệu: Thạch ma tào phớ 800 khắc thục thịt gà 50 khắc canh gà 1000 khắc cải ngồng 50 khắc hành thái 10 khắc muối tinh, tiêu xay, bột ngọt, hóa gà du các số lượng vừa phải Chế pháp: 1． thục thịt gà xé thành ti; cải ngồng nhập nước sôi trong nồi thộn một thủy, vớt ra phiêu lạnh. 2． xào nồi trí hỏa thượng, trộn lẫn nhập canh gà thiêu phí, hạ nhập để ráo hơi nước thạch ma tào phớ, điều nhập muối tinh, tiêu xay, bột ngọt, hóa gà du, chuyển tiểu hỏa hầm ước 20 phút, khởi nồi trang nhập oa bàn nội, rải lên thục gà ti cùng hành thái, điểm xuyết thượng cải ngồng, tức thành. Đặc điểm: Canh tiên vị mỹ, tào phớ non mịn ngon miệng. 4》 kỳ về hầm canh gà [ nguyên liệu ] Tiểu gà mái 1 chỉ ( ước 1000g ), hoàng kỳ 50g, đương quy 10g, muối tinh 5g, hồ tiêu 0.5g [ cách làm ] 1, sống gà giết, đi mao cập nội tạng, băm đi chân gà cập miệng xác, dùng nước trong tẩy sạch. 2, hoàng kỳ đi thô da, cùng đương quy đều tẩy sạch đãi dùng. 3, sa vại tẩy sạch, phóng nước trong 400g, để vào toàn gà. Thiêu khai sau lướt qua phù mạt, thêm hoàng kỳ, đương quy, hồ tiêu, dùng tiểu hỏa hầm 2 giờ tả hữu, thịt gà đồng thời gia nhập muối tinh, lại hầm 2 phút có thể dùng ăn. [ dinh dưỡng ] Ở trong chứa protein 225g, mỡ 42g, Canxi 120mg, lân 2300mg, thiết 59mg, vitamin A300 quốc tế đơn vị, vitamin B11.6mg, vitamin B21.6mg, Nick toan 51mg, có thể sản nhiệt 1340kcal. [ công năng ] Ở gà trung thêm hoàng kỳ, lấy tăng cường bổ khí chi hiệu, thêm dùng đương quy lấy xúc tiến sinh huyết chi công, thả đương quy còn có cầm máu lưu thông máu chi tác dùng, có lợi hậu sản tử cung khôi phục lại cái cũ cập ác lộ bài trừ, so chi đơn thực tiểu gà mái tác dụng muốn cường, cố hợp mà có ích khí sinh huyết, bổ ích ngũ tạng, hóa ứ cầm máu, xúc tiến cơ thể mẹ sớm ngày khang phục tác dụng, đồng thời còn nhưng dùng cho hậu sản khí huyết suy yếu hoặc kiêm khí hư huyết ứ gây ra hậu sản bụng đau, ác lộ không ngừng chờ bệnh. 5》 choáng váng - thiên ma hầm canh gà 【 nơi phát ra 】 dân gian dược thiện phương 【 nguyên liệu 】 thiên ma phiến 10 khắc, gà mái già 1 chỉ, sinh khương 3 phiến. Cách làm 】 đem thiên ma tẩy sạch, sinh khương tẩy sạch thiết ti, gà mái già sát sau đi mao cập nội tạng, điền nhập thiên ma phiến cùng gừng băm với gà trong bụng, để vào hầm nồi, thêm nước trong số lượng vừa phải, lửa to nấu phí, lại sửa dùng lửa nhỏ hầm đến gà thục lạn là được. Điểm thứ uống canh ăn thịt gà. Nhưng mỗi tuần 1 liêu. Dùng liền nhau 3 liêu. 【 công hiệu 】 bổ huyết cùng huyết, tắt phong. Dùng cho bệnh sau suy yếu, choáng váng lặp lại phát tác. 6》 bát bảo hầm canh gà ( dược thiện ) Nguyên liệu: Đảng sâm, phục linh, bạch thược, xào bạch thuật các 5 khắc, nướng cam thảo 25 khắc, thục địa hoàng, đương quy các 7.5 khắc, xuyên khung 3 khắc, thượng canh số lượng vừa phải, gà mái một con ( 2500 khắc ), thịt heo, heo tạp cốt các 750 khắc, hành, khương, rượu gia vị. Chế tác: 1, đem sở hữu dược liệu tẩy sạch trang nhập băng gạc trong túi, gà mái dịch tịnh đi nội tạng trảm kiện, thịt heo tẩy sạch trảm kiện, tạp cốt tẩy sạch đấm phá; 2, sở hữu thịt liêu chính thủy, cùng trung gói thuốc cùng phóng ở lẩu niêu trung; 3, khởi canh gia vị, rót vào lẩu niêu trung mãnh lửa đốt khai, sửa lửa nhỏ hầm hầm đến thục lạn ( ước 2-3 giờ ) đi gói thuốc. Tuân thủ pháp luật: Ăn thịt, uống canh. Công hiệu: Điều bổ khí huyết, khí huyết hai hư, tứ chi mệt mỏi. ( bốn mùa dùng ) 7》 xương rồng bà hầm canh gà Chủ liêu: Xương rồng bà 200 khắc, gà tre l chỉ, muối 15 khắc, nước tương 5 khắc, hoa tiêu, đại liêu, vỏ quế, đinh hương, đậu khấu, hành đoạn, lát gừng, bột ngọt 5 khắc. Chế pháp: 1, đem gà mổ bụng tẩy sạch cắt thành khối, trong nồi thêm thủy 3000 khắc sau, đem gà khối hạ nồi; 2, thiêu khai sau lướt qua phù mạt, gia nhập hoa tiêu, đại liêu chờ, hành gừng đoạn, đem nắp nồi hảo. 3, dùng chậm hỏa hầm đến thục lạn. Gia nhập số lượng vừa phải muối gia vị, nhặt ra hành, khương, hoa tiêu, đại liêu, ra nồi trước rải lên xương rồng bà phiến, trang chén, có thể thượng bàn. Đặc điểm: Canh gà tinh khiết và thơm, lược toan, dinh dưỡng phong phú. 8》 kỳ về hầm canh gà Nguyên liệu Tiểu gà mái 1 chỉ ( ước 1000 khắc ), hoàng kỳ 50 khắc, đương quy 10 khắc. Cách làm ① sống gà giết, đi mao cập nội tạng, băm đi chân gà cập miệng xác, dùng nước trong tẩy sạch. ② hoàng kỳ đi thô da, cùng đương quy đều tẩy sạch đãi dùng. ③ sa vại tẩy sạch, phóng du 400 khắc, để vào toàn gà. Thiêu khai sau lướt qua nhũ mạt, thêm hoàng kỳ, đương quy, hồ tiêu, dùng tiểu hỏa hầm 2 giờ tả hữu, thịt gà thục thấu khi gia nhập muối tinh, lại hầm 2 phút nhưng dùng ăn. Ở gà trung thêm dùng hoàng kỳ, lấy tăng cường bổ khí chi hiệu, thêm dùng đương quy lấy xúc tiến sinh huyết chi công, thả đương quy còn có cầm máu chi tác dùng, có lợi hậu sản tử cung khôi phục lại cái cũ cập ác lộ bài trừ, so chi đơn thực tiểu gà mái tác dụng muốn cường, cho nên có ích khí sinh huyết, bổ ích ngũ tạng, hóa ứ cầm máu, xúc tiến nhược thể sớm ngày khang phục tác dụng, đồng thời còn nhưng dùng cho hậu sản khí huyết suy yếu hoặc kiêm khí hư huyết ứ gây ra hậu sản đau bụng, ác lộ không ngừng chờ bệnh. 9》 mân đồ ăn phổ -- cà tím hầm canh gà 【 nguyên liệu 】 Mang cốt thịt gà 250 khắc, cà tím 150 khắc, canh suông 500 khắc, nước tương, rượu Thiệu Hưng, hành gừng mạt, muối, dấm các số lượng vừa phải. 【 chế tác quá trình 】 1, đem thịt gà tẩy sạch, băm thành tiểu khối; cà tím đi da cắt thành lăn đao khối đãi dùng. 2, xào nồi thượng hoả thiêu nhiệt, phóng du thiêu đến sáu thành nhiệt, hạ hành gừng mạt xào hương, tại hạ gà khối rán xào thấu, nấu nhập nước tương, rượu Thiệu Hưng xào một lát, gia nhập canh suông thiêu khai, để vào cà tím, sửa dùng tiểu hỏa tảng gà khối, cà tím thục lạn khi, dùng muối gia vị, sái dấm có thể ra nồi. 10》 nhân sâm hầm canh gà [ dùng liêu ] Nhân sâm 12 khắc, gà mái già 1 chỉ, khương, hành, rượu gạo, muối các số lượng vừa phải. [ chế tác ] 1, nhân sâm thiết lát cắt, gà giết đi mao cập tràng tạp, thiết khối tẩy sạch. 2, nhị vị cùng để vào lẩu niêu nội, thêm thủy số lượng vừa phải, hạ chư gia vị, lửa to thiêu khai, trừ bỏ mì nước thượng phù mạt, sửa dùng lửa nhỏ chậm hầm 2-3 giờ, có thể khởi nồi dùng ăn tá thiện. [ công hiệu ứng dụng ] Đại bổ nguyên khí, kiện tì dưỡng dạ dày. Dùng cho lâu bệnh hoặc thể hư thần mệt mỏi lực giả. Thường nhân thường thực nhưng cường thân duyên niên.
Gà da nhiệt lượng tương đối cao, nếu ngươi ở giảm béo, liền tốt nhất từ bỏ đi. Nhưng là dinh dưỡng giá trị không tồi, số lượng vừa phải ăn chút, không đến mức liền biến thành bụng to.
Trước đem gà để vào 20～25％ bia trung ướp 10～15 phút, sau đó lấy ra chưng thục
[ZT] Lá sen xôi gà lá sen cách làm chủ yếu có ba cái phân đoạn: Thứ nhất trước đem tuyển tốt tịnh gạo nếp dùng nước trong tẩy sạch, để vào mâm gia nhập số lượng vừa phải nước sôi chưng chi, tỉ lệ đại khái vì 1: 0.8－1, muốn xem gạo nếp chịu thủy trình độ cùng lò ôn nhu huống, linh hoạt nắm giữ, hấp hơi thục thấu thân sảng dự phòng. Thứ hai nấu nhân xứng có gà kiện, xá xíu kiện, măng thịt, nấm đông cô, tôm thịt chờ hơn nữa gia vị liêu cùng mặt vớt khiếm chờ nấu hảo dự phòng. Mặt vớt khiếm dùng liêu cùng chế pháp: Bột mì sáu lượng, mỡ heo sáu lượng, lão trừu bốn lượng, làm hành một hai, đường trắng sáu lượng, muối tinh nhị tiền, nước trong nhị cân đến nhị cân một hai. Chế pháp ( 1 ) trước đem mỡ heo thiêu phí, tạc làm hành lấy này mùi hương, vớt lên làm hành. ( 2 ) lạc bột mì tạc đến đạm kim hoàng sắc. ( 3 ) gia nhập nước trong, đường trắng, lão trừu, muối tinh sạn chí thuần hoạt thục thấu liền có thể. Thứ ba chính là bao xôi gà lá sen hợp thành phương pháp: ( 1 ) vớt gạo nếp cơm, đem chưng hảo gạo nếp cơm lạnh đến ấm áp, dùng mỡ heo, muối tinh, vị bột gia vị nước dự phòng. ( ２ ) tẩy lá sen: Trước đem làm lá sen dùng đại nước ấm phao tẩm ước 20 phút, đến thân mềm sau, tẩy sạch lạnh làm thủy, chiên hảo. ( 3 ) bao xôi gà lá sen: Đem chiên tốt lá sen bài phô ở trên thớt, quét thượng dầu thô, đem vớt tốt gạo nếp cơm mỗi phân ước 2 hai phân thành hai phân, một phần đè dẹp lép lót đế, phóng thượng thục gà kiện, xá xíu 1 kiện, thục nhân, lại đem một khác phân cơm đặt ở trên mặt, sau đó bao thượng lá sen, thành bẹp khởi giác hình tứ phương. Bao khởi lá sen xôi gà lá sen lại chưng thục thấu tức thành phẩm. ...... Mặt vớt khiếm là cái gì không hiểu được.
Gan ngỗng phẩm chất trọng yếu phi thường. Chỉ có nước Pháp màu mỡ đại gan ngỗng mới có thể làm được trơn mềm. Quốc nội gan ngỗng ngươi liền không cần suy nghĩ. Thục gan ngỗng muốn đi sạch sẽ gan gân mới có thể tác thành tương. Người nước Pháp còn sẽ ở bên trong nếu trân quý tùng nhung.
Hán tư bia thành nhất bổng, hoan nghênh đi nhấm nháp! Hiện tại 48 nguyên tiền một mâm.
Dược tề tốt nhất phối hợp Một, màu xanh lục đậu nành mầm sinh sản trong quá trình, yêu cầu đậu nành chuyên dụng cao cấp vô căn thủy tề cùng tăng thô tề các một chi, đại cánh linh 1 túi. Thiên nhiệt khi thêm dùng 1 túi hiệu suất cao trợ tráng vô diệp tề. Kể trên liều thuốc nhưng phun 10 rương hoặc sa huề sinh sản 1 mét vuông. Lều thất hoàn cảnh không khí, khí cụ, thủy chất chờ tiêu độc diệt khuẩn, nhưng tuyển dụng hủ khuẩn thanh hoặc hiệu suất cao thuốc sát trùng. Cái khác mầm mầm đồ ăn ở đặc thù dưới tình huống, như cần phục diệp dài rộng, thêm dùng một ít đại cánh linh có thể; như cần mầm hành thô tráng, thêm dùng tăng thô tề là được. Nhị, đậu nành dùng dược ( đều chỉ 10 cân loại đậu ): 1, đậu nành miệng sinh sản, chỉ cần căn cứ bản thuyết minh quấy nhập hoặc phun xối một chi đậu nành chuyên dụng cao cấp vô căn tề là được. 2, thô dài hoặc thô đoản đậu nành mầm sinh sản, cần đậu nành chuyên dụng cao cấp vô căn tề 2 chi, tăng thô tề 1 chi. Tất yếu dưới tình huống, nhưng thêm dùng thoát xác tề cùng lượng bạch vương. Hoàn cảnh không khí, mặt đất, bài mương, sinh sản khí cụ chờ tiêu độc nhưng dùng hủ khuẩn thanh hoặc hiệu suất cao thuốc sát trùng. Hủ lập đình dự phòng. Tam, giá đỗ dùng dược 〔 đều chỉ 8～16 cân loại đậu ( 1 cái vật chứa ) 〕: , thô đoản giá đỗ sinh sản, cần đậu xanh chuyên dụng cao cấp vô căn tề 2 chi, tăng thô tề 1 chi. 2, thô dài giá đỗ sinh sản, cần đậu xanh chuyên dụng cao cấp vô căn tề 2 chi, thủy dung AB phấn ( nhị bát phấn ) 1 túi, tốc trường vương 1 túi. Cũng có thể tuyển dụng nhãn hiệu lâu đời thô dài hình 8503, 8012 ( thủy không dung AB phấn ), mỗi bộ xứng thêm 6 chi tăng thô tề, nhưng xử lý 60 cân loại đậu. Ở sản lượng yêu cầu quá cao khi, nhưng phân biệt lại thêm dùng 1 chi vô căn tề hoặc tăng thô tề. 3, thon dài giá đỗ sinh sản, cần thủy dung AB phấn, tốc trường vương các 1 túi, tăng bạch tề 1 chi. Cũng có thể tuyển dụng nhãn hiệu lâu đời thon dài hình 8503, 8012, mỗi bộ xứng thêm 6 chi tăng bạch tề, nhưng xử lý 60 cân loại đậu. Ra lu sau căn cứ đậu giá chất lượng cùng thị trường tình huống, lại quyết định hay không sử dụng tăng bạch hoặc giữ tươi loại dược phẩm. Tiêu độc dược phẩm nhưng tuyển dụng hủ khuẩn thanh hoặc hiệu suất cao thuốc sát trùng. Vạn nhất xuất hiện lạn lu chết đồ ăn, nhưng lập tức sử dụng hủ lập đình. Có gì nghi vấn nhưng gọi điện thoại: 0319-5869680 5763712 13503395971 13831971300 Tin hàm cố vấn: 055550 Hà Bắc ninh tấn đậu giá tổng phường Triệu Bảo tụ Ngày đêm trực ban điện thoại: 0319-5869680 5763712 13831971300 13503395971 Địa chỉ: Trung Quốc đậu giá kỹ thuật võng mã hoá bưu chính:055550 © 2004-2008 Trung Quốc đậu giá kỹ thuật võng
Cơ bản giống nhau. 128 một bộ. Có bánh có tương có dưa leo hành
【 mã kéo bánh 】 Tài liệu: (1) trứng gà năm?? Đường đỏ một ly nửa (1+1/2 ly ) (2)? Nhẫm s sữa một tiểu rót (3/4 ly ) Hương thảo tinh một muỗng nhỏ Bơ ( tan chảy )1/2 ly Baking soda (baking soda) một muỗng nhỏ (3) bột mì 2 ly Bột men (baking powder) một muỗng lớn STEPS: a??1) hỗn hợp, dùng đánh trứng khí đánh tới khởi phao,?K đánh tới đường tan chảy, ước năm phần chung b hỗn hợp (2) c??2) gia nhập a trung hỗn hợp, đánh một phân? d??3) quá si, gia nhập c trung e trí phóng thịt khô? Hoặc pha lê? Với vật chứa trung, ngã vào hỗn hợp dịch, dùng lửa lớn chưng 30 phân? Hoặc thục? Lỗ??r gian nhân vật chứa thâm?\ mà bất đồng ) ( thủy muốn?L, mới phóng vật chứa đi xuống ) Mã kéo bánh Phối liệu: Bột mì 500 khắc, đường 350 khắc, dầu thô 5 khắc, trứng 150 khắc, phao đánh phấn 30 khắc, nước trong 450 khắc. Thao tác: Đem trứng đảo loạn cùng trước sở thuật vật phẩm cùng đều đều, đặt ở đồ đựng trung, cách thủy chưng 15 phút liền thành. Ở chưng khi cũng có thể ở bánh trên mặt phóng mấy viên hạch nhân
Gió thổi lá cây có thanh đồng chí, ngươi không chỉ có ăn lại còn có làm những cái đó rác rưởi tính thực phẩm. Ta là kiên quyết ngăn chặn ta cùng gia đình của ta tiếp xúc! Đương nhiên, đây là ngươi mưu sinh chi bổn, ta cũng không gì đáng trách. Ta còn là kiến nghị ngươi đến địa phương cửa hàng thức ăn nhanh tìm cái bằng hữu sờ soạng một chút bọn họ cách làm!Q
1》 nước miếng gà Dùng liêu: Tử gà trống 1 chỉ ( ước 1000 khắc ), hoa tiêu du 10 khắc, đường trắng 10 khắc, tương vừng 10 khắc, gừng tỏi nước 30 khắc, dầu mè 30 khắc, hành thái 10 khắc, rượu gia vị 30 khắc, thục mè trắng 20 khắc, thục du ớt cay 50 khắc, hồng nước tương 10 khắc, thục đậu phộng mạt 25 khắc, dấm 10 khắc, bột ngọt 25 khắc. Chế tác: 1, đem sống gà giết tẩy sạch, đi chân cùng cánh tiêm, nhập nước sôi trung trôi nổi đi máu loãng, sau đó vớt lên dùng nước trong súc rửa sạch sẽ. Trong nồi trộn lẫn thủy đốt tới 70 độ C khi để vào gà, hạ nhập hành tiết, lát gừng, hoa tiêu, rượu gia vị, muối tinh, nấu đến mới vừa đoạn sinh khi quan hỏa ( nấu khi muốn lướt qua phù mạt, nấu ước 12 phút ), đem nồi đề ly hỏa khẩu, đãi canh lãnh sau trảm cắt thành điều hình trang nhập lõm hình đồ đựng trung. 2, đem hồng nước tương, gừng tỏi nước, tương vừng, thục du ớt cay, hoa tiêu du, đường trắng, dấm, bột ngọt, hồng du, dầu vừng với trong chén đoái thành nước xối ở gà điều thượng, rải lên hạt mè, đậu phộng mạt, hành thái tức thành. Thuyết minh: Nấu gà hỏa hậu, lấy thịt gà mới vừa nấu chín vì độ. Giống nhau tử gà trống chỉ nấu 10 dư phút, phán đoán phương pháp: Đem xiên tre cắm vào thịt gà nội, chỉ toát ra bọt khí nhỏ, không mang theo máu loãng tức hảo. Lúc này gà không thể khởi nồi, muốn lấy nguyên nước ngâm, như vậy ấp ra tới gà mới hoạt nộn du nhuận. Nguyên nhân là: Nấu gà khi, gà bị nóng tế bào tan vỡ, bên trong chất lỏng xói mòn, lúc này mọi người cảm giác gà rút nhỏ. Gà nấu chín khi, đặt ở nước canh trung tẩm, có thể sử tế bào súc rửa sung thủy, hình thể một lần nữa no căng, thịt chất liền nộn. 2》 nước miếng gà ( đồ ) Lần đầu tiên nghe nước miếng gà tên cảm giác tương đối quái, bất quá ăn qua lúc sau liền biết là chuyện như thế nào. Sau lại mỗi lần vừa nghe nước miếng gà, nhớ tới cái loại này chua cay hương hương vị, trong miệng liền tràn ngập nước miếng. Dùng liêu: Ô da thổ tử gà trống 1000 khắc, hoa tiêu du 10 khắc, đường trắng 10 khắc, tương vừng 10 khắc, gừng tỏi nước 30 khắc, dầu vừng 30 khắc, hành thái 10 khắc, rượu gia vị 30 khắc, thục mè trắng 20 khắc, thục du ớt cay 50 khắc, hồng nước tương 10 khắc, thục đậu phộng mạt 25 khắc, dấm 10 khắc, bột ngọt 25 khắc. Chế tác phương pháp: 1, đem sống gà giết tẩy sạch, đi chân cùng cánh tiêm, nhập nước sôi trung trôi nổi đi máu loãng, sau đó vớt lên dùng nước trong súc rửa sạch sẽ. Trong nồi trộn lẫn thủy đốt tới 70 độ C khi để vào gà, hạ nhập hành tiết, lát gừng, hoa tiêu, rượu gia vị, muối tinh, nấu đến mới vừa đoạn sinh khi khởi nồi, để vào lãnh canh trung ngâm, đãi lãnh sau vớt lên, trảm cắt thành điều hình trang nhập lõm hình đồ đựng trung 2, đem hồng nước tương, gừng tỏi nước, tương vừng, thục du ớt cay, hoa tiêu du, đường trắng, dấm, bột ngọt, hồng du, dầu vừng với trong chén đối thành nước xối ở gà điều thượng, rải lên hạt mè, đậu phộng mạt, hành thái tức thành. Đặc điểm: Này đồ ăn chủ liêu lựa chọn thập phần chú trọng, nhất định phải gia dưỡng thổ tử gà trống, trọng ở gia vị, gia vị phong phú, tập cay rát tiên hương nộn sảng với một thân. Có "Danh trì Ba Thục ba ngàn dặm, vị áp Giang Nam mười hai châu" tiếng khen. Túi gà Đặc điểm Nên tự điển món ăn tuyển dụng sẽ lý bản địa ô cốt gà trang nhập heo bụng, lại xứng với đương quy, cẩu kỷ, đại táo, đảng sâm, bách hợp, hạt bo bo, hạt sen, bạch quả chờ hơn hai mươi vị trung thảo dược, nhân heo bụng giống nhau túi, cố đến kỳ danh. Này đồ ăn nước canh thuần hậu, hương vị tươi ngon, nước dùng nguyên nước canh đồ ăn hợp nhất. Gà bụng dùng ăn xong sau, nhưng tùy xứng các loại thức ăn chay ở nước dùng trung năng thực, phong vị độc đáo, là một khoản đại chúng yêu thích bổ dưỡng dược thiện cái lẩu. 3》 sinh mạch nước miếng gà ( đồ ) 【 dùng liêu 】 Vịt truân 500 khắc, khương 20 khắc, muối 15 khắc, bột ngọt 3 khắc, hành kết 1 chỉ 15 khắc, rượu Thiệu Hưng 15 khắc, hoa tiêu 1 khắc 【 chế tác phương pháp 】 1, vịt truân tẩy sạch, kỉ hạt mè hoa đao, nhập nước sôi trong nồi lược trác, lại dùng nước trong tẩy sạch. 2, đem vịt truân để vào trong nồi, thêm nước trong 2000 khắc tả hữu, hạ hành, khương, hoa tiêu, muối, vượng lửa đốt phí, sửa dùng tiểu nấu nấu 2 giờ tả hữu, đến vịt truân thục thấu, lại thêm rượu Thiệu Hưng, bột ngọt, tiếp tục dùng tiểu lửa đốt đến ngon miệng sau lấy ra. 3, đãi trong nồi nước kho làm lạnh sau, lại đem vịt truân tẩm nhập nước chát trung. Dùng ăn khi, đem vịt truân vớt ra, cắt miếng trang bàn tức thành. 4》 chua cay nước miếng gà Lần đầu tiên nghe nước miếng gà tên cảm giác tương đối quái, bất quá ăn qua lúc sau liền biết là chuyện như thế nào. Sau lại mỗi lần vừa nghe nước miếng gà, nhớ tới cái loại này chua cay hương hương vị, trong miệng liền tràn ngập nước miếng. Tài liệu: Gà Cách làm: 1, trong nồi phóng thủy, thêm khương khối thiêu khai, đem rửa sạch sẽ gà bỏ vào đi năng một chút vớt ra. Đổi nước nấu sôi, khương khối nhưng tiếp tục dùng. Lại đem gà để vào nấu 10 phút, quan hỏa. Gà lấy ra, dùng nước đá phao thượng. 2, gà lạnh sau, lấy ra thiết khối trang bàn. 3, ở chén nhỏ để vào hoa tiêu phấn, bột ớt, dùng dầu mè đem hoa tiêu cùng ớt khô hơi chút tạc một chút, hơi lạnh sau cùng nhau đảo tiến chén nhỏ. Gia nhập tạc tốt đậu phộng, mè trắng, hành mạt, gừng băm, tỏi mạt, đường, dấm, sinh trừu, điều hoà sau tưới đến gà khối thượng.
Ớt gà Nguyên liệu: Cánh gà trung đoạn 300 khắc, ớt khô 50 khắc, hoa tiêu viên 1 thìa, hành 15 khắc, khương 15 khắc, tỏi 15 khắc, rượu Thiệu Hưng 1 thìa, nước tương 1 thìa, đường 1 muỗng cà phê, muối, bột ngọt, dầu mè số lượng vừa phải. Cách làm: 1, đem gà tẩy sạch, băm thành tiểu khối; đem ớt khô cắt thành đoạn; hành cắt thành đoạn, khương chụp thành khối, tỏi cắt miếng. 2, đem gà khối dùng rượu Thiệu Hưng, đường, muối, hành đoạn cùng khương khối yêm thượng, ít nhất nửa giờ. 3, xào nồi trí vượng hỏa thượng, ngã vào nửa nồi du, thiêu đến năm sáu thành nhiệt khi, hạ gà khối tạc; muốn đem gà khối mặt ngoài hơi nước tạc làm, đãi gà khối co rút lại nhan sắc nổ thành kim hoàng sắc khi vớt ra, khống làm đãi dùng, cũng nhặt đi hành đoạn, khương khối. 4, xào trong nồi lưu 4 thìa du ( 50 khắc tả hữu ), thiêu đến năm thành nhiệt, để vào ớt khô đoạn, hoa tiêu viên, hành, khương, tỏi xào hương, lập tức đầu nhập gà khối xào đều, nấu nhập nước tương, tích nhập dầu mè, cuối cùng hạ bột ngọt phiên xào đều đều, ra nồi là được. Dawnrain: Gà khối đừng thiết quá lớn, nếu không không dễ ngon miệng; hạ dầu chiên khi tạc đến quá làm liền không thể ăn; đãi ớt khô cùng hoa tiêu viên mới vừa tạc hương đương thời gà khối, ngàn vạn đừng tạc hồ; ớt khô, hoa tiêu viên số lượng ấn các vị khẩu vị tăng giảm. 1》 tỏi hương nướng cánh cách làm: Tài liệu: Cánh gà 4 cái, tỏi nhung 1 muỗng cà phê, bơ 2 thìa gia vị liêu: Muối nửa thìa, tiêu xay 1 muỗng cà phê Cách làm: 1: Ở cánh gà hoa nghiêng đao, gia nhập muối, tiêu xay, tỏi nhung đầy đủ quấy đều, yêm １～２ giờ, sử chi ngon miệng ２: Đem ướp hảo cánh gà để vào phô có nhôm bạc giấy nướng bàn trung, 160 độ nướng 10 phút; lấy ra tô lên một tầng bơ, lại để vào lò nướng tiếp tục nướng 5 phút; lấy ra đồ một tầng bơ, lại nướng 5 phút, thẳng đến da hương tô Chú: Cánh gà hoa nghiêng đao chẳng những có thể ngon miệng, còn có thể ngắn lại nấu nướng thời gian. Thích cay bằng hữu còn có thể ở gia vị liêu trung gia nhập bột ớt 1》 thịt kho tàu cánh gà Cách làm như sau: 1, cánh gà xuống nước trác một chút 2, phóng du, hạ cánh gà phiên xào, gia nhập lão trừu, đường, đều đều tô màu. 3, gia nhập tỏi, ớt cay nhỏ ( hoặc ớt khô ), bát giác, vỏ quế, hoa tiêu ( hoặc mặt khác ngươi thích liêu, tỷ như thêm chút đậu nành ). 4, gia nhập nước cốt hoặc thủy, tiểu lửa đốt một trận. Đừng quên thêm muối. 5, chuyển lửa lớn thu nước 2》 thịt kho tàu cánh gà: Nguyên liệu: Cánh gà nước tương hành khương đường trắng dấm rượu gia vị muối bột ngọt Cách làm: 1, đem cánh gà dùng nước ấm sao một chút, thịnh ra dự phòng 2, trong nồi ngã vào sắc kéo du, đãi du 7 phân nhiệt khi, gia nhập đường trắng, đãi đường xào thành trù trạng sau, gia nhập vừa rồi sao tốt cánh gà ( 1 ) 3, đãi cánh gà 2 mặt đều đều đều dính đầy du sau, gia nhập một chút nước tương tô màu. Đãi xào ra mùi hương nhi sau, gia nhập một chút rượu gia vị, hành, khương. 4, gia nhập số lượng vừa phải thủy sau, đắp lên nắp nồi tiểu hỏa chậm nấu 20 phút. 5, ra nồi phía trước, để vào một chút bột ngọt cùng muối 3》 thịt kho tàu cánh gà tác pháp Nguyên liệu: Cánh gà một túi ( cánh trung tốt nhất, nếu là dùng toàn cánh, muốn đem cánh căn, cánh trung, cánh tiêm tách ra, cánh gà dùng thủy trác một chút ), lát gừng, hành phiến, ớt khô, hoa tiêu, bát giác, tỏi Cách làm: 1, đem sở hữu gia vị liêu ( trừ hành bên ngoài ) bẻ toái, để vào hầm thịt dùng inox gia vị trứng trung. 2, chảo dầu nội để vào một hai đường trắng, xào đến đường trắng hòa tan - khởi phao - bọt biển biến mất - đường trắng biến thành kim hoàng sắc khi, để vào rửa sạch sẽ cánh gà. Trung hỏa phiên xào, thẳng đến mỗi khối cánh gà biến thành xinh đẹp kim hoàng sắc…… 3, để vào một ít nước ấm, ( ngàn vạn không cần phóng nước lạnh, bởi vì đã bị nóng thịt khối đột nhiên chịu lãnh, da thịt sẽ co rút lại, không dễ dàng thục cũng không dễ dàng ngon miệng ). Thủy lượng đến bao phủ cánh gà là được. Để vào gia vị trứng cùng hành phiến, một muỗng nhỏ nước tương, một muỗng muối. ( không cần phóng quá nhiều nước tương, bởi vì xào nước màu đã vậy là đủ rồi, hơn nữa nước tương quá nhiều sẽ che lại cánh gà bản thân mùi hương ) 4, dùng trung cây đuốc cánh gà hầm lạn, nước canh biến không bao lâu sửa lửa lớn đem nước thu nùng, lấy không làm nồi vì chuẩn. 4》 mỹ vị thịt kho tàu cánh gà ( đồ ) Ngẫu nhiên may mắn kết bạn một Trùng Khánh a di, nàng làm cánh gà ngẫu nhiên hiện tại nhớ tới liền... ( ha hả, ngượng ngùng, chảy nước miếng lạp ). Cách làm phi thường đơn giản, có thể thử xem nha. 1. Đem mua hồi cánh gà tẩy sạch, thủy bài trừ đi; thiết một ít hành, lát gừng; 2. Đem nồi thiêu nhiệt đến có yên, cố lên ( rất quan trọng nha, a di nói làm đồ vật chảo nóng lãnh du tốt nhất, đương nhiên tốt nhất là dầu phộng hoặc là điều hợp du ), đem cánh gà bỏ vào đi, phiên xào hai hạ, để vào hành, khương, số lượng vừa phải đường, muối, lại phiên xào vài cái, sau đó gia nhập rượu gia vị, nước tương ( tốt nhất là Thượng Hải đào đại ), lại phiên xào, lại thêm thủy ( nước lạnh liền có thể lạp ) đến không quá cánh gà, đắp lên cái nắp, đến nước sôi, đem hỏa điều tiểu, liền có thể chạy đến một bên đi chơi. 3. Ở giữa nhưng nếm thử canh hương vị, y cá nhân khẩu vị thêm chút muối, nước tương ( không cần quá nhiều, đào đại thực tô màu ), chờ đến canh ngao cơ hồ đã không có, liền có thể trang bàn. Tỏi hương nướng cánh cách làm: Tài liệu: Cánh gà 4 cái, tỏi nhung 1 muỗng cà phê, bơ 2 thìa gia vị liêu: Muối nửa thìa, tiêu xay 1 muỗng cà phê Cách làm: 1: Ở cánh gà hoa nghiêng đao, gia nhập muối, tiêu xay, tỏi nhung đầy đủ quấy đều, yêm １～２ giờ, sử chi ngon miệng ２: Đem ướp hảo cánh gà để vào phô có nhôm bạc giấy nướng bàn trung, 160 độ nướng 10 phút; lấy ra tô lên một tầng bơ, lại để vào lò nướng tiếp tục nướng 5 phút; lấy ra đồ một tầng bơ, lại nướng 5 phút, thẳng đến da hương tô Chú: Cánh gà hoa nghiêng đao chẳng những có thể ngon miệng, còn có thể ngắn lại nấu nướng thời gian. Thích cay bằng hữu còn có thể ở gia vị liêu trung gia nhập bột ớt!
Gà ti mì lạnh đặc điểm là: Nhiều vị điều hợp, thoải mái thanh tân khéo nói, mì sợi có gân lực, vì mùa hạ hàng cao cấp Pháp một: Nguyên liệu: Nộn thịt gà 200 khắc, dưa leo 250 khắc, muối tinh 3 khắc, nước tương 15 khắc, dấm 10 khắc, Gà tinh 2 khắc, dầu mè 15 khắc, rau thơm 5 khắc, canh gà, rượu gia vị số lượng vừa phải. Cách làm: 1, đem thịt gà để vào chén nội, gia nhập muối tinh, rượu gia vị các một chút quấy đều, thượng thế chưng ước 10 phút tức thục. Lấy ra thịt gà cắt thành sợi mỏng hoặc xé thành sợi mỏng. Dưa leo tẩy sạch, nghiêng cắt thành sợi mỏng. Rau thơm tẩy sạch cắt thành đoạn ngắn dự phòng; 2, đem muối tinh, nước tương, dấm, gà tinh, dầu mè, canh gà để vào một chén nhỏ nội điều thành rau trộn nước; 3, đem mì lạnh thịnh nhập chén nội, để vào dưa leo ti, thịt gà ti, lại rải lên rau thơm, sau đó tưới nhập điều tốt rau trộn nước, quấy đều có thể dùng ăn. Pháp nhị: Nguyên liệu: Cơ chế mì sợi, nấu chín gà ti. Phối liệu: Ớt bột, hoa tiêu du, dấm, bột ngọt, nước tương, dầu cải cùng dầu vừng. Cách làm: 1, cơ chế mì sợi nhập nước sôi trung nấu chín. Nấu khi không thể nấu đến quá mềm, vớt ra phóng thớt thượng sấn nhiệt, sái thức ăn chín du một chút, run tán nhanh chóng hạ nhiệt độ, đến lẫn nhau không dính liền thả mình làm lạnh mới thôi, trở thành mì lạnh. 2, đem mì lạnh thịnh nhập trong chén, phóng thượng gà ti, xối thượng dùng ớt bột, hoa tiêu du, dấm, bột ngọt, nước tương, tỏi giã cùng dầu vừng điều thành vị nước. Pháp tam: Tài liệu: Ức gà thịt 1 cái, giá đỗ 6 hai, tế mặt 1 cân, dầu vừng 3 thìa, Gia vị liêu: Dấm 1 thìa, sa tế 1 lại 1/2 thìa, khương bùn 1 muỗng cà phê, hành thái 2 thìa, Tỏi giã 1/2 thìa, dầu vừng 1 muỗng cà phê, dầu mè 2 thìa, hoa tiêu phấn 1/2 thìa, Nước sôi để nguội 3 thìa, tiên gà tinh một chút, đậu phộng 1/2 ly Cách làm: 1. Mì sợi dùng nước sôi nấu chín sau vớt ra, lập tức mở ra ở đại bàn trung, đổ xuống dầu vừng cập sắc kéo du các một thìa, dùng trúc chiếc đũa chọn tán thổi lạnh 2. Ức gà nấu chín, đãi lạnh sau đi cốt lấy thịt, cắt thành sợi mỏng, đậu giá trích căn sau ở nước sôi trung nóng chín, tắm sau tễ làm, đặt ở bàn trung lót đế, lại phóng thượng đã thổi lạnh mặt điều, mặt trên trải lên gà ti 3. Dùng nước sôi để nguội điều hi tương vừng, lại lục tục gia nhập các loại gia vị liêu quấy đều, xối đến trên mặt, cuối cùng rắc cắt nát đậu phộng tiết, thượng bàn là được.
Đường trắng, dấm, rượu trắng, sinh trừu, du dùng cùng chỉ cái ly tới lượng ra tương đồng lượng. Cái gọi là năm ly chính là dùng để thượng năm loại gia vị liêu cùng phân lượng sở chế biến thức ăn ra tới cách làm.
Màu đỏ chính là xào nước màu... Không biết ngươi thử qua không.. Muốn nắm giữ hảo hỏa hậu,, sớm thượng sắc không tốt. Chậm sẽ có hồ vị
[ chủ liêu ] đồng tử kê một con, mặt khoai tây một cái, hành tây một cái. [ phối liệu ] cà ri phấn đại lượng, muối, du, hoa tiêu, Hàn Quốc ớt cay toái. Đồng tử kê băm thành tiểu khối, phi thủy sau để ráo. Khoai tây cắt thành cùng gà khối xấp xỉ lớn nhỏ, hành tây thiết ti. Khởi chảo dầu, thiêu đến ６ thành nhiệt, hạ hành tây rán xào đến biến sắc, gia nhập gà khối cùng khoai tây, thêm cà ri cùng muối, lược thêm phiên xào. Thêm thủy không quá trong nồi nguyên liệu thiêu khai, chuyển dùng trung hỏa, cho đến khoai tây tô lạn, nước canh sền sệt. Khởi nồi trang bàn, rải lên ớt cay toái, tức thành.
Kia vẫn là một cái giữ tươi vấn đề, cũng không phải nấu vấn đề, kiến nghị ngươi vẫn là nấu chín thịt lập tức đặt ở mới vừa ngao tốt mỡ heo trung đi, có thể giữ tươi thời gian rất lâu, sắc cũng sẽ không thay đổi.
Kia chỉ là điều trị trung dược, sẽ không béo phì. Ta ăn như vậy nhiều cũng không gặp béo lên!
Vấn đề này đơn giản! Đài truyền hình cũng có bá quá: Dùng đạm nước muối ngâm, như vậy là sinh ra vật lý phản ánh, sử cá mặn trung dư thừa muối phân được đến trung hoà, sử chi dung nhập nước muối trung!
Giáo ngươi một đạo ăn ngon lại dễ dàng làm: Tỏi nhuyễn khai biên tôm chính là chính tông món ăn Quảng Đông phong vị đâu! Tài liệu: Tôm tươi Tỏi, lấy một cân tôm vì tỉ lệ, ít nhất yêu cầu hai đầu tỏi. Rau thơm mạt, hành ti, sinh trừu, muối Chuẩn bị: 1. Đại tôm dùng kéo cắt đi cần, phần lưng duyên tôm tuyến vị trí cắt khai, ( tận lực cắt đến thâm chút, lợi cho ngon miệng ) loại bỏ tôm tuyến. 2. Tỏi cánh tẩy sạch để ráo hơi nước, đảo thành tỏi nhuyễn, để vào trong chén. Cách làm: 1. Trước xào tỏi nhuyễn. Phương pháp là: Xào trong nồi thiêu du, du thiêu đến tám phần nhiệt khi, giảm hỏa, ngã vào một nửa tỏi nhuyễn, ( một nửa kia lưu tại trong chén đãi dùng ), tận lực dùng tiểu hỏa chậm rãi rán xào, cho đến xào ra tỏi mùi hương, màu sắc kim hoàng khi lập tức ra nồi, ngã vào thịnh có một nửa kia không xào quá tỏi nhuyễn trong chén, gia nhập một tiểu muỗng cà phê muối, đem này hai loại tỏi nhuyễn quấy đều. 2. Gia công quá tỏi nhuyễn cùng đại tôm quấy đều, đem dính có tỏi nhuyễn đại tôm một tầng một tầng mà phô ở mâm thượng, tận lực sử tỏi nhuyễn phân bố đều đều. 3. Nồi hấp thủy khai sau bắt đầu thượng nồi chưng tôm, 8 phút là được. Ra nồi sử dụng sau này chút ít sinh trừu xối ở tôm trên người, rải lên một chút hành ti. 4. Xào trong nồi thiêu du, du nhiệt sau lập tức tưới ở tôm thượng, hành ti trải qua nhiệt du “Mắng” một chút liền có thể thiếu chút sinh hành vị. Rải lên một chút rau thơm mạt, một mâm mùi hương phác mũi, nóng hầm hập, đỏ rực khai biên tôm liền có thể thượng bàn lạp! Chú ý: Nếu thích ăn fans, ở chưng phía trước còn có thể dùng phao mềm, cắt đoạn fans lót ở tôm phía dưới, ăn thời điểm fans đã đầy đủ hút vào tôm hương vị, ăn rất ngon đâu!
Dùng liêu Gia nhạc hắc ớt chua cay canh 1 túi Hải sâm 15g Con mực 15g Đại tôm 2 cái Trứng gà 1 cái Thủy 600ml ( ước 3 bát cơm ) Cách làm 1. Đại tôm trích đi đầu đuôi, đi bụng cũng thiết đoạn, hải sâm, con mực phân biệt cắt thành sợi mỏng. ( cũng có thể dùng bình thường cá phiến thay thế hải sâm cùng con mực ) 2. Đem đại tôm, hải sâm, con mực ti đều để vào trong nồi, gia nhập nước lạnh cùng canh liêu cũng quấy đều. 3. Lửa lớn đem nước nấu sôi sau, dùng chậm hỏa nấu 3-4 phút, thỉnh thoảng quấy một chút, tránh cho dính nồi. 4. Đánh một cái trứng hoa nhập canh trung, lại lần nữa nấu phí sau có thể dùng ăn.
Cá lư hấp: 1, chủ yếu nguyên liệu: Lư ngư một cái ước một cân, hành hai điều, một chút gừng băm, một chút thanh ớt cay đỏ ti 2, cách làm: Đầu tiên đem cá sát hảo, đi nội tạng tẩy sạch. Đặt ở cái đĩa thượng đãi chưng. ( cái đĩa tốt nhất có biên ) Sau đó đem trong nồi nước nấu sôi, cá phóng chưng giá thượng, đem gừng băm đặt ở cá thượng, không cần phóng muối! Cái nồi lửa lớn chưng mười đến mười lăm phút. Ở chưng trong quá trình, ngươi có thể đem phối liệu làm tốt, đem hành cắt thành ti, đãi dùng. Cá chưng hảo sau, đem cái đĩa canh cá đảo rớt, bởi vì cái kia sẽ thực tanh! Canh đảo rớt về sau, đem hành ti, sợi ớt phô ở cá trên người mặt, ở trong nồi phóng du, trung hỏa đun nóng, đem thiêu nhiệt du xối ở hành sợi ớt thượng, sau đó lại xối thượng một chút hải sản nước tương là được, nhất định phải trước xối nhiệt du lại thêm nước tương!
Thời cổ rất nhiều mỹ thực gia hưởng qua cá tầm, nhiên tắc có lẽ là nguồn cung cấp thưa thớt, cá tầm chế biến thức ăn kỹ thuật vẫn chưa phổ cập, kinh nghiệm tích lũy không đủ, đặc biệt cá tầm thịt chất cá tính cường, đầu bếp nếu không thể nắm giữ này cá tính, căn bản vô pháp biểu hiện ra vị, uổng phí phí phạm của trời. Đời Thanh 《 điều đỉnh tập 》 ghi lại nấu nướng pháp mười mấy loại, nhất hoàn bị. Viên cái ăn Tô Châu Đường thị xào tầm phiến cùng hầm cá tầm, nãi thêm tái 《 tùy viên thực đơn 》, hai loại tác pháp đều thực trọng, tựa hồ vì đi tanh, trong đó hầm pháp là “Đem tinh dịch cá thủy nấu mười lăn, đi đại cốt, thịt thiết tiểu khối vuông, lấy minh cốt thiết tiểu khối vuông; canh gà đi mạt, trước hầm minh cốt tám phần thục, nhắm rượu, thu du, lại hạ thịt cá, hầm nhị phân lạn khởi nồi, thêm hành, ớt, hẹ, trọng dụng nước gừng một bát lớn.” Viên cái cũng phê bình Doãn văn đoan khoác lác, khoe khoang trị tầm hoàng tốt nhất, kỳ thật Doãn thị hầm đến quá thục, “Pha ngại trọng đục”. Cá tầm vô xương cá, toàn thân xương cốt đều vì xương sụn, trừ bỏ hầm nấu, càng không ngại dầu chiên, cốt thượng phụ một tầng chưa dịch tẫn mỏng thịt, hương tô ngon miệng, đích xác thích hợp cùng nhậu. Ngoài ra, đêm đó cá tầm thịnh yến, ấn tượng đặc biệt khắc sâu còn có rau trộn da cá cùng dược hầm cằm; bởi vì cá tầm dầu trơn ít, sashimi vị cũng không xuất sắc, không bằng đem thịt cá thiết ti, lấy dấm gạo thêm gia vị liêu ướp.
Sôi trào cá Chủ liêu: Cá phiến, tỏi giã Phụ liệu: Ớt, tiên bối lộ, dầu phộng Cách làm: 1 đem cá đánh thành mỏng cá phiến, dùng nước lên, hồ. Tỏi giã ở bàn trung xếp thành chu vi hình tròn đem cá phiến chỉnh tề lập ( phải đẹp chút ) mang lên một đĩa tiên bối lộ. 2 đem dầu phộng thiêu chế mạo khói nhẹ, đến nhập một nại cực nóng vật chứa, để vào chỉnh làm ớt đóng thêm, cùng cá phiến cùng nhau đến trên bàn hiện trường đem tỏi giã cá phiến đến nhập dầu phộng dùng chiếc đũa không ngừng quấy, thẳng đến cá phiến thục là được. Sôi trào cá Chủ liêu: Cá trắm cỏ một cái. Phối liệu: Muối, hoa tiêu, ớt khô, gà tinh, dầu mè, trứng gà một cái, đậu nành mầm, sắc kéo du ( ước 500 khắc ) Chế tác: Cá trắm cỏ thu thập sạch sẽ sau, đem cá đầu đuôi cá băm hạ, dùng đao từ cá sống lưng chỗ đem thịt cá phiến ra ( cá đầu, cá sống lưng cốt, đuôi cá lưu làm nó dùng ) lấy nghiêng thiết pháp đem thịt cá phiến thành lát cắt, lấy một chút lòng trắng trứng, muối tinh trảo đều dự phòng, xào nồi trí lò thượng thiêu nhiệt, để vào một chút du thiêu nhiệt, đem đậu giá ngã vào trong nồi hơi chút xào đến mềm nhũn sau, ngã vào một con đại canh trong chén phô bình dự phòng, lại đem trong nồi gia nhập nước trong, để vào cá đầu, đuôi cá, xương cá gia nhập một chút rượu gia vị nấu ước một lát, vớt ra đồng dạng để vào đại canh trong bồn phô đều đều, lại đem cắt xong rồi cá trắm cỏ lát thịt đều đều mà phô ở xương cá cùng đậu giá thượng, lại đem hoa tiêu, ớt khô, dầu vừng đồng dạng để vào đại canh trong bồn, chảo sắt trí lò thượng, ngã vào số lượng vừa phải sắc kéo du ( lấy mạn quá thịt cá vì chuẩn ) thiêu đến bảy thành nhiệt khi, ở du trung gia nhập một chút muối, gà tinh điều hảo vị, lại đem nhiệt du xối ở bồn nội thịt cá phiến thượng tức thành. Lời bình: Sôi trào cá là nói xuyên vị trung pha chịu yêu thích một đạo mùa đông món ăn, này đồ ăn thịt cá tươi ngon non mịn, cái đáy đậu giá mỹ vị ngon miệng, nhập khẩu hoa tiêu mùi hương cùng hơi hơi cay vị, đặc biệt là ở rét lạnh mùa đông ăn này đồ ăn, càng là ấm áp như xuân. Này khoản sôi trào cá chế tác, là tham khảo khách sạn sôi trào cá chế tác phương thức, ở trong nhà học làm hương cay mỹ vị sôi trào cá, có hai điểm nhắc nhở: Sôi trào cá thịt cá này đây du ôn năng đến mà thục, cho nên nhất định phải có nhất định lượng du, du không cần thiêu quá nhiệt, giống nhau ở bảy thành nhiệt ( lấy chiếc đũa cắm vào du trung bốn phía mạo phao ) tức thành, quá nhiệt hoa tiêu chờ liêu dễ tạc hồ, do đó phá hủy hoa tiêu thanh hương khí; thịt cá ở ướp khi, rải một chút muối hoặc không cần muối đều có thể, muối dùng nhiều sẽ sử thịt cá biến kết, du ôn trôi nổi năng không ra, thịt cá nhập khẩu thiếu non mịn điềm mỹ vị. Sôi trào cá cá phiến là dựa vào du ôn nóng chín, du ôn có giữ ấm tác dụng, cho nên chế tác này cá du không thể quá ít. Ăn khi dùng muôi vớt vớt được ăn, để tránh miễn dùng ăn quá nhiều du. (
Cá quế chiên xù cách làm [ nguyên liệu ] quế cá 200 khắc liêu rượu 2 khắc tùng tử 10 khắc tiêu xay một chút sốt cà chua 10 khắc dầu thực vật 500 khắc ướt tinh bột 40 khắc ( thật háo 50 khắc ) thực muối số lượng vừa phải thực dấm 15 khắc 1． đem cá quế đi lân, mang, vây cá, nội tạng, xóa trên đầu áo da, tẩy sạch, đem cá đầu chém xuống, mở ra, chụp bẹp. Dùng đao đem cá phần lưng xương cá cắt bỏ ( không cần đem cá bụng thiết phá ), ở cái đuôi chỗ lưu ước 1 vũ xương sống lưng. Cá quế đi cốt sau, da triều hạ mở ra, dùng nghiêng đao cắt thành hoa đao, đao thâm đạt thịt 4/5, không cần thiết phá da cá, ở cái đuôi chỗ khai một cái khẩu, đem cái đuôi từ vết đao trung lôi ra. 2． đem cá thân rải lên muối ăn, tiêu xay, rượu gia vị, ướt tinh bột ( một chút ) đồ đều. 3． xào nồi thượng hoả, thiêu nhiệt sau ngã vào dầu thực vật, du nhiệt đến bảy thành, đem cá quế chấm một chút tinh bột, phóng chảo dầu trung tạc mấy phút đồng hồ, lại đem cá đầu chấm thượng tinh bột, để vào chảo dầu trung tạc, tạc đến trình kim hoàng sắc vớt ra, đem có hoa đao một mặt triều thượng bãi ở cá bàn trung, trang thượng cá đầu. 4． đem hạt thông đặt ở chảo dầu trung, đãi thục sau vớt ra, phóng chén nhỏ trung. 5． xào trong nồi lưu một chút du, để vào một chút canh suông, thêm muối ăn, đường, sốt cà chua, dấm ăn, thiêu phí sau, dùng ướt tinh bột thêm sốt, gia nhập nhiệt du một chút đẩy đều, ra nồi tưới ở thịt cá thượng, rải lên hạt thông là được.
Mực làm phao phát pháp là trước dùng nước lạnh ngâm 3 giờ, xóa mực, xé đi mực ngoại da sau để vào đại bồn nội, ngã vào trước xứng tốt thục nước kiềm (20% soda, 30% vôi thủy, 50% nước sôi ), ngâm 3 giờ tả hữu, sau đó đem mực vớt ra, dùng nước lạnh tẩy trắng sạch sẽ, dự phòng. Mực tức mực, lại xưng con mực. Này hương vị tươi ngon, dinh dưỡng phong phú, dược dùng giá trị cao, là hải dương phụng hiến cho nhân loại một mặt mỹ thực cùng thuốc hay. Dùng ăn nghi xào, chưng, nấu, hầm, còn nhưng đấm lạn chế thành viên lưu, tuyết trắng, tiên vị ống mực hoàn, là cá viên trung thượng phẩm, nấu canh giai liêu. Mực khổ qua Chủ liêu: Khổ qua 250 khắc, mực 250 khắc, đồ hộp nấm 50 khắc, hành tây ti 250 khắc, sữa bò 150 khắc, bơ 5 khắc, tiêu xay 2 khắc, bột mì, muối, nước cốt các số lượng vừa phải. Đặc sắc: Thái sắc thanh nhã, thanh hương ngon miệng. Chế tác phương pháp: 1. Đem khổ qua đi hạt, tẩy sạch, cắt thành ti, mực đi mực nước, đi cốt, rửa sạch sẽ, khống làm thủy phân sau cắt thành ti, dùng muối, tiêu xay quấy đều, đãi dùng. 2. Xào nồi đặt hỏa thượng thiêu nhiệt sau, để vào du, đãi du nhiệt sau để vào mực ti, rán xào đều đều, lại đầu nhập khổ qua ti rán thục, thịnh ra. 3. Xào nồi đem một chút du thiêu nhiệt sau, xào hành tây ti, rán xào ra mùi hương thoạt nhìn, để vào bơ, sữa bò, muối, bột ngọt, nấm, nước cốt, một chút bột mì, quấy đều sau, tưới ở đã xào tốt mực khổ qua ti thượng có thể Củ cải trắng thiêu mực Nguyên liệu: Củ cải trắng, mực, hồng tiêm ớt, lục tiêm ớt, hành, khương Gia vị: Muối, bột ngọt, sắc kéo du, nước cốt, tinh bột Cách làm: 1, củ cải trắng cắt thành hình thoi khối, hồng, lục tiêm ớt thiết khối, dùng ôn du đem rau dưa trác một chút. 2, mực tẩy sạch, dùng nước sôi trác một chút, vớt lên sau đãi dùng. 3, trong nồi phóng một chút đế du, trước phóng hành mạt, gừng băm, lại hạ nhập toàn bộ nguyên liệu cùng số lượng vừa phải nước cốt cùng nhau thiêu 3 phút, gia vị sau thêm sốt, là được. Dưa leo quấy mực Nguyên liệu: Dưa leo 250 khắc, đông lạnh tiểu mực 500 khắc, hồng du, hải sản tương, ma thị tương, khương viên, mè trắng, nước tương, đường các số lượng vừa phải, dấm, thủy tinh bột một chút, rượu, dầu mè các 50 khắc, dầu phộng một chút. Chế tác: 1, tiểu mực tuyết tan, tẩy sạch, lại để vào nước ấm trung ngâm, vớt ra để ráo; mè trắng đặt ở không quá nhiệt trong nồi lược xào. 2, dùng nước tương 1 muỗng cà phê, đường 1-2 muỗng cà phê, dấm 1-2 muỗng cà phê cùng thủy tinh bột, thêm một chút thủy, điều thành gia vị nước, dự phòng. 3, hồng du, hải sản tương, ma thị tương thêm gia vị nước cùng phóng một chén trung, quấy đều, dự phòng. 4, trong nồi hạ dầu phộng ( hoặc dầu nành ), hạ khương viên bạo hương, lại hạ nhập rượu, để vào gia vị nước xào đều. 5, đem tiểu mực để vào cái nồi, đến thu làm nước liêu, xối dâng hương du, rải lên hạt mè quấy đều. 6, dưa leo tẩy sạch, cắt thành phiến, để vào bàn nội. Đem hâm lại mực, dầu mè, hạt mè quấy đều, đặt ở dưa leo thượng có thể dùng ăn. Này phương pháp giỏi quá, ta thử, tin tưởng mặt trên vị này đầu bếp đi!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hấp cá tầm cuốn Chủ liêu: Cá tầm tịnh thịt 400 khắc. Phối liệu: Nấm đông cô ti, măng mùa đông ti, kim hoa chân giò hun khói ti, hành ti, gừng băm Gia vị: Muối tinh, bột ngọt, tiêu xay, rượu Thiệu Hưng, gia vị du. Cách làm: Cá tầm thịt thiết tảng lớn, cuốn vào các loại điều hảo khẩu vị phối liệu ti trang bàn xếp hàng chỉnh tề, thượng thế chưng thục sau tưới màu trắng nước khiếm là được. Đặc điểm: Màu sắc ngân bạch, dinh dưỡng phong phú. Xuyến thiêu cá tầm Chủ liêu: Cá tầm thịt 400 khắc. Phối liệu: Nấm hương phiến, cà rốt phiến, ớt xanh phiến, nguyên hành phiến. Gia vị: Muối tinh, bột ngọt, tiêu xay, ớt bột, tư muối, rượu Thiệu Hưng. Cách làm: Đem cá tầm cắt thành 2 centimet vuông khối, ở phiến thành 2 phân hậu phiến, gia nhập gia vị quấy đều đều. Dùng cái khoan đem cá tầm phiến, phối liệu xuyến ở bên nhau, thượng minh hỏa nướng chế thành thục, rải lên tư muối, ớt bột là được. Đặc điểm: Hương cay vừa miệng Nấm hương cá nhung Chủ liêu: Cá tầm thịt 150 khắc. Phối liệu: Giới lan 150 khắc, nấm hương 100 khắc. Gia vị: Hành, khương, tỏi, muối tinh, bột ngọt, rượu Thiệu Hưng. Cách làm: Cá tầm thịt chế nhung, nạm ở phát tốt nấm hương thượng, điểm xuyết hoa cỏ, thượng thế 4 chưng thục, tưới màu trắng nước khiếm, để vào mâm tròn biên trung gian phóng xào tốt tỏi nhung, giới lan. Đặc điểm: Hàm hương giòn nộn, tạo hình mỹ quan. Đường dấm cá tầm khối Chủ liêu: Cá tầm tịnh thịt 400 khắc Phối liệu: Nấm đông cô ti, măng mùa đông ti, kim hoa chân giò hun khói ti, hành ti, gừng băm Gia vị: Muối tinh, bột ngọt, tiêu xay, rượu Thiệu Hưng, gia vị du. Cách làm: Cá tầm thịt thiết tảng lớn, cuốn vào các loại điều hảo khẩu vị phối liệu ti trang bàn xếp hàng chỉnh tề, thượng thế chưng thục sau tưới màu trắng màu trắng nước khiếm là được. Đặc điểm: Màu sắc ngân bạch, dinh dưỡng phong phú. Ống trúc cá tầm Chủ liêu: Cá tầm một đuôi, trọng 1000 khắc. Phối liệu: Du tâm đồ ăn. Gia vị: Muối tinh, bột ngọt, tiêu xay chờ. Cách làm: Cá tầm chế tịnh. Sửa đao thành khối, để vào ống trúc nội khẩu vị canh suông, thượng thế chưng 20 phút, thượng bàn là được. Đặc điểm: Nước canh nùng bạch, thịt cá tô hương. Ngự nồi cá tầm Chủ liêu: Cá tầm một cái, ước trọng 1500 khắc. Phối liệu: Hành, khương, cây cải dầu tâm, chân giò hun khói phiến. Gia vị: Muối tinh, bột ngọt, gà phấn, rượu Thiệu Hưng, tiêu xay, thượng canh, tam hoa đạm nãi. Cách làm: Đem cá tầm giết, rửa sạch sẽ; đem đầu đuôi cắt xuống dự phòng, trung đoạn thiết lát cắt, chỉnh tề mã nhập ngự trong nồi. Trong nồi để vào cải ngồng, thượng canh điều hảo vị, để vào đầu, đuôi, đóng thêm thượng thế chỉnh chế thành thục, khởi nồi đặt ở cồn lò thượng, thượng bàn là được. Đặc điểm: Thanh hương vị nùng, trơn vừa miệng, tạo hình mỹ quan. Năm màu cá tầm ti Chủ liêu: Cá tầm da 200 khắc Phối liệu: Nấm đông cô, măng mùa đông, cà rốt, trứng da, ớt xanh. Gia vị: Muối tinh, bột ngọt, gia vị du. Cách làm: Chủ liêu, phối liệu thiết ti; cá tầm ti gia vị hồ, hạ chảo dầu hoạt thục, phối liệu hạ nước sôi nồi nóng chín đầu lạnh. Đem cá tầm ti cùng phối liệu ti phóng cùng nhau, thêm gia vị quấy đều trang bàn là được. Đặc điểm: Trơn giòn nộn, hàm tiên vừa miệng. Lạnh dưa sang cá tầm Chủ liêu: Cá tầm thịt 200 khắc Phối liệu: Lạnh dưa 100 khắc. Gia vị: Muối tinh, bột ngọt, tiêu xay. Cách làm: Cá tầm thịt đi da cắt miếng, gia vị hồ hạ láu cá thục. Lạnh dưa cắt miếng, hạ nước sôi nồi trác thục. Chế thục chủ liêu, phối liệu buông khởi, thêm gia vị quấy đều trang bàn. Đặc điểm: Thanh hương giòn nộn, khẩu vị hàm tiên. Cá tầm thịt canh (1) nguyên liệu cá tầm thịt, rau thơm, lòng trắng trứng, gừng băm, gia vị. (2) chế tác đem cá tầm thịt chưng thục giảo toái, hạ nồi sấm du, thêm gừng băm, nước trong, gia vị, thiêu khai sử dụng sau này tinh bột thêm sốt, đẻ trứng thanh giảo khai sau nhập bàn, rải lên rau thơm là được. Cá tầm canh (1) nguyên liệu cá tầm đầu đuôi, sống lưng cốt, hành, khương, (2) chế tác lấy nồi thượng hoả, phóng du, đem hành, khương tạc hương, để vào tẩy sạch tầm Cá đầu đuôi, sống lưng cốt, thả người nước trong dùng lửa lớn thiêu 5 phút, phóng gia vị, thiêu khai trang nhập trong bồn là được. Ván sắt tầm long xuyến (1) nguyên liệu cá tầm thịt, thanh ớt đỏ, hương hành tây, gia vị. (2) chế tác thiêu ván sắt dự phòng. Đem cá tầm thịt cắt thành 1 centimet vuông khối, để vào gia vị hồ, lại đem hành tây cắt thành 1 centimet vuông khối, dùng tăm xỉa răng xuyên 1 phiến hành tây, xuyên 1 khối cá tầm đinh. Theo thứ tự xuyên 3 cái cá tầm đinh vì l xuyến. Lấy nồi thượng hoả, phóng du, thả người cá tầm xuyến. Đồng thời, đem ván sắt lại phóng hỏa thượng thiêu nhiệt, đem tạc tốt cá tầm xuyến đặt ở thiêu nhiệt ván sắt thượng là được. Bảy màu xào tầm da (1) nguyên liệu cá tầm da, ớt xanh, ớt đỏ, củ cải đỏ, khương, rau hẹ, tây cần, xanh nhạt, gia vị. (2) chế tác đem cá tầm da cập phối liệu thiết ti, cá tầm dưới da nồi sấm du, phối liệu quá nước sôi. Nồi thượng hoả phóng du, chủ phối liệu thả người bạo xào một lát sau, phóng gia vị thêm sốt thượng bàn là được.
Thịt kho tàu nước suối cá Chủ liêu: Nước suối cá một đuôi phối liệu: Mỡ béo thịt heo. Gia vị: Du, muối, nước tương, đường trắng, dấm, bột ngọt, rượu gia vị, tinh bột, dầu mè, hành gừng ti, tỏi lát, hoa tiêu, đại liêu. Chế tác quá trình: 1, đem cá quát lân, đào mang, đi nội tạng tẩy đi hắc y, khống tịnh hơi nước, hai mặt kỉ thượng nghiêng chữ thập giao nhau hoa đao, thâm đến xương sống lưng, bôi lên một chút nước tương uy khẩu. Đem heo mỡ béo thịt cắt thành ba phần vuông tiểu đinh. 2, ngồi muỗng, thêm số lượng vừa phải du thiêu đến tám phần nhiệt, đem cá hạ muỗng, hai mặt đều tạc trình kim hoàng sắc khi vớt khi, khống tịnh du; thịt đinh phóng du nội sấm một chút vớt ra. 3, nguyên muỗng lưu đế du, để vào hoa tiêu, đại liêu tạc ra mùi hương sau, vớt ra không cần. Lại để vào hành, khương, tỏi làm thơm chảo, thêm canh số lượng vừa phải, thêm nước tương, muối, đường trắng, dấm, rượu gia vị, thịt đinh, tìm hảo khẩu, để vào tạc tốt cá thiêu khai, di phóng hơi hỏa thượng dựa năm, sáu phút, đem cá lấy ra, dư nước thêm bột ngọt, dùng thủy tinh bột thêm sốt, xối dầu mè, tưới ở cá trên người là được. Đường dấm nước suối cá 【 nguyên liêu 】 Nước suối cá một cái, đường trắng 200 khắc, nước tương, rượu gia vị các 10 khắc, hành, khương các 2 khắc, dấm 120 khắc, tỏi nhung, muối tinh các 3 khắc, thí tinh bột 100 khắc canh suông 300 khắc dầu phộng 1500 khắc 【 chế tác quá trình 】 １, đem cá đi lân, nội tạng, hai má, với thân hai sườn mỗi 2.5 centimet thẳng kỉ sau nghiêng kỉ thành phiên đao, nhắc tới đuôi cá sử vết đao mở ra, rượu gia vị, muối tinh rải nhập vết đao hơi yêm ２, canh suông, nước tương, rượu gia vị, dấm, đường trắng, muối tinh, ướt tinh bột đoái thành nước sốt; ３, ở vết đao chỗ rải lên ướt tinh bột sau đặt ở bảy thành nhiệt du trung tạc đến ngoại da biến ngạnh, lấy hơi hỏa tẩm tạc 3 phút, trở lên vượng hỏa tạc đến kim hoàng sắc, vớt ra bãi bàn, dùng tay đem cá niết tùng; ４, đem hành, tương, tỏi để vào trong nồi tạc ra mùi hương sau ngã vào đoái tốt nước sốt, khởi phao khi dùng tạc cá phí du nhảy vào nước nội, tăng thêm lược xào nhanh chóng tưới đến cá thượng là được. Hấp nước suối cá Nguyên liệu: Tiểu nước suối cá 1 điều, thục chân giò hun khói 30 khắc, măng phiến 30 khắc, nấm hương 4 đóa, rau thơm một chút. Phụ liệu: Lát gừng, hành ti các 5 khắc, muối 5 khắc, rượu gia vị 15 khắc, nước tương một chút, canh gà 50 khắc. Chuẩn bị: Đem cá đi trừ nội tạng, thu thập sạch sẽ, sát lau mình thượng dư thừa hơi nước để vào chưng bàn trung; đem chân giò hun khói cắt thành cùng măng phiến lớn nhỏ gần phiến, mã ở cá trên người; nấm hương dùng nước ấm phao phát, đi đế, cắt miếng, cũng mã ở cá thân cập chung quanh chỗ, lại đem lát gừng, hành ti để vào cá bàn trung, lại ngã vào muối, nước tương, rượu gia vị; rau thơm chọn rửa sạch sẽ, thiết đoạn dự phòng. Cách làm: 1. Lửa lớn thiêu khai nồi hấp trung thủy, để vào cá bàn, lửa lớn chưng 8～10 phút, cá thục sau lập tức lấy ra, nhặt ra lát gừng, hành ti. 2. Đem canh gà thiêu lăn sau, tưới đảo cá trên người, sức lấy rau thơm đoạn là được.
Ngâm pháp: Trước đem sò khô bên cạnh một khối lão thịt cùng bám vào vỏ sò chờ tạp chất loại bỏ, rửa sạch sẽ, thịnh với vật chứa trung, đun nóng thủy ( không quá sò khô ) sau phao một ngày đêm, phao đến dùng tay véo cảm thấy mềm xốp là được. Mùa hè nhiệt độ không khí cao, không nên dùng này pháp. Đun nóng pháp: Đem loại bỏ bên cạnh lão thịt cùng tạp chất sò khô rửa sạch sẽ, thịnh với vật chứa trung, gia nhập khương, hành, rượu gia vị cùng số lượng vừa phải thủy ( không quá sò khô ), thượng lung chưng 2--3 giờ, dùng tay véo cảm thấy mềm xốp khi là được.
Ta cá nhân giác ăn ngon nhất phương pháp chính là phóng điểm đường, một chút rượu lâu năm, sinh khương đi chưng ha hả
Đường sắt bệnh viện hướng hỗ quá lộ phương hướng đi ta nhớ rõ có
Làm tôm he không cần bọt nước, lại như thế nào phao, tôm thịt cũng sẽ không trở lại mới mẻ khi như vậy Làm đối dọa ngươi có thể chưng ăn, giống nhau như vậy tôm đều đã thả gia vị, chưng một chút liền có thể ăn. Còn có một loại ăn pháp chính là thục canh ăn.
Dầu cá hoàn đựng phong phú vitamin D, nhưng xúc tiến tràng niêm mạc đối Canxi, lân hấp thu. Người già trường kỳ nhiều lượng dùng dầu cá hoàn, thế tất gia tăng khung máy móc đối Canxi, lân hấp thu. Nước tiểu lộ kết sỏi cùng nước tiểu trung Canxi, lân tăng nhiều có chặt chẽ quan hệ. Máu nội Canxi, lân quá nhiều, sẽ gia tăng nước tiểu nội Canxi, lân, dễ dàng phát sinh nước tiểu lộ kết sỏi. Vitamin D là phòng chống bệnh gù dược vật, nhưng trường kỳ đại lượng dùng, nhưng phát sinh sốt nhẹ, bực bội, chán ăn, thể trọng giảm xuống, gan sưng đại, thận tổn hại, cốt cách cứng đờ chờ bệnh tật. Dầu cá hoàn đựng chi dung tính vitamin A. Vitamin A là phòng chống bệnh quáng gà chứng thuốc hay. Nước ngoài mới nhất y học nghiên cứu phát hiện, trường kỳ quá liều dùng vitamin A, sẽ tăng thêm gan gánh nặng. Thành nhân một lần liều thuốc vượt qua 100 vạn đơn vị, liền sẽ dẫn tới cấp tính trúng độc; bất luận thành nhân hoặc tiểu nhi, như mỗi ngày liên tục dùng 10 vạn đơn vị, thời gian vượt qua 6 tháng, cũng sẽ khiến cho mạn tính trúng độc
Dường như không có chuyên môn học làm đồ chua địa phương. Kiến nghị hướng trưởng bối hỏi một chút, hoặc là đi hiệu sách nhìn xem có hay không phương diện này thư tịch.
Nên nói rõ ràng là cái dạng gì bào ngư, là cái dạng gì tôm hùm,
Ngươi hẳn là trước chiên một chút, sau đó lại tạc, như vậy khẳng định sẽ không toái.
Cá lớn cắt thành khối để vào tương hột, hồng du ( thích ăn cay có thể thêm lão mẹ nuôi ) thượng thế chưng; Tiểu ngư dùng dầu chiên, tưới hồng du rải lên hạt mè nhưng căn cứ cá nhân khẩu vị thêm chút ít muối hoặc đường; Tiểu cá bạc cách làm: Thiết thịt vụn, đem nước nấu sôi để vào cá bạc cùng thịt vụn, nấu trong chốc lát, phóng một chút muối, dùng ăn du khởi nồi, hương vị tươi ngon ~~~!
Mạch tuệ hoa đao Là nhất thích hợp mực gia công một loại hoa đao, trước dùng nghiêng đao phản phiến phương pháp ( lưỡi dao hướng phía trước, thân đao dựa vào chỉ bối trình 40 độ giác ) ở nguyên liệu thượng khiết một đao đao song song đao văn, chiều sâu vì nguyên liệu độ dày 4/5, lại đem nguyên liệu xoay tròn 90 độ dùng thẳng đao pháp ở nguyên liệu thượng khiết từng điều song song đao văn, chiều sâu vì nguyên liệu độ dày 4/5, cuối cùng lại đem nguyên liệu cắt thành một đầu hơi hẹp, một đầu hơi khoan hình thang khối là được. Mấu chốt khống chế điểm Đao cự nhất trí, chiều sâu nhất trí. Quả vải hoa đao Nguyên liệu trải qua trác thủy hoặc láu cá sau, liền sẽ cuốn khúc thành quả vải hình. Khiết pháp cùng mạch tuệ hoa đao tương tự, chỉ là cuối cùng sửa đao khi cắt thành tam giác khối hoặc tượng mắt khối. Mấu chốt khống chế điểm Đao cự nhất trí, chiều sâu nhất trí. Đầu bếp có cái ngôn ngữ trong nghề ‘ bảy phần đao công ba phần muỗng công ’, tốt đao công là luyện ra không có chiết kính có thể đi, ngươi không ngại nhiều luyện vài lần, ngươi khẳng định sẽ thành công.
