Cá hầm cải chua yêu cầu nấu bao lâu thời gian cá hầm cải chua như thế nào làm

1, cá hầm cải chua chỉ cần hầm ba năm phút, bởi vì cắt thành lát cắt cá phi thường dễ dàng nấu chín.

2, chuẩn bị tài liệu: Cá 1300g, dưa chua 200g, hành 25g, khương 25g, tỏi 25g, dấm 15g, gà tinh 10g, muối ăn 10g, sinh phấn 20g

3, cách làm: Đầu tiên muốn đem dưa chua cắt thành ti trạng dự phòng, lại đem thịt cá từ cá trên người cắt xuống tới phân thành ba bốn mm hậu lát cắt, sau đó đem thịt cá phiến cùng muối ăn, sinh phấn hỗn hợp ở bên nhau quấy đều để cạnh nhau ở một bên tiến hành ướp; khởi nồi nhiệt du, đem hành, khương, tỏi ngã vào trong nồi phiên xào ra mùi hương, lại đem số lượng vừa phải nước trong, dưa chua cùng cá trên người dư lại xương cá ngã vào trong nồi ngao nấu, chờ xương cá nấu chín lúc sau đem nó cùng dưa chua thịnh ra tới ngã vào trong chén dự phòng; hướng trong nồi dư lại canh cá bên trong ngã vào muối ăn, gà tinh, dấm gia vị, lại đem cắt xong rồi cá phiến ngã vào trong nồi ngao nấu ba năm phút, cuối cùng đem chúng nó xối ở phía trước thịnh ra tới dưa chua, xương cá mặt trên là được.