Bà chủ thường phạm tám ẩm thực sai lầm

Sai lầm một: Một lần mua sắm quá nhiều rau dưa

New York thánh cơ tư khoa phương bắc Vi tư đặc Chester bệnh viện khỏe mạnh cố vấn cách · Bruce đặc tiến sĩ nói: “Từ ngắt lấy kia một khắc khởi, trái cây cùng rau dưa trung vitamin cùng khoáng vật chất liền bắt đầu giảm bớt.” Nói cách khác, ngươi mua sắm trở về rau dưa tồn trữ thời gian càng lâu, chúng nó sở hàm dinh dưỡng liền càng ít.

Nghiên cứu phát hiện, ở tủ lạnh bảo tồn ước chừng một vòng sau, rau chân vịt trung có một nửa axit folic cùng 40% lutein sẽ tự nhiên xói mòn. Cách tiến sĩ kiến nghị mỗi lần mua sắm đồ ăn không cần quá nhiều, một vòng mua ba lần nhất thích hợp.

Sai lầm nhị: Đem đồ ăn cất giữ ở trong suốt vật chứa trung

Nếu ngươi hiện tại uống sữa bò vẫn là trong suốt bao nilon trang nãi, kiến nghị ngươi suy xét đổi thành giấy cứng hộp đóng gói sữa bò. Bỉ căn đặc đại học nghiên cứu nhân viên chỉ ra, sữa bò giàu có hạch hoàng tố bại lộ ở dưới ánh mặt trời dễ phát sinh tổn thất.

Nước Mỹ thực phẩm nhà khoa học vì thế kiến nghị, tận lực tránh cho đem sữa bò cùng ngũ cốc đặt ở trong suốt vật chứa, có thể giữ lại dinh dưỡng.

Sai lầm tam: Mau xào tỏi

Nước Mỹ ung thư nghiên cứu hiệp hội dinh dưỡng học nghiên cứu tiểu tổ tổ trưởng Johan · mễ ngươi nạp tiến sĩ nói: “Đem tỏi chụp toái, cắt miếng, phóng từ thiếu 10 phút sau lại nấu nướng. Chụp toái tỏi sẽ dẫn phát một loại môi phản ứng hoá học, phóng xuất ra một loại có thể kháng ung thư hoá chất; phóng thượng 10 phút lại nấu nướng, chính là muốn cho loại này hoá chất có sung túc thời gian toàn bộ hình thành.”

Sai lầm bốn: Thiếu dùng gia vị

Ở không gia tăng dùng ăn du cùng muối ăn dưới tình huống đa dụng một ít thực vật gia vị cùng hương liệu, không chỉ có có thể tạo được gia vị tác dụng, còn có thể người bảo hộ nhóm khỏi bị ngộ độc thức ăn chi hại. Hong Kong đại học nghiên cứu nhân viên ở đối 20 loại thường thấy gia vị sở làm kháng khuẩn ( bao gồm đại tràng khuẩn que, tụ cầu khuẩn cùng vi trùng Salmonella chờ ) thí nghiệm phát hiện, đinh hương, nhục quế đều có rất mạnh kháng khuẩn năng lực.

Phát biểu ở nước Mỹ 《 nông nghiệp cùng thực phẩm hóa học tạp chí 》 thượng mặt khác hạng nhất nghiên cứu thành quả xưng, mê điệt hương, trăm dặm hương, cây nhục đậu khấu cùng cây nguyệt quế diệp cũng giàu có kháng oxy hoá tề. Mỗi lần nấu nướng nhiều hơn nửa thìa gia vị, đã an toàn lại khỏe mạnh.

Sai lầm năm: Cấp nước quả nhiều lột mấy tầng da

Phát biểu ở nước Mỹ 《 dinh dưỡng nghiên cứu tạp chí 》 thượng nghiên cứu phát hiện, đa số trái cây da trung tiến hành kháng oxy hoá hoạt động so trái cây thịt quả trung tiến hành muốn cao hơn 2—27 lần.

Dinh dưỡng học giả kiến nghị, khoai tây cùng cà rốt da chỉ cần nhẹ nhàng cạo một tầng là đủ rồi. Nếu có chút rau quả cần thiết lột da mới có thể nhập khẩu, xóa tận khả năng mỏng một tầng da liền có thể.

Sai lầm sáu: Đem vitamin cùng khoáng vật chất chậm rãi hầm rớt

Người bình thường cho rằng, nấu thực là một loại đơn giản nấu nướng phương pháp, không cần cố lên, lại không tổn thất dinh dưỡng. Nhưng trên thực tế, loại này nấu nướng phương pháp nhiều nhất nhưng dẫn tới 90% dinh dưỡng thành phần xói mòn. Mỹ

Quốc ung thư nghiên cứu hiệp hội dinh dưỡng cố vấn tạp luân · Corinth tiến sĩ nói, “Kali cùng hòa tan được tính vitamin chờ lẫn vào trong nước liền sẽ tràn ra.” Gia nhập chút ít thủy hầm nấu, dùng lò vi ba chậm nấu hoặc bạo xào, nhưng giảm bớt dinh dưỡng thành phần xói mòn. Bạo xào tắc áp dụng với thâm màu xanh lục hoặc màu cam rau dưa.

Sai lầm bảy: Có chút đồ ăn nên tẩy không tẩy

Ăn quả mận hoặc dâu tây thời điểm, chúng ta đều sẽ trước rửa sạch một chút. Nhưng ăn chuối, quả cam hoặc quả xoài thời điểm, rất ít có người đem chúng nó bỏ vào nước trôi tẩy.

Rửa sạch lột da ăn đồ ăn nghe tới có chút kỳ quái, nhưng dừng lại ở đồ ăn mặt ngoài có hại vi khuẩn khả năng sẽ lây dính tới tay thượng, cắt ra trái cây khi thậm chí sẽ xâm nhập trái cây bên trong. Tay cầm lột da trái cây trước dùng xà phòng hoặc nước ấm rửa tay ít nhất 20 giây, nhưng hữu hiệu phòng ngừa vi khuẩn lan tràn.

Sai lầm tám: Đồ ăn phối hợp không lo, dinh dưỡng giảm phân nửa

Rất nhiều người cảm thấy cả người mệt mỏi cả ngày buồn bã ỉu xìu khi, mới nghĩ đến cấp thân thể bổ thiết. Bổ thiết ứng chú ý bất đồng đồ ăn gian khoa học phối hợp, ăn đậu loại cùng lá xanh đồ ăn khi, đồng thời ăn một ít hàm vitamin C phong phú đồ ăn, như ớt cay, khoai tây, dâu tây chờ, sẽ gia tăng thiết hấp thu suất.

Tương phản, ăn cơm khi uống trà hoặc cà phê, nhiều nhất nhưng ức chế nhân thể đối 60% thiết hấp thu. Không có hoàn toàn cơm nước xong, tốt nhất không cần uống trà cùng cà phê.