Tạc khoai tây giống nhau vài phút
Tạc khoai tây giống nhau nhiệt du sau tạc 4 phút tả hữu là được. Tạc khoai tây là một đạo thái phẩm, chủ liêu là tiểu khoai tây, phụ liệu là bột mì, du liêu. Khoai tây làm sinh hoạt giữa thập phần thường thấy một loại nguyên liệu nấu ăn, ngày thường nấu nướng ra tới thái phẩm hương vị cũng bình thường, bất quá thông qua dầu chiên phương thức, ăn lên vị lại khác nhau rất lớn.
tạc khoai tây chế tác phương pháp:
bước đầu tiên: Đầu tiên đem mua trở về khoai tây tước da, lại dùng đao cắt thành lớn nhỏ bằng nhau thô điều trạng, tiếp theo phóng tới trong bồn, gia nhập số lượng vừa phải nước trong, đại khái ngâm 10 phút, đi trừ mặt ngoài có chứa tinh bột, làm khoai tây vị càng thanh thúy, sau đó đem ngâm tốt khoai tây vớt ra, phóng tới trang có nước trong trong nồi, lửa lớn hầm nấu 2 phút, lại đem nấu tốt khoai tây điều vớt ra phóng tới nước lạnh giữa quá lạnh để ráo.
bước thứ hai: Tiếp theo hướng khoai tây điều thượng rải lên một tầng làm tinh bột, như vậy liền có thể tránh cho khoai tây chi gian dính dính, theo sau dùng giữ tươi túi trang lên, phóng tới tủ lạnh đông lạnh trong phòng mặt, đại khái đặt 1 tiếng đồng hồ có thể, lại hướng trong nồi ngã vào đủ lượng dùng ăn du, khai hỏa thiêu nhiệt sau, hạ nhập đông lạnh tốt khoai tây điều, chuyển thành trung tiểu hỏa chậm tạc, thẳng đến khoai tây điều mặt ngoài biến tiêu vớt ra, lại tiến hành lần thứ hai phục tạc là được.