Chất lỏng hồ dán như thế nào lên men
Chất lỏng hồ dán để vào lên men thất hoặc bốn phía thêm giữ ấm tài liệu, cái nghiêm lên men. Nên quá trình yêu cầu tốc độ thấp không ngừng quấy, hoặc gián đoạn quấy. Hồ dán mặt ngoài xuất hiện đại lượng bọt biển, tức thuyết minh hồ dán đã khởi xướng. Độ ấm khống chế ở 25~30℃, giống nhau lên men 3~4h có thể; nếu độ ấm càng cao, tắc lên men thời gian có thể ngắn lại; độ ấm thấp, lên men thời gian thích hợp kéo dài. Nếu như yêu cầu hồ dán lượng trọng đại, có thể tiếp tục hướng bên trong bổ liêu, tổng bổ liêu lượng giống nhau vì hồ dán tổng sản lượng 1/5, bột mì cùng thủy tỉ lệ vì 1:1.5 tả hữu, nên quá trình còn có thể thích hợp bổ sung lên men tề, dinh dưỡng ước số chờ.