Đáp:
Đáp: Côn sơn đặc sản có thể mang đi có: Hồ Dương Trừng cua lớn; vớ đế tô; thạch phổ thịt dê; mãn đài phi; nước sốt thịt; tam vị viên. 1, hồ Dương Trừng cua lớn hồ Dương Trừng cua lớn nhưng xem như côn sơn đặc sắc, có rất nhiều danh nhân vì ăn chính tông hồ Dương Trừng cua lớn mà riêng đến côn sơn một du. Dân bản xứ có loại cách nói, nông lịch chín tháng ăn thư cua, mà ở mười tháng ăn hùng cua. 2, vớ đế tô “Vớ đế tô” nghe nói là Cẩm Khê người căn cứ Tống Hiếu Tông khi cung đình trà bánh phỏng chế mà thành, ở Giang Nam vùng vẫn luôn là mọi người tranh nhau khẩu nếm truyền thống trà bánh. 3, thạch phổ thịt dê côn sơn “Bắc có ba thành cua lớn, nam có thạch phổ toàn dương yến”, thạch phổ thịt dê ở côn sơn, Thượng Hải quanh thân đã thanh danh thước khởi, “Thạch phổ thịt dê tái nhân sâm”, thạch phổ toàn dương yến món ăn nguội có dương bụng, dương gan, dương tâm, dương mắt, dương nhĩ, dương lưỡi, pín dê, dương món lòng, bạch thiết thịt dê chờ tạo thành, trong đó bạch thiết thịt dê là thạch phổ thịt dê trung kinh điển chiêu bài đồ ăn, không thêm bất luận cái gì gia vị thiêu chế mà thành bạch thiết thịt dê. 4, mãn đài phi “Mãn đài phi” tục xưng “Thủy tinh tôm”, vì nước ngọt tôm, thân thể trường hình, ngoại mặc giáp xác, cơ thể sống hiện ra xanh đậm sắc, có chứa màu nâu lấm tấm, mỏng mà trong suốt, tên cổ. Tôm phần đầu có dài ngắn một góc các một đôi, có mật bài tế đủ, đem nó đầu nhập trong bồn, sẽ hướng mặt bàn bốn phương tám hướng nhảy lên, cố bị mọi người gọi “Mãn đài phi”. 5, nước sốt thịt “Nước sốt thịt” là Cẩm Khê danh đồ ăn. Nó nấu nướng, ngọn nguồn đã lâu. Lúc ban đầu là cơm nhà hào, về sau mới duyên nhập chính quy buổi tiệc. 6, tam vị viên tam vị viên, tục xưng mì nước gân, dùng mì căn luộc làm da, nhân tâm lấy ức gà thịt, tôm tươi nhân, heo chân thịt thêm hành, khương, rượu vàng chờ gia vị băm tinh tế chế mà thành, ở canh gà nội nấu chín, da mỏng nhân nộn. Trong suốt đừng thấu, tập điểm tâm, thức ăn, tiên canh vì một chậu. Côn sơn, Giang Tô tỉnh hạt huyện cấp thị, từ Tô Châu thị quản lý thay, tự Tần đại trí huyện tới nay đã có 2200 nhiều năm. Côn sơn là “Tạp kỹ chi tổ” Côn khúc nơi khởi nguyên. 2010 năm 9 nguyệt, côn sơn cùng Vienna, Singapore chờ năm thành thị hoạch nên niên độ Liên Hiệp Quốc người cư thưởng. 2016 năm 1 nguyệt, côn sơn bị nhà ở cùng thành hương xây dựng bộ bầu thành đầu phê “Quốc gia sinh thái lâm viên thành thị”.