Phao đánh phấn làm bánh quẩy như thế nào ủ bột
Ở trong bồn ngã vào bột mì, muối, baking soda cùng phao đánh phấn, đầy đủ quấy đều. Sau đó phân nhiều lần thong thả gia nhập thủy, nghiêng về một phía thủy một bên dùng tay quấy, xoa thành cục bột. Cục bột quấy đều lúc sau, dùng màng giữ tươi cái hảo, tỉnh mặt 10-15 phút, sau đó xoa mặt đến cục bột bóng loáng vô cặn là được.
phao đánh phấn là một loại hợp lại bành tùng tề, chủ yếu là từ soda phấn tăng thêm toan tính tài liệu chế tác màu trắng bột phấn, lại gọi là phát phao phấn, ở sinh hoạt hằng ngày trung là làm một loại nhanh chóng lên men tề, chủ yếu dùng cho chế tác bánh kem, bánh xốp, bánh bao, màn thầu chờ.