Cháo mồng 8 tháng chạp dùng phao sao
Cách làm 1, trước đem hạt sen đi y đi tâm để vào trong chén thêm thủy tẩm không, lại để vào lồng hấp, dùng vượng hỏa chưng ước 1 giờ, chưng thục lấy ra dự phòng.
2, đem long nhãn xóa da, hạch, chỉ cần thịt; đem hạt dẻ lột bỏ xác cập y.
3, trong nồi để vào số lượng vừa phải thủy, sau đó đem gạo cao lương, hồng đậu đỏ, đậu phộng, tiểu táo đỏ rửa sạch sẽ ngã vào trong nồi nấu, đãi nấu thành nửa thục khi, lại đem gạo, hoàng gạo kê, dính hạt kê vàng, gạo nếp rửa sạch sẽ ngã vào trong nồi cùng nhau nấu, đãi nồi khai sau, lại dùng hơi hỏa nấu. Đem cháo nấu ngao đến bảy tám thành thục khi, đem chưng thục hạt sen ngã vào cháo nội quấy đều, sôi sau lại nấu một hồi di hạ hỏa tới, thịnh nhập thanh khiết tiêu độc trong nồi, rải lên đường trắng. Hiện giờ siêu thị có xứng hảo cháo mồng 8 tháng chạp nguyên liệu, nhưng ngài cũng có thể căn cứ chính mình ẩm thực thói quen cùng với thân thể trạng huống lựa chọn cháo mồng 8 tháng chạp phối liệu, ngao ra cháo mồng 8 tháng chạp sẽ độc cụ đặc sắc.