Thịt dê phiến là dương cái nào bộ phận thịt

Thịt dê phiến là dương chân sau trên mông nguyên bảo thịt, cũng có thể là là dùng dương trước chân có nhân thịt, cũng là tám khối thấu thành một ống, cũng có rất nhiều dùng còn lại trước sau chân thịt thấu thành một ống 5 cân trang, là kém cỏi nhất một thịt, cơ bản cái gì bộ vị đều có. Xuyến thịt dê là mùa đông được hoan nghênh nhất mỹ thực, xuyến thịt dê, cũng xưng “Lẩu thịt dê”, bắt đầu từ nguyên đại, hứng khởi với đời Thanh, theo ghi lại sớm tại 18 thế kỷ, đời Thanh Khang Hi, Càn Long nhị đế sở tổ chức vài lần quy mô to lớn “Ngàn tẩu yến”, liền có này lẩu thịt dê, sau truyền lưu đến đại giang nam bắc.