Đáp:
Đáp: Tương hương bánh cách làm: 1, bột mì phóng tới một cái chậu, gia nhập số lượng vừa phải muối ăn gia tăng bột mì gân tính, sau đó chậm rãi ngã vào nước sôi, nghiêng về một phía một bên dùng chiếc đũa quấy, giảo thành mặt nhứ lúc sau, lượng lạnh lúc sau xuống tay xoa thành bóng loáng thiên mềm cục bột, đắp lên màng giữ tươi tỉnh phát 10 phút. 2, tỉnh tốt cục bột không cần xoa, trực tiếp cán thành lát cắt, đều đều rải lên bột thì là cùng muối tiêu phấn, đảo thượng số lượng vừa phải dùng ăn du bôi đều đều, từ một bên giơ lên, phân thành bốn cái lớn nhỏ đều đều nắm bột mì, đem nắm bột mì hai đầu siết chặt, phòng ngừa lậu du, sau đó đôi tay nắm cục bột hai đầu, hướng trái ngược hướng ninh vài vòng lúc sau ấn bẹp, đắp lên màng giữ tươi lỏng 10 phút. 3, lỏng tốt mặt tề cán thành bánh tráng; nồi thiêu nhiệt, ngã vào số lượng vừa phải du, du nhiệt hạ nhập bánh phôi, đắp lên cái nắp lạc 1 phút, đế mặt định hình phát hoàng lúc sau phiên mặt, tiếp tục lạc 1 phút, lạc đến hai mặt kim hoàng, hơn nữa cố lấy phao liền có thể ra khỏi nồi, ở lạc tốt bánh mặt trên xoát thượng nước chấm, rải lên hạt mè cùng hành thái, mỹ vị tức thành. Tương hương bánh phối phương tương chế tác phương pháp: 1, trong chén gia nhập một muỗng bột thì là, một muỗng muối tiêu, một muỗng đường trắng, hai muỗng mè trắng, một muỗng tương hột, một muỗng tương ớt cùng một muỗng tương ngọt, cuối cùng ngã vào non nửa chén nước trong quấy đều là được. 2, nồi thiêu nhiệt, ngã vào một chút du, du nhiệt lúc sau hạ nhập một tiểu đem hoa tiêu cùng 3 cái bát giác xào ra mùi hương, vớt ra hương liệu không cần, ngã vào phía trước điều tốt nước chấm, tiểu hỏa không ngừng phiên xào đến tương đối đặc sệt nước chấm có thể ra nồi. Thổ gia tương hương bánh cũng kêu hương tương bánh, là Hồ Bắc tỉnh ân thi châu tự trị dân tộc Thổ Gia một loại đặc có ăn vặt, sau lại bị Bắc Kinh đàm sư phó tiến cử mở rộng, cải tiến thành đại chúng khẩu vị, hỏa biến cả nước.