Cơm cháy là nơi nào đặc sản

Cơm cháy là An Huy đặc sản. Cơm cháy là nấu giờ cơm kề sát nồi luyện cốc thành khối trạng một tầng hạt cơm. Chủ yếu nguyên liệu có gạo, gạo kê, đậu nành, bắp phấn chờ. “Cơm cháy” danh ra An Huy. Cơm cháy khởi nguyên ứng ở An Huy. 《 Bắc Kinh báo chiều 》1994 năm 6 nguyệt 4 ngày từng tái Lý biết văn tiên sinh 《 “Cơm cháy” khảo nguyên 》 một văn, cho rằng cơm cháy bổn làm nồi bánh, nguyên là có chứa màu sắc địa phương hoàn ngữ trung một cái từ.

   Đồng Thành phái thời kì cuối văn học đại gia Diêu vĩnh phác sở 《 chuyện cũ tuỳ bút 》 nhưng chứng, trong đó sở nhớ uông chí y lời nói hay, cử chỉ đẹp 《 uông gia môn chế quân 》, có như vậy một đoạn ghi lại: Thái Hồ Lý mộc sơn ( trường sâm ) cùng công ( chỉ uông chí y ) đồng thời cư quan, cũng có liêm danh, người đương thời xưng là uông cải trắng, Lý nồi bánh. Nồi bánh, hoàn ngữ, gọi đáy nồi tiêu cơm cũng. Dưới đây cũng biết, hiện đại Hán ngữ “Cơm cháy” là từ hoàn ngữ trung “Nồi bánh” diễn biến mà đến. “Ba” đều không phải là “Bánh” đơn giản hoá tự, như Tsampa vẫn chưa đơn giản hoá vì “Ta ba”.