914 có ý tứ gì

Đáp: Nấm đùi gà có thể cùng thịt bò cùng nhau xào, phương pháp bước đi như sau: Chủ liêu: Thịt bò 150g, nấm đùi gà 200g phụ liệu: Du số lượng vừa phải, muối số lượng vừa phải, hành số lượng vừa phải, khương số lượng vừa phải, tỏi số lượng vừa phải, thủy tinh bột số lượng vừa phải, nước tương số lượng vừa phải, rượu gia vị số lượng vừa phải, tinh bột số lượng vừa phải, lão trừu số lượng vừa phải, dầu hàu số lượng vừa phải, đường số lượng vừa phải bước đi: 1. Thịt bò cắt miếng, dùng thịt muối liêu trảo đều, phóng tủ lạnh trung ướp lạnh 1 giờ. 2. Nấm đùi gà dùng tay xé thành đoạn ngắn. 3. Chuẩn bị tép tỏi, lát gừng, hành thái. 4. Điều chén nước: Nước tương, lão trừu, dầu hàu, đường, muối. 5. Trong nồi phóng du, du ôn sau phóng thịt bò hoạt tán. 6. Xào đến thịt bò biến sắc, thịnh ra dự phòng. 7. Dùng xào thịt bò dư lại du bạo hương khương, tỏi. 8. Để vào nấm đùi gà xào mềm. 9. Để vào thịt bò phiên xào đều đều. 10. Sợ thịt bò không thân, nhưng thêm chút ít nước sôi, đóng thêm lửa lớn nấu một chút. 11. Xối nhập chén nước, quấy đều, cuối cùng thêm thủy tinh bột thêm sốt có thể ra nồi. 12. Cuối cùng rải lên hành thái.