Một cân sủi cảo đủ một người ăn sao

Một cân sủi cảo đủ một người ăn.

Sủi cảo ( dumpling ), từ hoành thánh diễn biến mà đến, nguyên với Trung Quốc cổ đại tiền hào, nguyên danh “Kiều nhĩ”, dân tộc Hán truyền thống mì phở, cự nay đã có 1800 nhiều năm lịch sử. Từ Đông Hán Nam Dương niết dương ( nay Hà Nam Nam Dương Đặng châu ) người trương trọng cảnh phát minh.

Sủi cảo da cũng có thể dùng bột nhào bằng nước nóng, dầu mặt, trứng gà hoặc bún gạo chế tác; nhân tâm nhưng huân nhưng tố, có thể ngọt có thể mặn; chế thục phương pháp cũng có thể dùng chưng, lạc, chiên, tạc chờ. Huân nhân có tam tiên, tôm bóc vỏ, gạch cua, hải sâm, thịt cá, thịt gà, thịt heo, thịt bò, thịt dê chờ, tố nhân lại chia làm thập cẩm tố nhân, bình thường tố nhân linh tinh. Sủi cảo đặc điểm là da mỏng nhân nộn, hương vị tươi ngon, hình dạng độc đáo, sủi cảo chế tác nguyên liệu chất dinh dưỡng chủng loại đầy đủ hết, chưng nấu (chính chủ) pháp bảo đảm dinh dưỡng ít xói mòn. Thâm chịu Trung Quốc nhân dân yêu thích, là Trung Quốc phương bắc dân gian món chính cùng địa phương ăn vặt, cũng là ngày tết thực phẩm.