1, đêm khuya kinh hồn chi ngày mùa hè rau trộn dưa - hương cay rong biển ti mát lạnh giòn nộn, cay rát ngon miệng, thật sự là ngày mùa hè hiếm có một đạo ngon miệng rau trộn dưa.
2, nguyên liệu: Rong biển ti, ớt khô, cọng hoa tỏi non, tỏi, sinh khương, rau thơm, hương dấm, sinh trừu, dầu mè, hoa tiêu du, đường, sa tế, thục hạt mè cách làm: Đem rong biển ti tẩy sạch thoáng cắt thành đoạn, nước nấu sôi gia nhập 1 muỗng giấm trắng, đem rong biển ti để vào nước sôi nấu 15-20 phút, sau đó vớt ra ngâm ở nước đá đến lạnh; ớt khô cắt vòng nhỏ, tỏi, sinh khương cắt thành dung, cọng hoa tỏi non cắt thành tiểu viên dự phòng; trong nồi để vào số lượng vừa phải dầu mè, hoa tiêu du thiêu nhiệt, sau đó ngã vào sở hữu 2 liêu, tiểu hỏa tạc ra mùi hương, quan hỏa ly bếp gia nhập số lượng vừa phải hương dấm, sinh trừu, đường, sa tế đầy đủ quấy đều đặt vài phút, trở thành gia vị nước; đem để ráo hơi nước rong biển ti, rau thơm đoạn để vào đại vật chứa, gia nhập gia vị nước, thục hạt mè quấy đều là được.