1, tinh bột pháp: Đem lát thịt thiết hảo sau, ngã vào số lượng vừa phải tinh bột trảo đều, phóng ước 15 phút lại hạ nồi xào, xào ra tới thịt phi thường nộn, hơn nữa không nị, như vậy chế tạo ra tới thịt heo hương vị là tương đối tốt, vị cũng là thực xuất sắc, bởi vậy chúng ta liền phải chú ý, như vậy mới có thể làm chúng ta ăn càng khỏe mạnh nga.
2, khống chế hỏa hậu: Thịt heo hạ nồi trước, tốt nhất đem du ôn khống chế ở 60℃~70℃. Mặt khác, hẳn là lựa chọn lửa lớn mau xào, ở thịt còn không có hoàn toàn đánh mất hơi nước phía trước khởi nồi, như vậy thịt một cắn đi xuống đều là tươi mới thịt nước, thập phần ngon miệng.
3, nước muối pháp: Đông lạnh thịt heo có thể dùng cao độ dày nước muối tới tuyết tan, thành đồ ăn sau thịt chất sảng nộn, bởi vậy các bằng hữu ở dùng ăn thịt heo thời điểm liền phải cẩn thận, nếu chúng ta lựa chọn chính là đông lạnh thịt heo, như vậy liền có thể thông qua cao độ dày nước muối tới trợ giúp chúng ta xử lý, có thể cho chúng ta ăn đến càng tốt thịt heo nga.
4, thêm lòng trắng trứng pháp: Trước đem thịt heo cắt thành thịt ti hoặc là lát thịt, sau đó lấy một cái trứng gà, gõ một cái miệng nhỏ, làm trứng gà thanh lưu ra tới, tích ở trang thịt trong chén, quấy đều sau phóng mười tới phút, lại hạ nồi xào.
5, dầu ăn pháp: Ở cắt xong rồi thịt heo ti, gia nhập một muỗng dùng ăn du quấy đều, phóng vài phút sau xào, cũng có thể giải quyết ngươi thịt heo như thế nào xào mới nộn vấn đề.
6, rượu vàng pháp: Đối với đại đa số xào thịt món ăn tới giảng, hạ nồi phía trước trước dùng rượu vàng yêm một chút sẽ sử thịt càng trơn mềm. Xào phía trước trước đem cắt xong rồi thịt đặt ở đồ đựng, gia nhập dùng ăn du cùng với thích hợp rượu vàng, đầy đủ quấy lúc sau lại hạ nồi, xào ra tới thịt liền sẽ tươi mới nhiều nước.