1, nguyên liệu nấu ăn: Tiên bào ngư 8 chỉ, heo bụng 1 cái, long nhãn số lượng vừa phải, bách hợp số lượng vừa phải, hạt sen số lượng vừa phải, bo bo số lượng vừa phải, hồ tiêu viên số lượng vừa phải, tì thật số lượng vừa phải, muối số lượng vừa phải, sinh phấn số lượng vừa phải.
2, đầu tiên, đem heo trong bụng mặt nhảy ra tới.
3, dùng sinh phấn cùng muối chà lau sạch sẽ, lặp lại 1-2 thứ.
4, sau đó đem thủy bỏ vào trong nồi, đem heo bụng vớt ra tới.
5, đem heo bụng thượng bạch màng xóa, súc rửa sạch sẽ.
6, đem bào ngư xác tẩy sạch, để vào trong nồi đi mùi tanh.
7, đem hoa quế, bách hợp, hạt sen, ước bá nước mắt, hồ tiêu cùng phô mai ngâm ở trong nước.
8, đem sở hữu tài liệu bỏ vào trong nồi, một lần đảo cũng đủ nước ấm đến trong nồi.
9, dùng sốt cao nấu 10 phút, sau đó chuyển vì sốt nhẹ, tiếp tục nấu 4 giờ.
10, lấy heo bụng cắt miếng, đổ lại vào nồi nội, đi bào ngư xác, thêm một chút muối gia vị là được.