1, con ba ba canh thịt dê nguyên liệu: Con ba ba 1000 khắc, thịt dê 500 khắc, thảo quả 5 khắc, sinh khương, tiêu xay, muối, bột ngọt các số lượng vừa phải.
2, trước đem con ba ba để vào nước sôi trong nồi bỏng chết, băm đi đầu trảo, bóc đi ngạnh xác, đào đi nội tạng, tẩy sạch, cắt thành 1 centimet vuông khối. Sau đó đem con ba ba thịt, thịt dê, thảo quả, khương để vào trong nồi, thêm nước trong số lượng vừa phải, lửa to thiêu phí sau, chuyển dùng lửa nhỏ hầm đến thịt lạn, lại thêm muối, tiêu xay, bột ngọt, giảo đều tức thành. Thức ăn dùng ăn, ăn thịt uống canh.
3, công hiệu: Áp dụng với thận âm mệt hư gây ra choáng váng đầu ù tai, triều nhiệt mồ hôi trộm, eo đầu gối bủn rủn cùng tì vị dương hư gây ra quản bụng lãnh đau, ẩm thực giảm bớt, thực sau bụng trướng không thư chờ.