1, trước tiên đem đậu xanh ngâm ở trong nước, tối cao một buổi tối ( như vậy nấu thời điểm tương đối tỉnh thời gian ), đem đậu phóng trong nồi thêm thủy nấu, lửa lớn nấu thượng 10 phút tả hữu đem đậu da vớt ra. Nắp nồi nhớ rõ chừa chút khe hở chậm rãi nấu đi. Đường phèn tốt nhất chờ nấu hảo lại phóng.
2, chè đậu xanh thực hảo, nhưng là thể chất hư hàn người không thể mỗi ngày uống chè đậu xanh. Mù quáng uống chè đậu xanh, sẽ dẫn tới đi tả hoặc hệ tiêu hoá miễn dịch lực hạ thấp. Cứ việc đậu xanh có giải nhiệt ích khí, thanh nhiệt giải độc, nhuận hầu ngăn khát công hiệu, nhưng là cũng có một ít cấm kỵ. Vừa đến mùa đông liền tứ chi lạnh cả người, thể chất suy yếu người, không cần uống nhiều chè đậu xanh, đặc biệt là thấp hơn nhiệt độ bình thường, thật sự thích ăn, mỗi tuần cũng không cần vượt qua hai lần. Từ trung y góc độ xem, hàn chứng người cũng không cần uống nhiều. Còn có những cái đó đang ở tiến hành đông bệnh hạ trị, đang ở ăn trung dược người cũng không cần uống nhiều.