Ngày mồng tám tháng chạp tỏi dùng cái gì dấm ướp mới có thể lục
Ngày mồng tám tháng chạp tỏi dùng dấm gạo ướp. Giấm chua nhan sắc thâm, phao quá tỏi màu sắc biến thành màu đen, tép tỏi cũng không đủ lục, vị không tốt. Giấm trắng không phải thuần lương sản xuất, vô pháp bảo đảm vị. Yêm ngày mồng tám tháng chạp tỏi ứng dụng dấm gạo, bởi vì dấm gạo nhan sắc đạm, kinh nó phao quá tỏi màu sắc như lúc ban đầu, nhan sắc xanh biếc, vị chua cay vừa phải mà hơi ngọt, hương khí nùng, ướp ngày mồng tám tháng chạp tỏi nhan sắc lục diễm thả ăn ngon.
Ngày mồng tám tháng chạp tỏi thông thường là chỉ dùng dấm gạo ướp tỏi, thành phẩm nhan sắc xanh biếc, khẩu vị thiên toan, hơi cay. Nhân nhiều ở mùng 8 tháng chạp tiến hành ướp, cố xưng “Ngày mồng tám tháng chạp tỏi”. Nó chủ yếu lưu hành với Trung Quốc phương bắc truyền thống ăn vặt, là ngày mồng tám tháng chạp kế tiếp nhật thực tục. Phao ngày mồng tám tháng chạp tỏi ứng dụng tím da tỏi cùng dấm gạo, đem tép tỏi đi lão da, tẩm nhập dấm gạo trung, trang nhập tiểu đàn phong nghiêm, đến trừ tịch khải phong, tép tỏi trạm xanh tươi lục, tỏi cay dấm chua hương dung ở bên nhau, xông vào mũi, là ăn sủi cảo tốt nhất gia vị, quấy rau trộn cũng có thể dùng, hương vị độc đáo.