Như thế nào chế tác hồ tiêu bò bít tết

Hồ tiêu bò bít tết là một loại rất đơn giản dùng vượng hỏa xào ra đồ ăn, chủ yếu tài liệu là nộn bò bít tết cùng đèn lồng ớt. Rất nhiều thực đơn trung tại đây món ăn cũng du học hành cùng cà chua, nước sốt có hay không đều được. Phía dưới sẽ dạy ngươi đơn giản mà chế tác món này phương pháp:

Chuẩn bị bò bít tết

Đem bò bít tết cắt thành phiến. Sau đó đem này cắt thành 1/4 tấc Anh ( 6.3 mm ) khoan điều, nghịch thịt hoa văn thiết. Nếu cắt ra miếng thịt vẫn là lớn hơn một ngụm dung lượng, liền đem nó lại thiết hai nửa, giảm bớt này chiều dài. Hoa văn là chỉ thịt bò trung cơ bắp sợi sắp hàng phương hướng, thông qua cẩn thận xem xét thịt bò thượng cao nhồng, ngươi là có thể phát hiện này hoa văn. Dọc theo hoa văn thiết, là có thể cắt ra ngạnh, nhiều gân bò bít tết, mà nghịch thịt hoa văn thiết có thể cắt ra càng nộn thịt. Nếu tìm không thấy thịt bò nạm thịt, thử tìm xem thượng sau eo thịt, ngưu lâm, hoặc là ngưu vai thịt tới thay thế. Tiêu “for swissing” thẻ bài bò bít tết cũng có thể.

Đem đường, tinh bột bắp, nước tương, rượu gạo cùng tỏi mạt này năm loại tài liệu một khối ở một cái xứng có cái nắp chén lớn. Sau đó không ngừng quấy, thẳng đến tinh bột bắp sử yêm nước biến trù. Nếu không có rượu gạo, có thể dùng dấm gạo, làm rượu Sherry hoặc tuyết lợi rượu gia vị thay thế. Nếu không có tỏi mạt, cũng có thể dùng 1/4 thìa ( 1 ml ) tỏi phấn thay thế.

Đem bò bít tết ngâm ở yêm nước trung. Đem bò bít tết bỏ vào thịnh có yêm nước vạn loại, đem thịt mặt ngoài tẩm ướt. Sau đó ướp 10 đến 30 phút. Yêm nước lượng muốn vừa lúc có thể che lại bò bít tết. Ở ướp bò bít tết khi, cầm chén dùng cái nắp đắp lên, để vào tủ lạnh.

Chuẩn bị rau dưa

Đem hành tây cắt thành điều. Dùng răng cưa đao đem hành tây cắt thành điều. Cũng có thể đem hành tây cắt thành tiết hình. Nếu ngươi không thích quá cay độc hương vị, có thể thiếu phóng điểm hành tây, không cần phóng toàn bộ, phóng một nửa. Đem hành tây đuôi bộ hành cùng căn cắt bỏ. Nếu ngươi nhìn đến hành tây tầng ngoài da đã từ một đầu bắt đầu bóc ra, liền đem này đó mặt ngoài da cấp lột bỏ. Nếu không hảo lột, khả năng ngươi yêu cầu đem móng tay vói vào đi làm này biến tùng, sau đó lột xuống tới. Đem hành tây từ đầu đến cuối cắt thành hai nửa, sau đó ấn đồng dạng phương hướng lại thiết một lần. Từ mỗi một cái tiết hình trung gian bắt đầu cắt ra mấy cái. Đem mỗi một bộ phận đều như vậy thiết một chút, thẳng đến dư lại tầng ngoài da. Này đó da ở cắt miếng di động lúc ấy tự động tách ra.

Đem đèn lồng ớt cắt thành khối. Dùng sắc bén đao đem đèn lồng ớt cắt thành 1 tấc Anh ( 2.5 centimet ) khối. Dùng một cái đèn xanh lung ớt cùng một cái đèn lồng màu đỏ ớt. Ở không đem đèn lồng ớt trung tâm lát cắt tách ra dưới tình huống, dọc theo này vết sâu cắt ra. Xem một chút đèn lồng ớt là từ đỉnh chóp thân cây nơi nào ao hãm. Từ ao hãm địa phương bắt đầu thiết, nhưng trực tiếp thiết đến thân cây cái đáy. Từ thượng hướng thiết, đem cái đáy cắt ra nhưng không cần thiết đỉnh chóp. Sở hữu đều thiết hảo sau, dùng ngón tay nhẹ nhàng đem chúng nó từ đèn lồng ớt trung tâm lột bỏ. Đèn lồng ớt thân cây phía dưới kết tử bộ phận không cần tùy tiện động, bằng không ngươi còn phải dọn dẹp. Trực tiếp đem này bộ phận ném xuống, sau đó chuyên chú với cắt xong rồi đèn lồng ớt phiến. Đem mỗi điều đèn lồng ớt cắt thành 1 tấc Anh ( 2.5 centimet ) khối, ngươi khả năng yêu cầu đem trọng đại bộ phận cắt thành giống nhau trường, như vậy mới phương tiện cắt thành thích hợp lớn nhỏ.

Đem cà chua cắt thành hai nửa. Dùng một phen sắc bén tiểu đao đem mỗi cái Thánh Nữ quả cắt thành hai nửa. Ngươi cũng có thể đem đại cà chua cắt thành khối vuông hoặc là dùng đảo rớt thủy sau 10 ounce ( 310 ml ) cà chua khối đồ hộp.

Làm hồ tiêu bò bít tết

Ở đại, đế so hậu chảo đáy bằng đem du đun nóng. Gia nhập 1 đến 2 thìa ( 15 đến 30 ml ) dùng ăn du, đun nóng đến trung cao nhiệt độ. Dùng khói dầu điểm muốn cao, giống quả nho hạt du, hoa hồng Tây Tạng du, dầu hạt cải chờ. Chút ít thuần dầu thực vật cũng là có thể. Đối với chế tác loại này đồ ăn tới nói, xào rau nồi là tốt nhất, nhưng là nếu không có xào rau nồi, đường kính ít nhất 10 tấc Anh ( 25 centimet ) hậu chảo đáy bằng cũng là có thể.

Đem thịt bò làm một chút. Đem ướp thịt bò để vào chảo đáy bằng trung, sau đó không ngừng phiên động, thẳng đến nhan sắc biến thành màu nâu, thịt đã tương đối thục. Quấy hoặc là nhẹ nhàng mà phiên động thịt bò điều, làm này đều đều bị nóng. Nếu thịt bò cắt thành lát cắt, làm thục đại khái chỉ cần vài phút. Nhưng là nếu nồi quá tiểu nhân lời nói, ngươi khả năng yêu cầu phân vài lần làm, bảo đảm mỗi một mảnh đều có thể tiếp xúc đáy nồi.

Đem thịt bò trước phóng một bên. Đem này để vào một cái mâm hoặc là trong chén. Đem nó đặt ở một bên, nhưng là phải chú ý giữ ấm. Tại tiến hành bước tiếp theo phía trước đem trong nồi du lau khô.

Xào một chút đèn lồng ớt cùng hành tây. Ở trong nồi gia nhập 1 thìa ( 15 ml ) dùng ăn du, đem hỏa điều chế trung đẳng. Đem đèn lồng ớt cùng hành tây để vào trong đó xào một chút, thẳng đến trở nên lại mềm lại giòn. Tiếp tục quấy đèn lồng ớt cùng hành tây 3 đến 4 phút. Đèn lồng ớt hẳn là bắt đầu biến mềm, hành tây hẳn là dần dần biến trong suốt.

Đem thịt bò để vào trong nồi. Đèn lồng ớt cùng hành tây xào hảo sau, đem thịt bò để vào trong nồi, nhanh chóng mà xào một chút sau đó đem này cùng rau dưa quấy ở bên nhau.

Yêu cầu nói, lại tiếp tục quấy một chút. Nếu muốn làm nhiều nước hồ tiêu bò bít tết, gia nhập 8 ounce ( 250 ml ) chuẩn bị tốt ngưu cốt nhục nước. Đem này ngã vào trong nồi, đun nóng. Đun nóng thịt bò cốt nước, không cần vượt qua 1-2 phút. Rất nhiều hồ tiêu bò bít tết thực đơn không cần thịt bò cốt nước, nhưng nếu ngươi thích ăn nhiều nước bò bít tết, thịt bò cốt nước là thực phương tiện cũng thực thích hợp.

Để vào cà chua. Quan hỏa phía trước, đem cà chua để vào trong nồi đun nóng một hồi. Ở để vào mâm trước, cà chua ở trong nồi đun nóng không cần vượt qua 30 giây, bảo đảm ở đun nóng cà chua khi đem này cùng mặt khác đồ ăn hoàn toàn hỗn hợp. Có thể đem cà chua cùng thịt bò cốt nước một khối phóng, cũng có thể không đồng nhất khối phóng.

Sấn nhiệt ăn. Dùng cái muỗng thịnh ra hồ tiêu bò bít tết, liền nấu tốt nhiệt cơm một khối sấn nhiệt ăn. Dùng loại nào mễ đều được, bao gồm gạo trắng, gạo lức cùng cơm rang. Ngươi cũng có thể đem hồ tiêu bò bít tết cùng mì Ý, mì trứng hoặc là bún gạo một khối ăn.

Ngươi yêu cầu chuẩn bị

Có răng cưa, sắc bén đao cái thớt gỗ có cái nắp chén lớn đại, so trọng chảo đáy bằng hoặc là xào rau nồi đun nóng kim loại bản hoặc là vật chứa chịu nhiệt tính tốt xào rau cái xẻng thịnh đồ ăn chén