Kiểu Pháp pudding caramel cách làm ( siêu đơn giản )

Thao tác phương pháp

Tài liệu rất đơn giản: Lòng đỏ trứng, đạm bơ, sữa bò, đường

Vật chứa để vào đạm bơ cùng đường phấn, dùng tay động quấy khí quấy đều ( nếu ngươi dùng chính là hạt khá lớn đường cát, kiến nghị ngươi đem đạm bơ, sữa bò, đường cát để vào nãi trong nồi, tiểu hỏa đun nóng, cho đến đường cát hoàn toàn hòa tan, quan hỏa lượng lạnh đãi dùng, như vậy đệ 3 bước liền có thể tỉnh lược )

Lại biên quấy biên gia nhập sữa bò, quấy đến đường phấn hoàn toàn hòa tan

Đem 3 cái lòng đỏ trứng giảo tán

Lại đem lòng đỏ trứng dịch ngã vào phía trước chất lỏng trung, quấy đều

Quấy tốt pudding dịch sẽ có thật nhiều phao phao

Quá si, xóa bọt khí cùng thể rắn

Sau đó trang nhập khuôn đúc, đến nỗi muốn trang nhiều mãn, chính mình phán đoán đi

Lò nướng 180 độ dự nhiệt 10 phút, nướng bàn trung rót vào nước ấm, quay: Trung hạ tầng, trên dưới hỏa 180℃, nướng chế 25～30 phút, nướng đến mặt ngoài xuất hiện caramel sắc có thể ( căn cứ khuôn đúc lớn nhỏ cùng sâu cạn tới điều chỉnh nướng chế thời gian )

Kiểu Pháp pudding caramel ra lò lạc!

Đặc biệt nhắc nhở

Quấy đạm bơ, sữa bò, đường cát có hai loại phương pháp, một là trực tiếp quấy, nhị là để vào nồi tiểu hỏa đun nóng, loại nào phương tiện lựa chọn loại nào

Nướng chế thời gian muốn căn cứ sở dụng vật chứa cùng chính mình lò nướng độ ấm tới điều chỉnh thời gian, dù sao chính là nhìn pudding mặt ngoài xuất hiện caramel sắc có thể

Kiến nghị không cần nướng lâu lắm, nướng qua nói pudding liền không nộn