Có ngọn bột mì là cái gì
Có ngọn bột mì là cao gân bột mì, cao gân bột mì chỉ protein hàm lượng bình quân vì 13.5% tả hữu bột mì, thông thường protein hàm lượng ở 11.5% trở lên liền nhưng gọi là cao gân bột mì. Cao gân bột mì nhan sắc so thâm, bản thân so có hoạt tính thả bóng loáng, tay trảo không dễ thành đoàn trạng.
bột mì là một loại từ tiểu mạch ma thành phấn trạng vật. Ấn bột mì trung protein hàm lượng nhiều ít, có thể chia làm cao gân bột mì, trung gân bột mì, thấp gân bột mì cập vô gân bột mì. Bột mì ( bột mì ) là Trung Quốc phương bắc đại bộ phận khu vực món chính, dùng bột mì chế thành đồ ăn chủng loại phồn đa, đa dạng chồng chất, phong vị khác biệt.