Gân bò là cái gì làm
Gân bò là ngưu bối thượng gân làm.
gân bò, là chỉ ngưu phần lưng hai khối liên tiếp toàn thân vận động cơ bắp chủ đại gân. Bản gân đặc có sợi tổ chức, lệnh này vị dị thường mỹ diệu nhập khẩu nại nhai mà hóa tra. Gân bò chủ yếu vì protein ( collagen ), cho nên gân bò dinh dưỡng giá trị cũng không phải thực phong phú. Kỳ thật gân bò chủ yếu không phải thể hiện ở nó dinh dưỡng mặt trên, mà là bởi vì nó ăn ngon, nhai rất ngon, là càng nhai càng có vị đồ vật, cho nên đã chịu rất nhiều người yêu thích.
bản gân làm thức ăn khởi nguyên với Tứ Xuyên, nổi tiếng Tứ Xuyên đồ ăn liền lấy ngưu tạp làm chủ yếu nguyên liệu, sau truyền đến Trùng Khánh, Trùng Khánh người đem bản gân khai phá thành hưu nhàn thực phẩm, bản gân đặc có sợi tổ chức, lệnh này vị dị thường mỹ diệu nhập khẩu nại nhai mà hóa tra, thực mau thịnh hành cả nước.