Một cân thịt làm thành lạp xưởng có bao nhiêu trọng

Một cân thịt có thể làm 3 hai lạp xưởng.

   lạp xưởng lấy heo hoặc dương ruột non y ( cũng hữu dụng đại tràng y ) rót vào điều hảo vị thịt liêu làm chế mà thành. Lạp xưởng giống nhau chỉ thịt heo lạp xưởng, cả nước các nơi đều có sinh sản, trứ danh có Giang Tô như cao lạp xưởng, vân tháp lạp xưởng, Quảng Đông lạp xưởng, Tứ Xuyên nghi tân quảng vị lạp xưởng, Sơn Đông chiêu xa lạp xưởng, Hồ Nam Trương gia giới thổ gia thịt khô lạp xưởng, Vũ Hán lạp xưởng chờ.

   lạp xưởng là một loại lợi dụng phi thường cổ xưa đồ ăn sinh sản cùng ăn thịt bảo tồn kỹ thuật đồ ăn, đem động vật thịt cắn nát thành điều trạng, lại rót vào ruột sấy chế thành bầu dục trụ thể quản trạng thực phẩm. Lạp xưởng lấy heo hoặc dương ruột non y ( cũng hữu dụng đại tràng y ) rót vào điều hảo vị thịt liêu làm chế mà thành.

   Trung Quốc lạp xưởng có đã lâu lịch sử, lạp xưởng loại hình cũng có rất nhiều, chủ yếu chia làm xuyên mùi vị lạp xưởng cùng quảng mùi vị lạp xưởng. Chủ yếu bất đồng chỗ liền ở chỗ quảng mùi vị là ngọt, xuyên mùi vị là cay. Ở trước kia lạp xưởng là mỗi năm ăn tết trước chế tác thực phẩm, mà hiện tại một năm trung bất luận cái gì thời điểm đều có thể ăn đến lạp xưởng. Nhưng là ăn tết ăn tự chế lạp xưởng đã trở thành phương nam rất nhiều khu vực tập tục, vẫn luôn giữ lại tới rồi hôm nay.