Đầu năm ăn một lần tố là cái gì nguyên nhân
1, căn cứ truyền thống tập tục, đầu năm một muốn ăn chay không thể giết sinh. Không được giết thương hết thảy vật mệnh, không được đánh cá và săn bắt thương sát chúng sinh, không được mùa đông khai quật mà trung chập tàng chi vật, cùng với không được vọng lên cây phá trứng chờ. Trời cao có hảo sinh ác sát chi đức, thiên địa dựng dục vạn vật, hỉ này sinh mà ác này chết, Đạo giáo đệ tử muốn thể nghiệm và quan sát thiên địa chi tâm, lấy sát sinh vì giới, biện pháp tốt nhất chính là đề xướng đồ chay.
2, Phật giáo truyền thừa, Phật giáo tục gia đệ tử chú trọng ở mùng một mười lăm ăn chay, mà mùng một mười lăm ăn chay trong đó một cái tác dụng chính là có thể đại biểu toàn bộ nguyệt đều ăn chay. Mà dân gian vì thảo một cái hảo điềm có tiền liền ở mùng một hôm nay ăn chay, lấy kỳ chính mình đối Phật tín ngưỡng, đại biểu cả năm đều có ăn chay, hơn nữa cũng thể hiện các tổ tiên thương tiếc vạn vật nhân ái chi tâm.
3, ăn chay là chỉ ngày đầu tiên “Túc ( tố ) tĩnh”, này suốt một năm cũng liền yên lặng, phản ánh mọi người khẩn cầu bình an không có việc gì tâm lý tố cầu. Lỗ Đông Nam truyền lưu như vậy một loại cách nói: Đại niên mùng một “Bất động huân”. Một là bởi vì “Động” ngụ ý “Rung chuyển”, hơn nữa “Bất động huân” cũng ý nghĩa bất động giận.
4, bởi vì trai cùng tai cùng âm, ăn chay tương đương khư tai tránh hung, mà người Trung Quốc thờ phụng ở Tết Âm Lịch trong lúc muốn lấy màu, cho nên ăn chay.