Con cua ăn không hết, nên như thế nào bảo tồn?
Thao tác phương pháp
Nếu là không có nấu con cua, trước đem con cua trói lại, lại dùng khăn lông ướt bao ở, cùng tủ lạnh rau quả đặt ở cùng nhau, như vậy có thể bảo tồn dăm ba bữa. Nếu tưởng lại nhiều phóng mấy ngày, có thể dùng một cái bồn, đem con cua đặt ở trong bồn, đem lá cải bao trùm ở bồn mặt trên. Như vậy có thể bảo đảm con cua sinh tồn hoàn cảnh khô ướt thích hợp, không đến mức làm con cua mất đi hơi nước, trở nên không thể ăn. Dùng như vậy phương pháp tồn con cua, liền có thể gửi mười ngày tám ngày.
Bảo tồn thục con cua, nếu là đêm đó không có ăn xong, nhưng đãi này lạnh thấu sau bọc lên màng giữ tươi phóng tủ lạnh nội ướp lạnh. Ngày hôm sau ăn thời điểm ở nước sôi nấu, vì đem cua nội vi sinh vật hoàn toàn giết chết, nấu thời gian nhất định phải trường một chút. Mặt khác, nếu có điều kiện có thể đông lạnh, như vậy bảo tồn hiệu quả là tốt nhất nga.