Thịt bò nạm cách làm --- thịt bò nạm hầm củ cải

Thao tác phương pháp

Trước đem thịt bò nạm tẩy sạch sau cắt thành tiểu khối để vào nước trong trung ngâm trong chốc lát, đi trừ máu loãng

Đem củ cải trắng tẩy sạch da sau cắt thành khối trạng để vào trong chén

Chuẩn bị hảo sinh khương, hoa tiêu, hành đoạn, hương diệp, ớt khô, vỏ quế chờ phối liệu dự phòng

Sau đó đem tẩy sạch sau thịt bò nạm ngã vào nồi áp suất trung nấu một chút, sử thịt có thể càng dễ dàng nấu lạn

Trong nồi để vào số lượng vừa phải du để vào hành gừng tỏi, ớt khô để vào trong nồi bạo hương

Sau đó đem kinh nồi áp suất nấu quá thịt bò nạm để vào trong nồi phiên xào

Sau đó đem xào tốt thịt bò nạm ngã vào lẩu niêu, để vào ngũ vị hương, bát giác, vỏ quế, hương diệp, gia nhập số lượng vừa phải thủy đem củ cải trắng ngã vào cùng nhau nấu nấu, điều nhập số lượng vừa phải gia vị

Tiểu hỏa nấu nấu một giờ tả hữu, đãi thịt bò nạm có thể dùng chiếc đũa chọc động sau quan hỏa là được.